漢堡，是我們再熟悉不過的食物，世界各國都有漢堡包的身影，那麼這一快餐美食是怎麼被髮明出來的呢？
不少人認為現代漢堡來源於德國漢堡市，事實上卻並非如此。當年歐洲人大批移民北美的時候，經營運送移民業務的遊輪中有一艘名為“漢堡——阿美利加”，在從歐洲橫渡大西洋去北美的途中，船主貪圖便宜，把劣等碎牛肉剁成末，摻著麵包渣和洋蔥，再配上辛辣料，做成圓餅狀，過油煎製成肉餅，出售給乘客們，省時又方便，吃起來別有一番風味，後來人們就用船命名這種食物，稱之為“漢堡肉餅”。
歐洲移民到達北美，起初的生活不盡人意，新移民並不富裕，“漢堡肉餅”在移民中傳播開來。1896年，“漢堡肉餅”被波士頓廚師長收錄在烹飪書籍中。
19世紀，一名德國移民每天推著手推車出售午餐，其中就包括漢堡肉餅。一次，英格蘭有位伯爵想嚐嚐鮮，但是剛出鍋的肉餅很燙又油膩，伯爵嫌不雅觀，突發奇想對其進行改造，拿兩片面包加著肉餅吃，這就是“漢堡三明治”。
1904年，在美國路易斯安納州舉行的世界博覽會，大批人們湧至，賣漢堡肉餅攤位旁擠滿了等待的顧客，剛煎好的肉餅燙手，切面包片的速度又不夠快，顧客等的著急，廚師急得團團轉。這時突然瞥見旁邊放的小圓麵包，計上心頭，乾脆直接把小圓麵包一切為二，再把漢堡肉餅往裡一夾出售給客人，省去了很多時間。
於是全球聞名的“漢堡包”由此誕生了，後來成為了一種大眾食品，並流傳到世界各地。當然，製作時不再選用劣質牛肉，漢堡包也發展了許多新品種，不再僅僅夾肉，還多了許多調味品，或是塗著黃油，或是番茄醬，或是沙拉，中間再來片綠色菜葉等等。
許多人對漢堡包有著誤解，認為其有害健康，其實這種說法未必正確。在美洲的北部，90%的成年人每天都吃一個漢堡包。但是，美洲北部的人類平均壽命很高。間接證明了漢堡包不會損害人類的健康。
漢堡包也並不是有害的食品。漢堡包之中的麵包能提供一定的碳水化合物，漢堡包可以提供足夠的蛋白質、脂肪及鐵質，洋蔥和生菜能提供小量纖維。她建議若可額外加些蔬果補充纖維，其實算得上營養均衡，不應該認為漢堡包是有害的食品。
所以想吃就開心的吃吧，但要控制食量喲。最後再提醒一點，記得吃完東西后一定記得刷牙，給大家安利下科學的刷牙方式。刷牙要選擇冷水，牙刷要選擇軟毛的，並定期更換；早飯後刷牙更合適，可以保證一上午的口腔清潔；要採用巴氏刷牙法，每次刷牙時間控制在3分鐘。
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