06.16 原來,在雲南還可以這樣過端午節!這個小長假約起來~

端午臨中夏,時清人復長。又是一年的端午時,除了吃粽子,賽龍舟、掛艾葉、紀念大詩人屈原,少數民族聚集的雲南還有另外的“端午過法”!

雲南的端午,“有點不一樣”

草灰黑粽

雲南屏邊壯族傳統粽子:雲南灰粽,也叫做馬腳杆粽子。不用荷葉,不用竹葉,用的是雲南盛產的芭蕉葉來包裹,香味特別。以草木灰染色,做成獨具黑氣質的“灰粽“,口感軟糯非常美味。而且還具有消食的功能,用來搭配不易消化的糯米,簡直再完美不過!

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灰成分是由一種類似香茅草的植物燒成灰後拌入糯米,香茅草有促進消化、止咳、和胃通氣的功效,還可以直接泡水喝。它也是傣族人最愛用的調味料,醃製鯽魚或者羅非魚,然後用木炭小火慢烤,味道無比鮮嫩,而且香味非常奇特。

花米飯粽子

五色花米飯是布依人的專利品,將米飯染得色彩鮮豔、五彩斑讕,並由此賦予米飯無盡的詩情畫意和浪漫情調,當今世界,只有布依人才能做到。

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每年剛過三月三的時候,雲南的布依族姑娘,會相約一邊唱歌一邊去山上採花,回家後把花煮成植物染料,再把白色的糯米染成自己喜愛的花色,煮出來的粽子融合了淡淡的花香,既健康又好看,還有美容的功效哦~

吃草藥過端午

雲南一些地區(普洱、寧蒗等)植物、森林茂密,氣候溼潤炎熱,古代是瘴癘多發之地,經常暴發各種瘟疫和傳染病。春夏之交的農曆五月萬物復甦,多雨溼潤溽熱的天氣裡,病菌滋生,各種傳染病和地方病進入高發期,所以把農曆五月稱為“毒月”,而端午節是消滅“諸蟲百毒”的最佳時節。

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“過端午吃藥根,一年四季不生病”,端午吃藥根的習俗就這樣一代代地完善發展起來。

當然,除了“與眾不同”的端午過法,更有令人驚喜的端午玩法~

普洱百草根節

“五月五、換腸肚”,在普洱,不吃百草根就算不上過真正的端午節。每年端午,普洱人都有燉煮吃各種中草藥根做藥膳湯防病治病的習俗。

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每逢端午節,大半月之前,普洱的大街小巷便開始擺滿了種類繁多的挖自深山腹地的“藥根根”,有茴香根、雞刺根、小紅蒜、重樓、何首烏、理肺散、滿山香、牛膝、當歸、牛蒡子根、天冬…這些形色各異、療效不一的“藥根根”,組成了普洱獨具特色的端午“藥市”。

原來,在雲南還可以這樣過端午節!這個小長假約起來~

每年一屆的端午百草根美食文化旅遊節,由藥材展示會、長街宴、老達保原生態民族歌舞晚會、端午百草根湯鍋特色美食街等組成。每一屆文化節現場人頭攢動,好不熱鬧!

迪慶香格里拉端午賽馬節

賽馬節是藏族最為喜愛、流傳最廣的體育運動。想象一下在寬廣的草原上馳騁,耳畔加油的吶喊聲,風吁吁聲,光是想想就覺得很是愜意。

原來,在雲南還可以這樣過端午節!這個小長假約起來~

2018年迪慶香格里拉端午賽馬節,除了傳統的馬術比賽(速度、馬技、走馬)、藏族民間傳統體育個人項目賽(射箭、射弩)、非物質文化遺產作品(馬上用品)展評之外,今年還新增迎賓晚會、書法藝術作品展覽、香格里拉特色餐飲、特色小吃評比等豐富多彩的活動。

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對於能歌善舞的藏族同胞來說,賽馬節這樣的盛會,大家圍成圈,跳起了鍋莊舞、弦子舞。人們手拉手,人挨人,踏著歡快的節奏,沉浸在喜慶祥和的節日氛圍中。

一次雲南,一生記憶,這個端午節來雲南,在這裡帶走你美好的端午記憶!


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