02.12 在等一個人,陪我去南京老門西!

人人都知道老門東,但提到老門西可能很多人會感到陌生,擁有2500多年曆史的它低調地被人遺忘,任由時光在此處刻上滄桑、落敗的痕跡。

門東、門西不過是中華門的兩側,但一門之隔,卻是兩個世界。門的一側是繁華與熱鬧,另一側卻顯得有些荒涼。

而老城南的回憶,也在老門東的開發後,只剩下老門西了。

在等一個人,陪我去南京老門西!


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俗話說:“北京胡同,南京巷子”,很多老南京人,都有過一段或長或短、住在巷子裡的回憶。迎著日落,嬉笑著跑過每一條窄窄的巷子,踏遍每一塊青板石。

從高崗裡、孝順裡、飲馬巷,再到荷花塘、甘露巷、謝公祠……星羅棋佈的巷子串聯起了城南人的生活,也靜靜地訴說著老門西曾經的故事。

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老門西的巷子並不寬,有些巷子窄的只能容一個人通過,兩側都是低矮的樓房、灰白斑駁的牆磚、生鏽的欄杆,給人的第一感覺是舊舊的。

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越往巷子深處走,就越有時光穿越的錯覺。不論是高崗裡的“九十九間半”,還是殷高巷、飲馬巷、謝公祠的古民居,多次修繕的老民宅裡,依舊可以從斑駁的硃紅木門、青瓦屋頂中窺見一絲老南京人的生活縮影。

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歷史上,在南京建都後,門西曾是一片繁華盛景,這裡生活過很多文人雅士和名門望族,比如阮籍、韓熙載、胡恩燮,說這裡是個“富人區”也不為過。

只不過隨著城市的快速發展,昔日的興旺和繁華早已不復當初。

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低矮的牆壁、縱深曲折的小路或許並不是這裡獨有的特色,但不同於別處,這裡更多了幾分靜。走進這裡就像進入了另一個世界,頗有種大隱隱於市的味道。

若是你第一次誤入此處,在驚訝於這裡老南京的生活風貌時,也一定會被這彎彎折折的巷子弄得分不清方向,這或許就是南京巷子的魅力吧。

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雖然老門西已經不復當年的模樣,但這裡的人們依然維持著原本的生活方式,僅是一個角落便能將市井生活徐徐展開。

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從飲馬巷進來,映入眼簾的是各式各樣的服裝店,雖說款式算不上多新潮,但都物美價廉,缺衣服的時候挑上幾件,總不會出錯。

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沿著路一拐進居民巷,入目可及的都是盤根錯節的電線、四處晾曬的衣物、兩側隨意停靠的電瓶車,將幽深狹窄的巷子佈置地滿滿當當。

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直至現在,這裡的居民還保持著在門口洗碗洗菜的習慣,家家戶戶門前幾乎都有這樣的水泥洗池,潮溼的角落裡還能看到青苔。

在老門西,這裡還保留了很多如今已經不常見的傳統手藝。

這裡有開了幾十年的電器維修、傢俱保養的老店鋪,都是師傅一家一家上門維修的。

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這裡有加工被套、修補衣服的小店,經常可以看見師傅的縫紉機針腳在忙碌地走著。

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也有屹立在街頭許多年的小兵理髮店,沒有華麗的環境與裝修,備受青睞全憑多年積累的老手藝,就連用線修臉的方式都還保留著。

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這裡沒有蘇果之類的超市,更不用提便利店,有的只是陪伴著居民一年又一年的小百貨,雖然門面不大,但從孩子愛吃的小零食到生活日用品一應俱全,記得以前這裡也賣馬頭牌冰棒呢。

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還有如今已經不多見的公共電話,在這裡都是平常可見的工具,小小的電話可以供很多深居簡出的老人們應急使用。

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在街頭巷陌還可以買到新鮮的蔬菜,店面直接開在居民樓裡,因此也沒收多餘的門面費,小小一處供行人挑選。

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菜品雖不多,但勝在新鮮,很多都是自家種的,不僅價格實惠,而且品質也不比外邊菜場的差。

