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科學興農為您來答。
看起來似乎是去年的問題，不過到了現在來看這個問題的話。這個今年轉眼已經是2018年了！說起大蒜恐怕不止是蒜農的心痛點，更是不少2017年冷庫屯蒜的蒜商之殤。今年新蒜已經陸續由南方上市，但是毫無疑問的是，大蒜普遍性滯銷。到了這個關頭，如果誰還對今年大蒜行情樂觀的話，那就真的奇葩了。今年大蒜能後期價位能低至那種程度？科學興農認為高峰能夠達到1.5-2元每斤就算是樂觀了。下面談一下看法。
首先看一下當前新蒜價位，雲南麗江大蒜五毛每斤，而這個價位已經從南方刮向了北方，陸續河南山東江蘇安徽等北方大蒜產區早熟蒜也已經上市，價位每斤也普遍在四毛到七毛區間，可以說相當不給力。雖然當前大蒜為溼蒜，折算幹蒜的話價位也不過一元每斤。可以說當前的行情已經為今年大蒜定下了一個基本基調。
再看去年新蒜上市之初價位就在1元每斤，而後還有不小幅度的上漲，高峰時期幹蒜達到每斤2.5元，但是在進入八月份之後由於大蒜市場飽和，需求量有限，大蒜價位直線下跌，最終跌破了1元每斤。可以說，大蒜供過於求的市場環境由去年開始已經十分明顯的表現了出來，而不少蒜農在毫無意識之下，依然堅持大面積擴種大蒜，據統計2018大蒜面積有增無減，面積擴增在3%樣子。這種盲目性擴增，直接導致大蒜市場嚴重供過於求。
受大蒜面積擴增影響的又何止大蒜，今年蒜薹價位也是一瀉千里，從蒜農的反應情況看，受天氣影響很多大蒜沒能抽薹，蒜薹畝產量明顯下降，但是即便如此的情況下，蒜薹價位也沒能上漲，甚至不少蒜農將蒜薹忍痛倒掉。而今無論蒜農還是蒜商對於後市行情都不抱太大希望。
而大蒜面積的擴增，也導致新蒜集中上市期間，嚴重滯銷，當前農戶心急而蒜商壓價，由此導致今年大蒜開局蒜價超低的情況。但是即便後期大蒜價位有所回升，各位蒜農也不要抱過大希望，畢竟冷庫中2017年的大蒜尚未銷售完。大蒜嚴重供過於求的現狀已成定局。
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科學興農
2018年的大蒜價格後期的話再低也不能低於一塊錢一斤！現在的溼的早熟蒜的價格杞縣這邊是0.5元到0.65元每斤！如果是晚熟蒜收穫以後價格可能會有所降低，這是市場規律！
首先來說今年大蒜的產量沒有去年高，因為提蒜薹以後在長蒜頭的後半期！我們這裡的天氣忽冷忽熱不利於大蒜頭的膨大。根據我自己種植大蒜的經驗來看今年的大蒜的產量和品質不如去年的。（現在我岳父家的大蒜已經進入收穫期，我親自刨蒜並且看了這裡的大蒜不如去年的時候品質好）
第二就是說去年的冷庫蒜了，可能到現在都沒有賣完。但是大家都明白的事往年的陳蒜基本都不可能實現百分之百的清售一空。所以去年的冷庫蒜應該不會成為今年大蒜價格的一個重要的參考點！
第三就是從今年的大蒜蒜薹的價格也可以看出來。因為前期蒜薹的價格一直，在大家都以為今年的蒜薹又要扔掉的時候蒜薹的價格卻一天比一天高！從原來的三四毛錢一斤漲到將近一塊錢一斤！
總之就是今年的大蒜價格不會低的讓老百姓無法接收！如果最後沒有人收扔坑裡的話！大蒜價格又會陷入以前的一個小規律循環！“二年賠兩年穩一年賺”。價格底老百姓減少種植面積，最後就是大蒜價格的大幅度上漲！其實種植大蒜的蒜農來說真是掙一點血汗錢！種植大蒜的活太繁瑣太累人！所以希望今年的大蒜不會出現蒜賤傷農！🙏🙏🙏🙏
唉😔！不說了下地刨蒜去了！
豫東小農
估計到年底還能漲點，看吧，四毛錢一頭沒問題吧！
燕北林叢
