“山中自有千年樹，世上難逢百歲人。”家住陝西省安康市鎮坪縣牛頭店鎮國慶村的老壽星胡厚銀，出生於1904年，今年已經114歲高齡了，精神尚可，聽力和視力也都不錯，實屬罕見。他和老伴膝下共有7個孩子，5個兒子2個女兒，老伴已於5年前去世。現在，老壽星和年逾七旬的長子胡從貴生活在一起。
老壽星胡厚銀原籍湖北省竹溪縣豐溪鎮，在他還年輕的時候，家鄉鬧匪患，為避難，母親帶著他一路逃亡，來到了鎮坪縣牛頭店鎮。圖為鎮衛生院的醫生為他量血壓。“80、120，爺爺您的血壓比我的還好。”年輕的女醫生羨慕地說。
胡從貴頗為自豪地說：“印象裡，父親只打過一次針，就喜歡把白開水晾涼了喝。他現在有時候高興了，還會唱幾句山歌，或者講一講舊社會鬧土匪的事兒。父親能成為安康市第一老壽星，可能和家族基因以及家庭生活環境有關。”
老壽星作息規律，天亮就起床，黑了就睡，中午不午睡。他前兩年還能上山砍柴下地幹農活，現在走路腿有點疼，白天大部分時間就坐在小椅子上休息。胡厚銀說自己年輕的時候跑得飛快，有一次遇到一群土匪，他將一個土匪推倒後撒腿就跑，土匪們硬是沒追上。
在飲食方面，胡厚銀現在是一日兩餐，比較喜歡吃土豆、紅薯、玉米麵等粗糧，不喝酒、不飲茶、不吃辣椒、不挑食，有啥吃啥，填飽肚子就成，早些年胃口好的時候，一頓能吃半斤肉，而且經常在飯後喝一大碗涼白開。圖為老壽星在抽旱菸，這是他一輩子的嗜好。
國慶村黨支部書記顧雲芳說：“我30多年前就認識胡厚銀了，那時候他們家住在山頂上，一遇到我們年輕人，就愛跟我們開玩笑，性格很活潑。”圖為一隻貓坐在門檻上，老壽星坐在火爐邊。大兒子胡從貴說他能坐一天，直到天黑去睡覺。
不熬夜、不喝酒、不飲茶、不吃辣椒、不挑食、不生悶氣，一生堅持“六不”，也許這就是老壽星胡厚銀最重要的長壽秘訣吧。另外，愛吃粗糧，飯後經常喝一大碗涼白開也具有一定的借鑑價值。在此，祝願老人家壽比南山松不老，福如東海水長流！
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