堅果紫薯奶羹
食材：花生20克、核桃2個、奶粉適量、有機紫薯50克
參考月齡：10個月以上的寶寶食用
0-6歲是寶寶大腦發育的高峰期，在這個期間，如果我們能夠在寶寶的輔食中多提供一些富含α-亞麻酸的食物，它會在人體內換成DHA，促進寶寶的大腦發育呢，比如核桃，就是富含α-亞麻酸的一種食材。
但是3歲以下的寶寶不適合直接吃核桃或者花生類的堅果，因為有嗆到窒息的風險，但把它們打成粉末加到輔食中，就不怕顆粒狀的堅果嗆到寶寶啦。
做法:
1 .準備食材：花生20克，核桃2個，奶粉適量，有機紫薯50克。
2. 將核桃取出，和花生一起放到鋪了烘焙紙的烤盤上， 把烤盤放入烤箱，上下火150度烤10分鐘。
3 .把核桃和花生的外皮搓掉，順便把核桃掰成小塊兒。
4 .這就是去好皮的堅果了。
5 .把它們放進幹磨杯中，用攪拌機攪拌粉末狀。
6 .核桃和花生的油脂非常多，所以攪拌得時間要長一些。
7 .有機紫薯去皮後，切成薄片。
8 .放入蒸鍋中，冷水上鍋蒸15-20分鐘，把紫薯先蒸熟。
9 .將蒸軟的紫薯取出備用。
10 .先倒入溫水，再加入奶粉，將配方奶粉按照比例沖泡好，取120ml沖泡好的奶粉。
11 .將紫薯和沖泡好的配方奶一起放入攪拌機。
12 .攪拌成細膩的紫薯奶糊，這個時候的紫薯奶糊是完全熟的，可以直接飲用做為紫薯奶昔，如果想要變得更稠些，可以繼續下一步。
13 .把奶糊倒入煮鍋中。
14.在鍋中，加入攪拌好的堅果碎。
15 .開小火，將奶糊稍微煮一會兒，煮至微微濃稠即可。不停的攪拌奶羹，將堅果碎充分的攪拌散開。
16 .奶羹做好後，顏值和味道都特別棒，寶寶看著就很有食慾了，還有堅果在裡邊，促進寶寶的大腦發育。
蛋肉蒸冬瓜
食材：豆腐50克、豬肉40克、鵪鶉蛋1個、冬瓜50克、蔥花適量、蝦皮2克
參考月齡：11個月以上的寶寶食用
初夏升溫，想要提起寶寶的食慾，還是要選擇些清潤的食材。冬瓜清熱，吃起來水水潤潤的，煲湯，煮粥，燉菜，可以給寶寶換著花樣做哦。
做法:
1.準備食材：豆腐50克，豬肉40克，鵪鶉蛋1個，冬瓜50克，蔥花適量，蝦皮2克。
豆腐最好選擇老豆腐來做，不僅含鈣量高，而且老豆腐的質地比較紮實，不容易碎。
2 .將冬瓜去皮，切成薄片。
3 .把切好的冬瓜挨個擺在盤子上。
4 .豆腐一定要提前用開水焯一下，很多寶寶不喜歡豆腐的豆腥味，提前焯水可以幫助去除一下豆腥味。
5 .把豆腐撈出來，用勺子細細碾壓成豆腐泥。
6 .把豬肉切成小塊兒。
如果寶寶怕腥味的話，可以把豬肉塊，加薑片和溫水泡一會，把肉去去腥味，或者加上檸檬汁醃製一會也可以。
7 .放入攪拌機的絞肉杯中，把肉攪好成泥。
8 .把豬肉泥放入豆腐泥中。
9 .將蝦皮用清水沖洗乾淨。
10 .再把蝦皮切得碎碎的。
11 .把蔥花和切好的蝦皮一起放入肉泥中。
12 .加少許亞麻籽油。
13 .把肉餡混合均勻，直到肉餡上勁，聚攏在一起為止。
14 .把肉餡鋪在冬瓜上，用勺子整理平整。
如果覺得勺子有些粘的話，可以在勺子上抹一點點清水，就能把肉泥鋪勻了。
