花落花開兮
最近關於咖啡的各種流言蜚語傳遍我們的朋友圈。
有朋友就問超哥：
糖尿病患者能不能飲用咖啡呢？
今天超哥給大家聊一聊。
答案搶先看：
糖尿病患者是可以適當飲用咖啡的，因為沒有直接證據表明飲用咖啡會導致血糖升高或降低。
值得注意的是，糖尿病患者在選擇咖啡時，應該儘量選擇黑咖啡，避免不必要的能量攝入，才能保證血糖的穩定。
【咖啡】
咖啡樹是屬茜草科多年生灌木，原產於非洲埃塞爾比亞。咖啡也是世界三大飲料作物之一，而我們日常飲用的咖啡是咖啡樹果實裡的果仁（咖啡豆）經過烘焙以後製作而成的。
不同咖啡豆之間的相互搭配使得咖啡的味道並不僅僅是苦澀的，而是呈現出不同的酸味和甜味。
【咖啡的成分】
咖啡豆當中含有蛋白質、碳水化合物等人體所需的各類營養素，但是含量均不顯著。咖啡當中含量較高的是脂肪（每100g約含有16g），其中揮發性脂肪是咖啡香氣的主要來源。
除此之外，咖啡豆當中含有獨特的成分是咖啡因（每100g中約含有1.3g），它是咖啡苦味的主要來源。少量的咖啡因能刺激大腦皮層，促進感覺判斷、記憶、感情活動，讓心肌機能變得活潑，血管擴張血液循環增強，並提高新陳代謝機能[1]。
【那糖尿病患者能喝咖啡嗎？】
當然能喝！
首先，我們判斷一個食物是否適合糖尿病患者食用，我們會去看它的血糖生成指數，而咖啡的血糖生成指數（GI）為16，屬於低血糖生成指數食物，所以單從這方面來看，飲用咖啡是不會造成血糖上升的。同時也沒有臨床實驗證據表明喝咖啡會導致血糖進一步升高。
有國外的學者[2]對 1.6 萬名芬蘭人進行長期的跟蹤發現：每日喝咖啡3-4杯的女性，糖尿病發病率降低 29%；每日喝咖啡＞10 杯的女性，糖尿病發病率降低79%。在男性中，結果分別為 27%和 55%。但是由於基於人體生理學研究咖啡調節糖代謝機制的實驗較少，長期飲用咖啡降低人體糖尿病發生的具體機制尚不明確，大批量臨床試驗證據不足，所以我們可以認為喝咖啡對降低血糖是沒有顯著功效的，更不能用其代替藥物治療。
其次，我們平時喝的咖啡基本上都是調味咖啡，這些咖啡增加了大量的奶和糖，這樣原本低熱量的黑咖啡（100g當中約有2.5kcal熱量）就會變成高熱量的飲品（100g當中約有400kcal熱量），對糖尿病患者來說是不利於控制熱量的攝入，容易導致血糖的波動。所以糖尿病患者在飲用咖啡時應該儘量選擇黑咖啡進行飲用，避免攝入過多的糖分，同時，咖啡當中含有大量的咖啡因，長期食用會使人體過度興奮[3]而導致血壓升高、鈣吸收降低。
【總結】
糖尿病患者是可以適當飲用咖啡的，因為沒有直接證據表明飲用咖啡會導致血糖升高或降低。
值得注意的是，糖尿病患者在選擇咖啡時，應該儘量選擇黑咖啡，避免不必要的能量攝入，才能保證血糖穩定。
參考文獻
[1]李國鵬,何紅豔,羅心平,焦雲,李貴平,楊世貴,李樹維,黃健,郭容琦.咖啡營養特性及營養診斷研究進展[J].中國農學通報,2009,25(01):248-250.
[2]Tuomilehto J, Hu G, Bidel S, etal. Coffee consumption and risk of type 2 diabetes mellitus among middle-aged Finnish men and women [J]. JAMA,2004,291(10):1213-1219.
[3]薛山.咖啡因生理功效、脫除技術及研究趨勢[J].食品與機械,2013,29(01):232-235+262.
