粽
情
端
午
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左文襄在甘肅時，一日值盛夏，解衣臥便榻上，自摩其腹，一材官侍側，公顧之曰：“汝知此腹中所貯何物？”對曰：“皆燕窩、魚翅也。”公笑叱曰：“惡！是何言？”則又曰：“然則鴨子、火腿耳。”公大笑而起曰：“汝不知此中皆絕大經綸耶？”材官出，與其曹曰：“何等金輪，能吞諸腹中？況又為絕大者？”聞者鹹捧腹。
”
材官，即勇武之士。左文襄，即左宗棠，“文襄”是他死後皇上給的諡號。
清人孫靜安《棲霞閣野乘》中的這段文字，很有些意思。當官的肚子裡究竟裝的什麼貨色，不同人的看法大不相同。
左文襄公不是混飯吃的主兒，一生之中幹過幾件大事。平西北，定東南，倡洋務，全都有些模樣。說是滿腹經綸，倒也當得。只是，其中也難免有小九九。
清朝慣例，進士出身的一品大員，給諡時才可賜一“文”字。紀曉嵐為文達，曾國藩為文正，林則徐、胡林翼、李鴻章的諡號同為文忠，均合此例。左宗棠雖然做過總督、軍機大臣，級別不低，但只是舉人出身，死後若想往“文”上靠，總有點不牢靠，於是他老人家使出了一招。在陝甘總督任上時，老左突然給北京上了個摺子，說是手下進士出身官員太多，自己這個舉人未免沒面子，請朝廷速速派人替代，好讓他進京趕考，弄個進士玩兒玩兒。慌得皇上連忙降旨，說是陝甘接近邊疆，地關重要，該督未便擅離，著賞給貢士，準其一體殿試，並將試卷試題馳寄督署，無庸來京。摺子一遞，進士到手，齊活兒。這主意，大約是左文襄公自摩其腹想出來的。
材官說左宗棠肚子裡裝的全是燕窩魚翅，雖屬合理想象，卻不盡符合事實。儘管左宗棠有個大肚子，為官卻還清廉節儉。他浙江巡撫任上給家人寫信時說：“非宴客不用海菜，窮冬猶衣縕袍。”《清史稿》對他的評價是，廉不言貧，勤不言勞。又說宗棠初出治軍，胡林翼為書告湖南曰：“左公不顧家，請歲籌三百六十金以贍其私。”做官做到這個份兒上，不易。從一介布衣掙蹦至當朝一品，還能保持廉潔，更不易。須知，暴發戶胡造起來往往更邪乎。
東晉時的劉穆之，雖說是西漢齊悼惠王劉肥的後代，但到了他這一代卻是窮得叮噹響，一點也不肥了。偏偏劉穆之又好酒肉，只好厚著臉皮到老婆的兄弟家裡蹭吃蹭喝，日子長了，未免惹得大舅子小舅子心煩。一次劉穆之又去蹭飯，飯後還要檳榔吃，諸位舅子譏諷他說：“檳榔是用來消食的。你老兄連飯都吃不飽，嚼這玩意兒幹什麼？”也許是受此刺激，劉穆之投奔了以後成了劉宋開國皇帝劉裕的門下，當上了謀士，最後升至前將軍，管轄兩萬人馬，一年經費萬匹布，三百萬錢。這下劉穆之可來了勁，每次吃飯都要擺滿一桌子，而且頓頓要十個人陪餐。劉穆之知道，如此奢靡會讓老闆不高興，因為劉裕的節儉是有名的，於是趕緊給劉裕遞話，說是過去家裡太窮，吃不上喝不上，如今有條件了總得改善改善，“朝夕所須，微為過豐，此外無一毫負公”。話說到這個份兒上，劉裕也沒得話說。
劉穆之總還為劉裕創立新朝立過大功，不是純粹飯桶，等而下之的是那些重權在握卻不幹正經事，光知道混一副好下水的人。
清道光年間，黃河設二河督，北督駐濟寧，南督駐清江浦。南河歲修經費有五六百萬兩銀子，可十之八九讓主管官員吃喝揮霍掉了。某河督一次請客，席間有一盤炒豬肉，味道絕佳，迥非凡品。一客人吃多了去上廁所，見數十隻死豬枕藉院中。一打聽，才知剛才那道菜就是取自這些豬的背肉。殺豬時要將其關在屋中，由數十人各持一竿追而笞其背，至豬力竭而斃，急將背上的一塊肉割下來。接著鞭笞另一隻。做一盤菜，要用五十多隻豬的背肉。據說活豬在捱打之後，會集中全身精華保護背脊，使之甘腴無比，不過其餘部位的肉則腥惡失味，只能棄之。該客人聽得目瞪口呆，殺豬的卻笑他不開眼，說自己在此處當廚子不過兩個月，已經殺了一千多頭豬，“此區區者，何足顧問耶？”這等吃法，若非公款，豈能為之？清代黃河多次出險，與這幫官員的肚子大有關係。
乾隆年間，劉墉（就是那個劉羅鍋）被皇上提拔到軍機處上班。一次軍機大臣們會餐，說起了唐宋宰相的堂餐即公款午餐制度，劉墉忽朗吟曰：“但使下民無殿屎，何妨宰相有堂餐。”一座為之噴飯。這殿屎，其實與排洩物並無干係，其本意為呻吟。《詩經·大雅·生民之什》曰：“民之方殿屎，則我莫敢葵。”意思是人民正在呻吟歎息，我們不敢揆度其實。客觀一點說，“但使下民無殿屎，何妨宰相有堂餐”，就算得盛世之兆了。
（摘自《領導文萃》2017年8月上）
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