昨天中午下班後去了次大集市，剛進集口，一位七十多歲的爺爺正在喊賣著：“散集了，處理嘍，黃瓜便宜賣嘍，1塊錢一堆嘍。”出於好奇，便走向前看了看，覺得超划算：“爺爺，賣給我吧！”我與爺爺把黃瓜裝進塑料袋，爺爺說這袋黃瓜足足有十幾斤，臨走時塞給爺爺5元錢，當我走遠後，爺爺還一直：“等會兒，找你錢吶······”
回到家時，對面張嬸兒恰好在門口，便送給張嬸兒少一半兒，十幾斤太多，畢竟一家人短時間內吃不完嘛，小編習慣吃醃黃瓜，這些是擇剩的爛黃瓜。老公中午回家看到我又買了些“爛菜”，不高興的：“大家夥兒不要的東西你一準兒買回家，孩子還小，正長個兒，需要增加營養的時候，你能不能買些新鮮的蔬菜、水果啊？”
經過反覆的清洗，小黃瓜還是挺新鮮的吧。
放入適量的鹽，醃製幾個小時。
黃瓜晾乾待用。醃黃瓜還是去年回孃家時向老媽學的，大蒜、生薑、花椒、大料、醬油、白糖，依自己的口味而添加食材，喜歡吃辣還可以加些紅辣椒。
今天醃好後，晚飯老公竟因這道醃黃瓜多吃了一碗飯，笑著說太爽口，太下飯了，並囑咐我明天送左鄰右舍一些。
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