超哥話食
糖尿病病人可以喝咖啡，推薦什麼也不加的黑咖啡（美式咖啡）。
研究發現，喝咖啡可以預防糖尿病。有48項研究調查了148萬多人（包括美洲、歐洲和亞洲等國家人群），發現喝咖啡可降低糖尿病發生風險，且作用顯著。與不喝咖啡者相比，每天飲用咖啡可以降低糖尿病風險25%~31%，而且這種作用與地區、性別和種族無關。比如其中一項研究調查了2300多位臺灣人，也得出了類似結論。這些研究發現，經常飲用咖啡具有改善糖代謝，胰島素分泌的作用，並顯著降低糖尿病風險。有專家分析這可能與咖啡含有的“綠原酸”有關。綠原酸是一種酚酸，具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性，在預防糖尿病、心血管疾病和腫瘤等方面具有重要作用
黑咖啡基本不含糖或其他可消化吸收的碳水化合物，所以不會升高餐後血糖，也不增加總能量攝入，不會干擾糖尿病飲食管理或藥物治療。
喝咖啡對健康有益，包括減少2型糖尿病、心血管疾病和神經障礙疾病等的發生率。為此，2015年版《美國居民膳食指南》強調，每天3~5杯咖啡（每杯約240毫升，以咖啡因計不超過400毫克/天）是健康飲食的一部分。
營養師小糖來為大家解答。咖啡是一種受歡迎的飲品，國內外有很多研究表示，常喝咖啡是可以降低二型糖尿病的發生風險的。
糖尿病人也是可以喝咖啡的，但對咖啡需要有選擇。首先不要選擇有咖啡因的咖啡，因為研究發現咖啡因是會加重糖尿病人的胰島素抵抗的，會導致血糖升高。其次，不要選擇速溶咖啡，因為速溶咖啡為了追求口感，往往在其中添加了大量的糖、奶精，很容易升高血糖。對於併發有高血壓的糖尿病患者，最好不要喝咖啡，因為咖啡中的咖啡因會導致血壓明顯升高。
糖友們最好選擇現磨咖啡、純咖啡，不要有任何添加的，比如黑咖啡就是個不錯的選擇。如果實在覺得純咖啡不好喝，建議加點低脂牛奶或代糖來調味，但不要加伴侶。咖啡一般每日喝3杯以內，不要喝太多，因為它是有熱量的。
咖啡的飲用時間：咖啡不要在空腹的時候喝，易傷腸胃，還容易引起心慌手抖。咖啡也不宜在餐後立即喝，會對血糖造成一定影響。咖啡晚上喝也不好，容易導致興奮失眠。建議在兩餐之間喝咖啡，這時候喝對血糖的影響最小。
希望小糖的回答能夠幫到大家，更多糖尿病飲食知識歡迎關注我們！
糖人健康網
糖尿病患者是可以適量喝咖啡的。因為咖啡含有多種抗氧化劑及其他保護神經的成分，適量飲用咖啡可以對腦血管起到保護作用，並可預防和延緩老年痴呆。咖啡中所含的咖啡因可以使人精神振奮，頭腦清醒，幫助疲勞肌肉恢復，並具有收縮血管的作用，能緩解因頭部血管擴張而引發的疼痛。
糖尿病患者在飲用咖啡時，要注意三個問題。
一是不能過量。過量喝咖啡影響胰島素的分泌，會使交感神經興奮，促使升糖激素分泌增多。每次飲用咖啡不要超過100-150毫升。喝咖啡的時間選擇在兩頓飯之間，不要飯後喝咖啡，以免引起血糖升高。
二是喝咖啡不要加糖。這是因為咖啡熱量較高，而糖尿病患者最關鍵的就是需要每日合理控制能量的攝入。如果能量過多，那麼就要減少其它飲食的量，這樣才能維持血糖平穩。
三是要選擇無糖純咖啡，或者黑咖啡。這兩類的咖啡熱量相對較低，可以減脂減重保持血糖穩定。
