週末天氣不好，原來打算出去玩散散心的，結果沒有去成，老老實實在家買菜做飯，在菜市場裡轉了一圈，買了幾樣蔬菜和一個不太大的肘子，花了35元左右。這些菜買回來的價格是：肘子2.1斤21元，青蒜半斤2元，胡蘿蔔一根0.8元，蘑菇半斤5元，青菜1.5斤6元，西紅柿兩個4.5元。實際用的情況是胡蘿蔔用半根，蘑菇用一半來配菜，西紅柿用一個做湯，所以算下來花了35元左右。
家常菜：炒青菜 青蒜胡蘿蔔炒蘑菇 紅燒肘子 西紅柿蛋湯
這四道家常菜除了紅燒肘子外，青菜，西紅柿，青蒜經常出現在家裡的餐桌上，因為是週末在家，打算花點時間做個紅燒肘子。
【炒青菜】
炒青菜是家裡非常受歡迎的一道菜，隔三差五出現在餐桌上，平時會做些木耳炒青菜，油渣炒青菜，麵筋炒青菜，還會用來做些青菜香菇包子，今天簡單的做了一份炒青菜，不需要太多調料簡簡單單，卻吃起來特別清爽。
【青蒜胡蘿蔔炒蘑菇】
春天最好經常吃些蒜，有增強體質的作用。最喜歡用青蒜炒臘肉，青蒜炒雞雜，因為今天做了紅燒肘子，所以用青蒜胡蘿蔔炒了蘑菇，家裡做菜還是以蔬菜為主，葷菜為輔為標準。葷菜有了紅燒肘子就足夠了。
【紅燒肘子】
肘子家裡不經常做，難得做一次，平時沒有時間做，放在週末做解解饞，紅燒肘子給人的感覺是太油膩，很多人想吃又不敢吃。在買肘子的時候選好材料，最好買豬的前肘，前肘皮下脂肪少一些，瘦肉多，後肘皮下脂肪多一些。吃的時候多吃些瘦肉，肥肉少吃或者不吃。喜歡連皮帶肉吃的可以在調料裡放點醋吃，去去油膩。
紅燒肘子的做法：
【西紅柿蛋湯】
西紅柿蛋湯是最簡單最方便的一道湯，不會做菜的人看一眼就會做，但是要做的好吃還是要講究點，西紅柿切好後下油鍋，翻炒出西紅柿汁出來後再放入適量水，湯煮開後過一會兒再倒入雞蛋液，一邊倒一邊攪拌形成漂亮的蛋花，然後放入適量鹽撒上蔥花就可以了，喜歡胡椒粉的再撒點進去，味道更好。
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