08.15 来厦门不得不去的沙坡尾“网红店”,吃过还想吃!

来厦门不得不去的沙坡尾“网红店”,吃过还想吃!

厦门是个自带文艺滤镜的城市,说它是旅游城市未免轻浮,毕竟在厦门生活了8年,虽不是正宗土著,但对厦门的了解也有三分。喜欢上这里,纯粹是因为集美石鼓路昏暗但人潮攒动的夜市、环岛路让人心情大好的蓝天白云、从前恬静安逸的曾厝垵,还有华新路静静伫立着的不在书店。

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而沙坡尾,曾是一个名不见经传的避风塘。下午四五点的阳光已不会太刺眼,老人们拿着蒲扇,享受这一天中,阳光最后一段的温暖。时间不过三年,这里的样貌已换过一遍,虽不如过去那般闲适,却也保留着避风塘的老样子。增添了游客的沙坡尾好不热闹,我时不时还是要过来走一遭,假扮一日游客,尝尝网红店的味道,虽然每次都有新发现,但是经常打卡的店,还是要介绍给大家。

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沙坡尾改造以后,这里变得更加适合游客来,道路虽没拓宽,但也变得更好走。修葺了栈道之后,变得更加文艺。沿途可见的网红店,每一家都能让你产生兴趣,若是正好带了相机,自然不可浪费这么好的机会,因为随便一拍,都是朋友圈加分的照片。

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每次来沙坡尾,一定会去的店,就是JUICY的面包屋,就算门口再多人,也一定要排队买到。JUICY在沙坡尾算是老字号,开了有3-4年,从最早这里没什么游客的时候,就一直受老市民的喜爱,品质和味道,自然不用多说。

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他们家的三角芝士系列基本上是来这里一定要点的,超大的一个,适合2-3个人食用。欧包的做法会让面团变得更筋道有嚼劲,因此喜欢它的人,正是看中了它的口感 ,在这个基础上加入不同的配料,就会有不一样的变化。

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以往常常会买墨鱼芝士包和牛肉包,到店的时候已经卖完了,就选择一种没尝过的口味-苹果肉桂芝士。肉桂这东西,听着有些黑暗,但是放在甜品里是真的好吃,尤其是肉桂清幽但不可忽视的香味,总让人觉得很奇妙,说不上喜欢什么,但是总想再咬一口试试,加入芝士让整个面包在嘴里时更浓郁诱人,而酸酸甜甜的苹果碎,则起到了提味和解腻的作用。

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新换的包装袋是蓝色的,特别扎眼,来沙坡尾的时候,打包一个带走当第二天的早餐,幸福感绝对有。

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要说JUICY家最早在沙坡尾出名的,是他们家的水果挞。酸甜新鲜的水果挞,搭配酥脆诱人的挞底,配上一口热茶简直绝了。

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他们家的店非常好找,沿着避风塘走,总会被他们家的露台吸引,总想着也要登高望远,走着走着便进店了。

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店里不大但是五脏俱全,一进门就是甜品台,摆放着琳琅满目的各色甜品,让人瞬间眼花缭乱,不知道要点什么好。和朋友各点了喜爱的甜品和饮料,急匆匆的就往楼上跑。

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本来就不大的顶楼坐满了人,因为天气炎热的缘故,露台没什么人,我们就坐下了。在这里能够俯瞰整个避风塘,也能看到双子塔和延伸出去的海,特别的舒服。

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也许是跟肉桂杠上了,朋友点了水果挞,我点的还是肉桂芝士,另外还选择了一杯水果茶。说JUICY是网红店,的确是,但是他们家的出品,品质真的很高,还是叫它口碑店更恰当一些。水果挞一如既往的好吃,不必多说,没想到随便点的肉桂芝士也不错吃,芝士很浓郁,入口的时候特地让它留在口中,满满融化开,香气充满了口腔。

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夏天就该喝水果茶,各色颜色鲜艳的新鲜水果加入,让这杯茶光是看着就很有喝掉的冲动。芝士搭配果茶还是有些甜腻了,选择一杯咖啡或者一杯红茶,口感应该会更好。

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看到隔壁桌的客人点了一只斗牛犬样子的甜品,厚着脸皮过去拍了一张,据说是巧克力慕斯,外形做的真的很逼真,有兴趣的小伙伴,可以点来试试看。

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沙坡尾很容易让人忘记时光,一坐就是一下午,看着阳光晃过头顶,又慢慢的倾斜而去,天微微有些昏暗的时候,正是这里的夜幕要降临了。

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在这网红店密布的地方选一处吃晚餐,并不是太难。如果是一个人,可以尝尝红猪卤肉饭,速战速决又能饱腹,味道也不错。人多的话,可以去4 PEOPLE,同样是网红西餐厅,以在沙坡尾开了四年的时间就知道,他们家的味道不会错。

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来店里的时候正好看到美食直播的主持人在介绍,才知道他们家的厨师手艺非常好,就照着桌子上拍摄的菜品,有样学样的点了一番,想着应该都是店里的主打,一定不会错。

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炎热的夏天,当然要点一些高颜值的气泡水啦,樱桃味和莓果味道的饮品,都是夏天解暑必备啊!店里还有奶盖和各种,满足不同食客的需求。

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前菜的沙拉和面包就已经让人忍不住拍手叫好,尤其是面包,非常的脆。

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煎鸡腿肉,选用的鸡腿肉特别细嫩多汁,鸡皮被煎的焦脆,香味四溢。

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而自制的德式烤肠,有猪肉肠和墨鱼芝士肠,搭配酱料和土豆泥也很美味。

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这道芝士焗西兰花是要重点pick的菜品,芝士融化后完美的覆盖在西兰花上,奶味很浓郁,芝香诱人,而西兰花则依旧清脆爽口。

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4 PEOPLE家的烤翅是一定要吃的,基本上每一桌都会点一份。

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吃过前菜和小食,接下来就是重头戏了,店里有名的西冷牛排和T骨牛排,点单率都很高,尤其是T骨牛排,分量还很大,特别超值,如果是女孩子三人分食一份就可以了。长在骨头边上的肉通常都比较香嫩比较好吃,这份T骨牛排煎的恰到好处,鲜嫩多汁的同时焦香四溢,尤其是靠近骨头的部分,油脂特别的香。

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最后的甜品,也是JUICY有名的PIE,一口咬下内陷流出,浓郁香甜。

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吃完了美美的晚餐,沙坡尾的夜悄悄地来了。想去酒吧蒲一下,感受属于这里不一样的味道,YOU KNOW就是一个不错的选择。

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在餐厅不远处,就可以看到一个低调的门,上面写着黑字“YOU KNOW”,微弱的灯牌映衬下,也不太耀眼,这样低调的存在,让人很喜欢。

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小酒吧是清吧,开在沙坡尾老式的三层小楼里,扶梯直上就是酒吧,偌大的吧台,置酒架上摆满了密密麻麻的各式酒,帅气的调酒师正在调酒。

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因为来的比较早,所以人还没有很多,但是昏暗的灯光和慵懒的音乐,一下子就能把人埋在这里面,感受放纵的样子。

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点了一杯辣椒味的酒,味道甚是奇特,还真是带着一股淡淡的辣椒味,喝到嘴里却没有辣的感觉,还微微有些清爽。

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三两好友配好酒,找一个夜晚,把清醒交给明天。

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喝完酒,还可以逛逛艺术西区。虽然酒已上眉头,但是这里的夜,才刚刚开始。


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