“見樹不見村，進村不見房，聞聲不見人”，描述的是黃土高原特有的地坑院建築。是古代人們穴居生存方式的遺留，距今已有約4000年的歷史。在河南省三門峽陝州境內，至今仍有100多個地下村落、近萬座地坑院。
地坑院傳承的，不僅是歷代老百姓的智慧、風俗，更重要的是一種生存哲學。紅白喜事乃是各家大事，都是要在地坑裡操辦的。
男人在黃土地上刨挖，女人則在土窯洞裡操持家務、生兒育女。很多坑院都是從父親那一輩開始建造，之前僅有四孔，隨著人口的增多，挖到現在的九孔。
地坑院一般為獨門洞獨院，也有二進院、三進院，就是一個門洞與二至三個地坑院相連。要進入地院，需要穿過穿過十幾米長的門洞。
地坑院冬暖夏涼，擋風隔音，溫度常年在20℃左右，天然空調。門洞窯多數只有一道大門，有的做兩道門，分稱為大門和二門。
在門洞窯一側挖一個拐窯，再向下挖深二三十米、直徑1米的水井，加一把軸轆用於解決人畜吃水問題。如今家家戶戶都安裝自來水，更是方便了許多。
穿山灶，火頭炒，緊接著燉、燜、蒸四大工序，地坑院裡較有特色的飲食為“八大碗”與“十大碗”，是當地人操辦紅白喜事、娶媳嫁人或節慶準備的特別吃食。
如今隨著大量的人口外遷，地坑院已不再有過往的熱鬧，在曲村能看到很多農家樂地坑院，原本是在婚喪嫁娶時才用到的穿山灶，現在多用來接待遊玩的客人。
地坑院與地面的四周砌一圈青磚青瓦房簷，用於排雨水，房簷上砌高30-50 釐米的欄馬牆，這些矮牆一是為了防止地面雨水灌入院內，二是為了人們在地面勞做活動和兒童的安全所設。
這種以地坑院組成的村落，不受地形限制，只需保持戶與戶之間相隔一定的距離，就可成排、成行或呈散點式。這種村落在地上看不到房舍，只聞人言笑語，走進村莊，方看到家家戶戶掩於地下，構成了黃土高原最為獨特的地下村莊，有人稱它是地下的“北京四合院”。
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