03.03 如何做出快手營養早餐?

小連翹


你好,關於快手早餐豆媽之前的文章裡有分享過不少,冬天的早餐要營養又方便,當然是熱乎乎的更好;這裡挑選了幾款十分家常的早餐做法,用材也都是最常見的,可以很輕鬆的搞定一家人的早餐,希望您能喜歡。

3分鐘做蔥花面條

【食材】:

麵條、蔥花、生抽、耗油、鹽、雞精、香油

【做法】:

1、鍋裡燒熱水,準備放麵條;

2、燒水的時候準備好調味汁,

調味汁做法:蔥花切碎,加入適量的生抽、耗油、少量鹽、雞精;一起攪拌均勻,加點兒煮麵的熱湯,但熱湯加入不要太多,要不然湯汁會變淡,再加些香油繼續拌勻

調好後的湯汁很香,自己可以先嚐下,挺鮮,略帶鹹味就可以了

3、面煮至還有一點點兒硬的時候就可以撈出了,

撈入碗裡,淋上調味汁,再舀一勺鍋裡的熱湯淋上,攪拌均勻就可以開吃啦!

【好吃的關鍵】:

1、因為面很容易坨,所以不要等煮透了才撈,差不多還有一點點兒硬的時候就撈出來;這樣的面不坨,才最有筋道;

2、吃多少煮多少,現煮的才最好吃,吃第二碗就再重新燒水煮第二次,鍋裡的水是熱的,煮起來相當快的;


3分鐘做土豆絲餅

【食材】:土豆1個、蔥花(可不用,加一點兒更香)

【調料】:鹽、五香粉、胡椒粉

【做法】:

1、土豆去皮,刨成細絲;

絲要細,刨絲器刨的效果很好

2、加適量鹽、五香粉、胡椒粉、蔥花攪拌均勻;

3、平底鍋燒油,倒入攪拌好的土豆絲,中大火煎至兩面金黃即可

【好吃的關鍵】:

1、土豆中本身含有澱粉,刨成細絲後千萬不要用水沖洗,馬上進行下一步操作;

2、調料自己把握,愛吃辣還可以加點兒辣,建議加點兒胡椒粉,很提味;

3、弄成小塊的煎或者整個的煎都可以,火不要太小,中大火容易成形。


10分鐘煮疙瘩湯

【食材】:

西紅柿2個、雞蛋2個、麵粉適量、小青菜適量

食用油、鹽、生抽、黑胡椒

【做法】:

1、兩個西紅柿去皮切成小塊;兩個雞蛋打散;

2、麵粉中緩緩加入適量清水,一定要邊加邊攪拌,直至全部攪拌成絮狀做成疙瘩;

3、熱鍋燒油,倒入雞蛋炒散;

將炒好的雞蛋拔到一邊,倒入西紅柿繼續炒;

炒至西紅柿出汁,加少量清水,湯色紅亮時,加入更多的清水,大火煮開;

4、調中小火,將疙瘩用筷子慢慢加入煮開的湯汁中

用大勺攪開疙瘩開煮,直至疙瘩熟;

加入適量的生抽、鹽、黑胡椒調味即可



3分鐘快手小生煎

這個需要提前晚上做好小生煎,凍至冰箱,早上起來煎或者煮就可以了。

【做法】:

1、喜歡的豬肉餡,取雲吞皮包入;做成小餛飩,放至冰箱冷凍;

2、早上起來,平底鍋倒點兒油,放入小餛飩,開中火煎至底部金黃;

3、淋入一層澱粉水,蓋上蓋子,燜至水乾即可。

按照這個做法,你還可以提前包好餃子放入冰箱,早上起來煮也同樣是一道非常美味的早餐。


除此之外,還可以提前用有預約功能的電壓力鍋預約好煮粥,早上起來就可以喝到熱乎乎的粥了還有蔥花餅、甜麵餅等都是調好麵糊就可以做的,十分簡單。

如果喜歡西點,還可以提前晚上烤一款蛋糕捲起來,早上起來切成蛋糕卷,熱一下也是非常不錯的。

這裡篇幅有限,豆媽就不能一一介紹了,可以查看豆媽的文章,每一個都有很詳細的做法介紹,如果操作中有不明白的,或者找不到豆媽文章的,都歡迎給豆媽留言哦,看到都會回覆的。

豆媽,熱愛糕點,小吃,每天分享一道新食譜;喜歡簡單又有趣兒的小日子,如果您喜歡,記得關注我哦!您的關注是我最大的動力!