15 .在肉泥中間的為止壓出一個稍微大一些深一點的小坑，把鵪鶉蛋打在小坑中。
16.直接冷水上鍋，蒸20分鐘，把肉、蛋和冬瓜都蒸熟透即可。
17 .給寶寶吃的時候，可以用勺子挖著吃，讓寶寶混合著下面的冬瓜一起吃，冬瓜比較潤，寶寶吃著也不覺得柴，味道又清爽鮮美！
燕麥蝦肉蛋羹
食材：鮮蝦2只，即食燕麥25克，雞蛋1個
參考月齡：10個月以上的寶寶食用
燕麥屬於粗糧，吃起來口感特別粗糙，為了讓燕麥的口感更好，把燕麥加入滑嫩的蛋羹中，既保留了更多B族的維生素，同時利用上燕麥富含葡聚糖，口感濃稠軟嫩的特性，做出的蛋羹不僅吃起來綿軟，同時還具有很強的飽腹感，促進寶寶的腸胃蠕動，能夠改善寶寶的便秘情況。
蝦的味道特別鮮，用來給寶寶當做輔食的提味最好不過了！在燕麥蛋羹里加點蝦，不僅味道上把蛋腥味掩蓋了，還和燕麥的香濃融合的恰到好處，這樣一來，還能增強補鈣的效果！
做法:
1 .準備食材：黑虎蝦20克，燕麥25克，雞蛋1個。
可以選用即食燕麥，這樣的燕麥比較好熟好消化，更適合小寶寶食用。
2 .將燕麥放入大碗中，加入100克沸水，把燕麥沖泡成軟糯的燕麥糊。
燕麥一定要先用沸水沖泡，才能更稠更軟，之後更容易混合均勻。
3 .用筷子混合均勻。
最好多浸泡一會，讓所有燕麥都變的軟糯。
4 .接著加入100克清水。
5 .讓濃稠的燕麥糊和清水混合的均勻些。
6 .再在燕麥糊中打入雞蛋。
7 .用筷子把雞蛋打散，和燕麥糊混合均勻。
8.處理好蝦，把蝦去皮，用刀側著在蝦的背部劃上一刀，就能輕鬆的把蝦線去除。用同樣的方法把內側的蝦線去除。
如果寶寶怕腥的話，最好把蝦線剔除，能夠減輕腥氣。還可以將蝦肉用檸檬汁或者薑片沖水浸泡醃製，去除腥味。
9 .把蝦肉剁碎成蝦泥。
10 .把蝦泥加入蛋糊中。
因為蝦肉會跟雞蛋羹一起蒸熟，要是有的寶媽不會判斷蛋羹裡面的蝦肉是否蒸熟，那最好把蝦提前炒熟再加進來。
11.用筷子把蝦泥攪散，和蛋糊融合。
蝦泥攪散的時候不太容易，如果家裡用手動的打蛋器也可以用上，將蝦泥打散直到沒有結塊為止。
12 .再用勺子邊舀一下邊看看，確定蝦泥被攪散開為止。
13 .把蛋糊分別裝進可以上鍋蒸的小碗中。
14 .直接開水上鍋蒸即可，大約蒸12分鐘左右，把蛋羹蒸熟。
如果怕有水汽進入的話，可以在蒸的時候用烘焙紙覆蓋上，防止水汽進入。
15 .做好的燕麥蛋羹是軟綿綿的口感，滿口的鮮蝦味，不僅是寶寶適合吃，全家人都很適合。
木瓜百合銀耳湯
食材：銀耳一朵、百合5瓣、雪梨半個、木瓜半個
可作為寶寶的加餐或甜點
參考月齡：12個月以上的寶寶食用
銀耳是非常好的潤肺食材，但通常銀耳都是搭配一些特別滋補的食材做成甜品，把泡得足夠軟的銀耳切碎，這樣既能煮的軟一些，也比較好消化。
給寶寶吃的話不適合加太多滋補的食材，但可以加點木瓜和雪梨塊兒等水果，這樣做即使不加糖，喝起來也十分清爽香甜。
做法:
1. 準備食材：銀耳一朵，百合5瓣，雪梨半個，木瓜半個。
2. 將木瓜去皮，切成小塊。
3. 將雪梨切成小丁。
4. 百合洗淨，切成小塊。