對於糖尿病患者來說，不管哪一種飲食，都是需要特別注意觀察自己的血糖值。血糖值高就要注意飲食調整，多吃新鮮蔬菜，適度吃些膳食纖維含量高升糖指數慢的穀物雜糧，保持體內水分充足，並經常運動，促進血液循環，有利於血糖平穩。
老當益壯41148740484
用黑咖啡替代其他飲料，對糖尿患者是非常有益的。血糖起過標準十二年以上，喝咖啡也喝了十幾年了，講講自己的體會。
年輕時過度飲食，喝了超量可樂，雪碧，血糖逐年增加，超過七後，醫生判定糖尿病，開始吃藥，斷了一切甜食。藥量也逐步增加，血糖控制一般，沒有失控，但也沒達標。
我感覺喝咖啡並不能降血糖，但是能作為替代飲品，不喝含糖，含酒精，甚至代糖飲料，這個習慣對健康有益無害。每日兩杯黑咖啡，不要過量，對心腦血管有益。
現在介紹一下喝什麼咖啡才好，一定不能喝三合一速溶咖啡，它含大量糖和奶精，對糖尿病不利；少喝意式咖啡，象拿鐵，卡布奇諾，摩卡等，它們含大量鮮奶，會升高血糖；多喝黑咖啡，特別是手衝單品黑咖啡，純咖啡無糖，手衝黑咖啡沒有這麼苦，咖啡豆都是單一品種，天然無添加任何成份，口感有回甘，易入口。
還有就是自己到咖啡店，試過後買自己喜歡的咖啡豆，因為單品豆產地不同，等級不同，都有不同的口味。試喝時請咖啡師介紹一下，然後自己體會。比較著喝幾次就會有體會，一定要學習一下。謝謝
蔚咖啡-品質生活，無遠弗屆
jesse39
你好，糖尿病人並不適合喝咖啡。
從中醫的角度來看，苦入心，而黑色入於腎。
在西方營養說裡，咖啡含有咖啡因，屬於興奮劑類的飲品。
入心入腎，又具有興奮作用。實際上就是透支了我們的腎的先天元氣，這個先天物質由腎入於心髒後，心臟的鼓動變得有力，雖然我們喝咖啡有適當的提神醒腦作用，但在中醫來看這是屬於耗命的行為，因為人的先天之氣是有數的。
心臟變的鼓動有力，在人體上就是血流速加快，糖尿病人血糖高，，血液循環加速，對病人的內臟器官有一個較強的衝擊，這個是有傷害的，加快臟器的衰敗。關於糖尿病的話題回答，我還有相類似的見解。
覺得我說的對，請關注一下，點贊，轉發一下，謝謝您。
天強叔愛搗騰
2型糖尿病是腸道菌群紊亂誘發胰島素抵抗從而導致的慢性代謝疾病。所以，咖啡糖尿病人能不能喝，看看它對腸道菌群的影響。
首先，喝咖啡有好的一面，它能降低由高脂飲食誘導的體重，脂肪的積累，能降低甘油三酯和能量攝入，意思就是如果喝咖啡，同樣的不良飲食，喝咖啡的人體重增長，脂肪積累會變慢，能量攝入變低，對血脂來說也有好處。
但是，咖啡因能誘導系統性的胰島素抵抗，所以對於2型糖尿病患者來說，喝咖啡會讓病情加重。
具體原因如下：
咖啡能降低由高脂飲食引起的兩種壞的菌群，但是同時也升高了能產生內毒素的一類細菌，而內毒素入血，是產生胰島素抵抗的重要原因之一。所以，咖啡一方面表現出對控制體重有利的一面，另一方面，也會引發系統性的胰島素抵抗。
咖啡還能增加腸道短鏈脂肪酸的濃度，這一點可能對體脂和肝臟三酯含量減少發揮了有益的作用。
綜上所述，糖尿病人最好不喝咖啡，或者喝，可以喝去咖啡因的咖啡。另外，可能美式會比較適合，特別要記住，不能加咖啡伴侶，不能加咖啡伴侶，因為咖啡伴侶含大量氫化植化油和反式脂肪酸。如果喝拿鐵的話，當然也要注意不加糖，同時注意折算牛奶的能量，替換其它含蛋白質的蛋，肉等食物。所以就喝杯去咖啡因的美式是可以的，這樣喝，從以上機理來看，有可能是有利的。