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我家孩子上小學要在家吃早點,我上班的地方離家比較遠,所以我每天都6點鐘之前起床開始準備早餐,下面給大家推薦3道速度快營養又豐富的早餐做法,大家在家可以嘗試做一下。

一、三明治

材料

生菜 1片 雞蛋 1個 沙拉醬 適量 麵包 2片 芝士 1片 火腿片 1片

製作過程

1、取兩片原味吐司,切掉四周黃色的邊邊,切出正方形;

2、正方形芝士片一片;

3、拿出煎鍋,煎一個儘量圓的雙面煎蛋。開始準備三明治了,最下面放一層面包片,放上煎蛋,擠上一些蛋黃沙拉醬;

4、依次放上生菜、芝士片、火腿片,蛋黃醬,最後蓋上切好的另一片吐司麵包片;

5、接下來就該切了,沿對角線切開,切開的大三角再從中間切一下就成了小三角;

6、再說切下來的麵包邊邊,絕對也是好東西,做三明治時間就可以放進烤箱,烤的焦黃焦黃的,可以直接吃,也可以蘸蛋黃醬吃。

二、豆腐餅

材料

油油 適量 雞蛋 2個 豆腐 1塊老豆腐 青菜 1把 胡蘿蔔 1根 麵粉 適量 鹽 適量 蝦皮 少許

製作過程

1、將胡蘿蔔切碎,青菜切碎,豆腐用手捏碎;

2、放入盆中打2個雞蛋,然後加入麵粉和適量的鹽和蝦皮;

3、將它們揉成一個小團,然後慢慢按壓成餅的形狀。鍋中放油,小火煎,煎制兩面金黃就可以啦;

好吃又簡單的豆腐餅就做好啦。

三、疙瘩湯

材料

西紅柿 1個 雞蛋 2個 麵粉 300克 鹽 適量 蔥末 適量 番茄醬 一匙

製作過程

1、盆裡放入麵粉,左手緩慢加小水流,右手拿筷子迅速攪拌,哪個地方面粉沒成狀,水就淋到哪裡,筷子也跟到哪裡,不要停;

2、西紅柿去皮,切成丁;

3、鍋裡放少量的油,放入西紅柿丁,炒軟,小火,放入番茄醬和蔥末,炒成糊狀,倒入清水;

4、中小火,(這時候我有時會加一點肉絲、肉末)不用等燒開,就用筷子把所有的小麵疙瘩迅速放入鍋裡,邊放邊攪拌,直到全部放入;

5、雞蛋在碗裡攪拌均勻,均勻的攪拌到鍋裡。放入適量的鹽,煮開就好啦,味道特別不錯。

以上三道早餐簡單易學,步驟很少,很容易上手,大家可以在家都做一下,味道很不錯的。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食。喜歡我可以關注我,你的關注是我持續創作的動力!


孤塵一粒沙


我的女兒每天七點多到校上學,我早上六點半就要起床,想讓女兒營養好,自己又想多眯兩分覺,主要晚上還要照顧老二,有時感覺累不想起床,以下就是我給女兒的早餐食譜,希望能幫到您。

1 麵包片,女兒愛的草莓醬和番茄醬,兩個雞蛋,一杯熱牛奶,女兒不喜歡麵包片加熱,我都是讓女兒先喝半杯熱牛奶墊底在吃。


2 燒餅夾肉,燒餅是在外面買的,肉自己一次多燉點,採用瘦肉最佳,把肉剁爛放上香菜和菜椒,夾在燒餅裡可以凍起來,吃的時候拿出來加熱就行,我是頭天晚上把粥定時煮,第二天早上就加熱下燒餅就行。3 漢堡,可以在市面上買好麵包,裡面可以夾炸好的雞胸肉,也可以在超市買好牛排自己早上煎一下就可以,雞胸肉頭天晚上醃製好,早上裹上雞蛋液麵包糠煎制,最簡單的裡面可以加火腿腸,更多美食可以關注我