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這裡大多是老人為主,偶有經過的年輕人多半也是租住的。

本以為漸漸被人遺忘的老門西,已經沒了往日的生氣,但看到孩子無憂無慮地玩耍,聽到鄰里鄰居坐在小板凳上嘮家常,才發現這裡的生活還是栩栩如生的。

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城南老巷,灰瓦蒼簷,是這裡磨滅不去的痕跡。但這並不妨礙住在這裡的居民,用一處處微小的細節去點綴生活。

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冬日裡,探出牆的朵朵臘梅,星星點點的黃色,看著就讓人心情大好。

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廢棄的油漆桶、泡沫盒裡種滿了綠意盎然的各色植物,在陽光下充滿朝氣。

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在老門西,你還可以看見很多可愛的寵物。閒散的午間時光,主人帶著他們出來遛個彎,權當是鍛鍊身體,也是最愜意不過了。

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都說生活是自己的,即便沒有漂亮的桌子,也依舊可以擺上自己喜愛的精緻娃娃。

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一籮筐的雞蛋堆得整整齊齊,足以見得主人的細心。

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都說城南是南京美食的聚集地,湯包、餛飩、老滷麵樣樣都拿的出手,那地處城南的老門西更是如此。無論是街邊的小館子,還是藏匿深巷裡的小破店,這裡都有著最溫暖人心的味道。

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清晨,在巷口買上一份剛出爐的早餐,熱氣騰騰的豆漿配上油條,十年如一日的味道,或許吃的就是一個舒心。

還有新鮮出爐的燒餅,酥脆可口,火候全憑老闆20多年的經驗掌控。

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尤其是那些別人千里迢迢開著車才能吃到的美食,對於這裡的居民而言,伸伸腿就能吃到了。

這家開了三十多年無名老滷麵,無名勝似有名,點評上更是常年位居南京老滷麵口味榜第一名。店面不大,雖然只有幾張桌椅,但根本阻擋不了食客想吃的心。

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老滷麵的精髓在於湯底,而他家的湯底黑亮而清透,回味甘甜不膩口。

點上一碗大肉面,料真的非常足。整整一大塊,肉質鮮嫩有嚼勁,肥而不膩。大肉滷成焦糖色,在陽光下亮汪汪的,這該死的無處安放的魅力!

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再配上一個火候把握的剛剛好的溏心蛋,絕擺。

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如果細數老城南人為美食排過長隊的店,那一定少不了這家小李湯包。老闆從小李做到老李,口味自然沒的說,更重要的是他們家好吃還不貴,20元4個蟹黃湯包,雞汁湯包一籠8個,只要8元。

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剛端上來,湯包蒸騰的熱氣就撲面而來。湯包皮不是那種特別薄的,但勁道不夾生。每一隻咬開都湯汁飽滿,蘸上些醋,讓鮮肉與湯汁在舌尖完美地融合碰撞。

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不出一會兒,一籠湯包就順溜地下了肚。

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美食太多,總會讓人挑花眼。雙喜麵館、小李烤鴨店、黑皮砂鍋、小馬牛肉麵……總有一樣放在居民的心尖尖上,即便是離開多年,也依舊是忘不了的味道。

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老門西的一磚一瓦、一事一物無不在以自己的方式訴說著當年的風花雪月。

而對於在門西長大的孩子,從小紅花幼兒園,到荷花塘小學,再到四十三中學,每天走街竄巷,打鬧著放學,沒想到一轉眼就長大了。

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還記得當時在院子裡幾十戶人家在一起洗洗刷刷,其樂融融的樣子;記得那時候的胡家花園是不要門票的,可以免費去玩,還能打檯球;記得當時最熱鬧的一條街是集慶路,菜場、岔路子、煤炭點、裁縫店一應俱全……

但我們都知道,那樣的生活終究已經回不去了,我們無法將時光倒流,回到兒時的無憂無慮,也無力將眼前的蕭條景色恢復過往的興旺與繁華。

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其實與很多改造中的街巷相比,老門西沒有光環的加持,也沒有風光無限的景點,反而隨著城市的發展很多地方就只剩下空空的屋子了。

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畢竟,房子和人都老了,哪怕是故事也終有結束的時候。但對於南京這座城市來說,這裡的古民居、老街巷是南京特有的城市肌理,它的重要性並不亞於中山陵、總統府。

或許我們可以做的是記住。記住這裡的每一條街道,每一間房屋,和曾經在這裡發生的點點滴滴。

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