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無炎生物
以前，英國就有一項研究說每天喝4杯咖啡能延緩罹患2型糖尿病的風險（可以說是很前瞻了），但之前大家都以為這是咖啡因的作用。
就是說，
喝可樂，吃巧克力都有相應的保護作用，然而事實並非如此。
因為，科學家們發現，哪怕喝不含咖啡因（或含有微量咖啡因）的decaffeinated coffee（低因咖啡），都有保護作用…
這次丹麥的一群科學家們發現，似乎，可能，發揮作用的是一種叫做“咖啡醇”（cafestol）的複合物！
喝咖啡的好處這種物質能夠改善血糖水平。咖啡醇不僅會讓胰腺分泌更多的胰島素，而且會讓肌肉細胞獲取葡萄糖的能力上升，也就是，改善胰島素抵抗。而且，還不會造成低血糖的狀況，多麼一舉三得。
所以我們有理由相信，“咖啡醇”有應用到新藥開發的可能，從而幫助人們預防或治療2型糖尿病，讓我們期待更多的研究吧。
咖啡這樣喝 別說我沒提醒你，這才是咖啡最健康的喝法。
煮咖啡的時候別用濾紙，因為濾紙會過濾掉大部分的咖啡醇哦！
掌握了這簡單的喝法原理，也能安心端起一杯香醇咖啡啦！但，“如果你是高血脂症的患者，為了減少血脂上升的風險，最好還是將油脂過濾掉哦。
臺灣鉻樂控乳片
能。但有個前提，就是你喝的咖啡是清咖，不加糖，比方美式，意式濃縮。
咖啡作為世界三大飲料之一，在控量的前提下，對健康的影響還是利大於弊的。咖啡也是中國營養學會推薦的健康飲品之一，對於糖友來說也是推薦的。
糖友應該如何喝咖啡呢？《咖啡與健康的相關科學共識》中推薦健康成人每天攝入不超過210～400毫克咖啡因（相當於3～5杯咖啡）是適宜的。
當然，這也是根據個人喜好和承受能力而言，平日有飲咖啡習慣的糖友可以繼續，但如果平時沒有喝咖啡的習慣或者喝了咖啡會出現心悸，失眠等不良反應的就不推薦飲用了。
溫馨提示：糖友喝咖啡要喝純咖啡的，而不是速溶的哦。
（王芳，註冊營養技師，哈爾濱有膳健康管理有限公司創始人，王興國營養特訓班5期學員）
營養百事通
糖尿病人是可以適量喝咖啡的！
越來越多的時尚人士開始鍾情於咖啡的香濃，時不時會來一杯，咖啡中的主要成分為咖啡因以及茶鹼，單寧酸等具有興奮神經，提神醒腦以及利尿的作用。
咖啡本身含糖量不高，但是有很多經過加工過的速溶咖啡之類的，都會額外添加很多的糖。包括咖啡店出售的咖啡飲料等。對於糖尿病人來說，在喝咖啡之時，最好選擇具有不加任何修飾原味的黑咖啡，而且飲用的量控制在每天1-2杯即可，正常人不超過300ml，不能過多。這是因為:
一、有研究表明，黑咖啡具有護肝的效果，而糖尿病人肝臟代謝功能不好，可適量飲用。但是如果是罐裝咖啡飲料、速溶咖啡以及無咖啡因咖啡都沒有此作用。
二、大量的喝咖啡，如果選到了加了糖的咖啡，對血糖的控制不利，會影響血糖控制水平。
三、咖啡具有利尿作用，攝入過多使得很多營養素隨尿液排出，另外，咖啡因會促使鈣的流失，所以，如果長期喝大量的咖啡，鈣的流失很大，從而增加患骨質疏鬆症的風險。
四、過量的咖啡因可使擾亂體內激素水平，使雌激素升高，雌激素過高，可增加女性患腫瘤的風險。
【重要謹記】糖尿病人喝咖啡最佳選擇黑咖啡，攝入量不宜過大。