可以選用鮮百合，煮好的百合吃起來綿軟。如果是用幹百合，需要將百合提前泡發。
5. 將銀耳用溫水浸泡，把銀耳泡發。
最好是前一天晚上就把銀耳泡上，這樣泡軟的銀耳更容易煮的軟爛一些。
6. 泡好的銀耳變得舒展開，變大了很多。
7. 將銀耳切碎。
銀耳不太容易煮爛，給寶寶吃最好先切碎，這樣更容易煮的軟爛一些，吃起來入口即化。
8. 將百合和銀耳碎放入鍋中，加入適量清水。
水量大約是700ml左右，最好是一次性加入足夠多的水來燉煮，這樣做出的湯羹味道更好。
9. 用大火將水燒開，再轉小火慢慢熬煮。
10. 等到銀耳煮的軟爛粘稠，開始出膠的時候，下入雪梨和木瓜。
11. 水果加熱的時間不宜太長，所以需要等到銀耳差不多燉好後，臨出鍋前再加入。
12. 煮好的湯羹先不要出鍋，蓋上鍋蓋燜一會，開蓋後稍微晾涼再吃，味道會更美哦！
水果藕粉羹
食材：藕粉15g、奇異果少許、芒果少許
可以作為寶寶的加餐
參考月齡：9個月以上（水果可隨意替換成寶寶吃過並且不過敏的水果）
藕粉的主要成分是澱粉，蛋白質和脂肪的含量不多，如果當作正餐營養還是不夠全面的，但藕粉有養胃健脾的功效，很適合用來做加餐。如果再搭配一些富含膳食纖維和維生素的水果，就完美地互補它的營養價值。
雖然藕粉本身的口味清淡，但給寶寶喝的時候也不要加糖，而且最好把藕粉衝得淡一點，如果太粘稠寶寶吃起來會有些費勁。做法:
1.準備食材：藕粉15g、奇異果少許、芒果少許。
芒果是比較容易引起過敏的一種水果，所以在做這道甜品羹的時候不一定要加芒果，隨意替換成其他寶寶能吃的水果都可以，比如：蘋果、橙子、香蕉、火龍果都可以。
2.藕粉中加少量的溫水，要一直攪拌，直到藕粉全部溶解。
溫馨提示:衝過藕粉的都知道，純正的藕粉因為沒有添加速溶劑所以不好衝，在鍋中加熱的時候很容易結塊。
所以，在這一步是關鍵，先要用少許溫水把藕粉全部溶解化開。如果沒有全部溶解就拿去煮的話，會很容易結塊，變成一坨坨的。要一邊攪拌、一邊用勺子把沒有溶解的藕粉顆粒給壓碎，加速溶解。
3.奇異果去皮，切塊。
如果小寶寶吃的話，要切的更小一些，奇異果也可以換成別的水果，只要寶寶不過敏就行。
4.芒果去皮，切塊（如果小寶寶吃的話，要切得更小一些）。
5.鍋中倒入適量清水燒開。
6.將火調小，把藕粉攪拌均勻後到入鍋中。
藕粉靜置一段時間會沉澱，所以在倒入藕粉之前，要攪拌一下。同時一定要將火調小，火太急的話，藕粉也會容易結塊。
7.在熬煮的時候，也要一直用筷子攪拌，避免藕粉結塊。
8.繼續小火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌。
9.藕粉煮開後，基本就可以出鍋了。
10.將熬好的藕粉羹倒入小碗中。
11.藕粉羹微微晾涼，再加入芒果塊、奇異果塊就可以給寶寶吃啦。
待藕粉溫熱的時候，再加入芒果塊、奇異果塊，避免高溫破壞水果中的維生素
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