30年蜂農：鑑別真假蜂蜜，就靠“搖一搖”瓶身，準確率高到80%
這裡說到蜂蜜，相比大家多不陌生吧，這種經常出現在我們的餐桌上的食物。老一輩傳承的下來的用蜂蜜沖水喝，這樣子對身體好，這種方法已經普及快速的流傳開來，隨著市場對蜂蜜的量的需求，一些不法商家看見了其中的暴利，為了自己的腰包，就開始做一些為人所不齒的加工方法，這其中的種種做法就是造假。作為我們經常能用到的食材，有的時候我們也需要經常去辨別這種蜂蜜的真假。
過年的時候，想回家買點東西，但又不知道家裡需要什麼，在購物廣場裡面逛了一會，發現現在的市場上很多禮物基本上是蜂蜜之類的東西，但是轉念一想又怕買到假貨，突然想起，自己家的附近，有一個養蜂人，聽家裡人說他與蜂蜜打了30年的交道，基本上鎮上的人都會買他的蜂蜜，或者自己吃或者送人，想到這，就直接去他的家裡去購買一些蜂蜜，當這位師傅聽到我的想法時，經過軟磨硬泡地懇求，他就把一些簡單的鑑別蜂蜜真假的方法告訴了我。
其實這個方法比較簡單，30年蜂農手：鑑別真假蜂蜜，就靠“搖一搖”瓶身，準確率高到80%。
同時也並不需要什麼儀器設備，就需要準備一罐裝滿蜂蜜的瓶子，由於內部和外部是透明的，我們能清除的看到內部情況，把裝滿蜂蜜的瓶子用力的搖一搖，把瓶子中的空氣充分融入蜂蜜中，隨著力度的加大，從外面看來，內部蜂蜜流體中充滿氣泡，接著把蜂蜜瓶子倒過來，假如蜂蜜的氣泡慢慢上升，這種蜂蜜就是真蜂蜜，假若沒有產生氣泡，這種蜂蜜相信大家就不要購買了。
還有一種方法也是比較簡單的，就是把蜂蜜取出一點，倒在手上或者衛生紙上，假如衛生紙上要是有溼潤的部分，就是代表這種蜂蜜是假的，因為真蜂蜜放在衛生紙上並不會有溼潤的部分，而出現溼潤的蜂蜜就是蜂蜜裡面摻了水了，或者蜂蜜把蜂蜜塗在手上，真的蜂蜜會顯得比較粘稠，否則這種蜂蜜就是存在問題。相信這兩種方法能夠幫助大家，在選取蜂蜜上路上少走點彎路，為家人的身體健康保住第一關。
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