近兩年來，農產品價格一直持續低迷，玉米價格一直徘徊不前，春節期間剛採擇的鮮茄子居然0.3元，老百姓直接暈倒。
總體來說今年的大蒜種植面積明顯增大，還是因為玉米價格因素，老百姓盲目種植，我們的效仿能力很強，從來不考慮市場，也不考慮市場需求量，等到最後，唉聲載道，對天長嘆，老天爺你還讓我們活嗎？
就目前來看，今年大蒜價格很難突破，目前超市零售價格1.5—1.8元，這只是零售價格，從老百姓手裡拿貨1塊錢也用不到。鮮蒜苗0.1元，沒有人要。去年很多老陳蒜還沒有處理完，陳蒜佔壓著冷庫，現在處理價格1塊，但每天的成交量很低。
現在種地也有風險，碰上行情不好，血本無歸，市場不好預測，去年大家都知道，山藥那麼大的種植面積，都感覺不會貴，結果都發財了，很多時候市場難料。不到時候不好說，希望大蒜有個好價格，讓蒜農開心就好
大海傳媒
(圖片源自網絡)目前正是大蒜收穫季節，價格走向偏低，產地收購價一直徘徊在1元一一1.20元左右，預計短期內不會跌破1元極限。一個月之後有望稍有回升，可回升至2.50元一一3元之間;年底價格不會低於3元，有望回升至3元一一3.50元。
拓荒者and
今年的大蒜種植面積大，產量高。新的溼大蒜統貨大概收購在6到7毛左右。潮溼的大蒜一斤曬乾在7兩左右，沒入庫前綜合成本在一塊3到一塊4左右。批發商拉到批發市場，檔口費，人工，運費共計費用大概一塊7到一塊8，到菜販子手裡統貨2元左右。大蒜根據等級不一樣價錢有所偏差。真正到老百姓手裡，今年的幹大蒜統貨在5元左右，上等的貨達到6至7元。以上是個人觀點，農產品市場波動大，隨市場變化而靜觀其變。
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本年，新蒜剛剛上市，價格卻一會兒被打入“冰點”。從前的“蒜你狠”在一個月內跌幅到達多半多。
現在大蒜現已迴歸到很低，現在大蒜2塊以下，比上一年同期低的多，一倍以上，上一年4塊錢以上。這個價格蒜農是不掙錢的。一般價格在1塊678。本年栽培面積大，上一年連續兩年大蒜效益好，農戶擴種很多。本年氣候比較好，產值也比上一年同期高。
據統計，2017年河南杞縣、中牟、江蘇邳州、山東金鄉主產區及周邊地區的查詢剖析，大蒜栽培面積均有不同程度的添加，再加上天氣利好，大蒜產值增幅較大。
因山東、河南、河北多縣市蒜薹滯銷，價格一瀉千里，蒜農忍痛倒掉，而引起蒜薹價格下滑的主要原因則是大蒜栽培面積的添加。受此影響，蒜農及蒜商對大蒜未來的行情並不美觀，出貨積極性添加，導致新蒜價格開局晦氣。
面臨大幅跳水的價格，蒜農很糾結，想惜售留在手中，又怕價格持續走低。本年栽培面積大幅上升，但其實蒜農也不要對後市過於失望。
所以主張蒜農堅持平緩的心態，多使用互聯網電商資源，供給信息的曝光率，也為自己的大蒜找到更適宜的買家。
火星速報
今年 後期大蒜價格 誰也說不準 因為 剛一開始 鮮蒜就便宜 沒人賣的 蒜農 基本都曬乾 拉家 門口 放著呢 等待漲錢 ，，好多農民就是越漲錢越不賣 等到後期 蒜農集中出售 很快 冷庫 就會裝滿 外面的大車 要是再過不來 跟 韓國今年弄的不好 不知會不會影響 出口量 所以 大蒜放放 看價格 差不多 該買就買了 蒜價誰也說不準 說降就降……
隧道禁止超速
什麼‘蒜你狠’、‘蒜你完’、‘姜你軍’……
我看都是一些閒的沒事幹的人亂起名號，杖著認識兩字，瞎掰。賺噱頭。
蒜、姜，本就是調味品，再貴，你是拿來當飯吃的？
純粹“閒蛋”
淡網16
蒜價如今到冰點，農田餐桌有點遠。商超價格好幾塊，農戶幾毛也挑揀。何時縮短價格差，百姓實惠露笑臉。希望社會多和諧，歪理邪說需共勉！
