03.02 女品酒師的真實生活


這是一位女品酒師,她的工作是品白酒。

她曾經接受過兩年的專業訓練,曾經一天之內嘗過20輪白酒,每輪五杯,舌頭都麻了。

現在,她看一眼白酒的顏色,就能判斷出它的生產年份。

她每次品酒,都要做詳細的記錄,並提出自己的改良建議。

她還要經常查看酒糟。

跟釀酒的老師傅作交流。

查看釀酒情況。

平時,為了保持味覺靈敏,她吃得很清淡。

每次她親吻女兒的時候,女兒都會很“嫌棄”她,說媽媽身上一股酒氣。


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