小新美食廚房


早餐不知道吃什麼?快來看看以下7款早餐有沒有您喜歡的呢?簡單快捷 營養有非常的豐富 最主要的是孩子,家人非常喜歡

  1. 土司麵包片

所需食材:麵包片 雞蛋 火腿 香菇 豆角 青菜 洋蔥 黑芝麻 詳細做法:

1:準備土司片,用刀從中間切掉取出(如圖),雞蛋打撒備用,自己喜歡的菜切小丁備用

2:鍋中倒入底油,油熱放入所有菜丁加入胡椒粉和鹽,炒至斷生即可出鍋

3:炒好的放入土司片中間,倒上雞蛋液和奶酪適量,用切出來的片蓋上

4:平底鍋預熱刷油,放入小火慢慢煎至兩年發黃即可,切成自己喜歡的形狀 總結:1:菜根據自己的喜好選擇我一般(香菇,雞腿菇,火腿腸,木耳,洋蔥即可)也可以做成玉米的,玉米提前煮熟,味道非一般的口味,超好吃 小唐叨叨唸:調料不易過多,我一般放鹽和胡椒粉,也可以放椒鹽

5:奶酪可以多放 簡單,美味還能解決孩子不喜歡吃菜的問題,還能補鈣 西紅柿雞蛋卷

所需食材:雞蛋2個,西紅柿1個,菠菜適量,牛奶:適量,蒜苗/蔥適量 麵粉適量

詳細做法步驟1:西紅柿放入熱水中煮一會,去皮 菠菜適量剁碎,雞蛋兩個蛋清和蛋黃分離,牛奶適量,蔥切碎

2:牛奶中加入適量麵粉,在加入準備好的菠菜碎和西紅柿,加入適量鹽,攪拌均勻即可。 3:電餅鐺預熱,刷少許油,倒上雞蛋黃煎薄餅狀,煎熟即可, 電餅鐺再次刷少許油,倒入攪拌好的牛奶西紅柿麵糊,攤成餅狀烙熟即可雞蛋黃餅,

4:放到牛奶菠菜餅上捲起來,用到切大小均等即可,美味的牛奶西紅柿捲餅 簡單的食材,做出最簡單最方便最有營養的早餐! 孩子,大人都很喜歡吃。營養美味!


牛奶玉米麵餅

不用揉麵,不用發麵,做出香甜牛奶玉米麵餅,大人小孩都愛吃

所需食材:玉米麵粉:200克,純牛奶:1袋,泡打粉:適量

詳細做法步驟:1:白砂糖:適量(喜歡甜可以多放糖,不吃甜可以不放糖)把泡打粉和白糖倒入玉米麵粉中,攪拌

2:在把純牛奶,分多次倒入玉米麵粉中順時針攪拌, 用筷子,順時針攪拌

3:攪拌至如下圖,用筷子夾起來能勻速向下落即可

4:電餅鐺預熱,刷少許油,油熱用勺子倒大小差不多的圓形餅狀即可

5:烙至金黃即可,這個餅涼了也不會 很適合當做早餐


西藍花軟餅:

所需要的食材:西蘭花、小蔥、雞蛋、火腿腸(可換成胡蘿蔔)、蝦皮、麵粉、西紅柿

詳細製作步驟:【1】火腿腸切成小丁,小蔥切蔥末 【2】西藍花掰成小朵,洗2遍,再用清水加鹽,浸泡10分鐘,沖洗,剁成碎扎(剁的越碎越好) 西紅柿切成碎末,所有食材放在大一點的容器中 【3】加入麵粉,少量多次加水,攪拌至如上圖的麵糊 【4】平底鍋或電餅鐺刷油,用勺子舀麵糊攤成圓餅,整理下形狀 【5】烙至定型翻面,表面刷層油,有利於鎖住水份,餅涼了也不會硬 【6】用叉子給餅上插幾個小洞,利於快速熟透 【7】烙至兩面金黃出鍋,超級軟糯,且營養均衡的西藍花軟餅就做好了 嚐了一個,超級的美味!西藍花的清香,咬一口滿嘴香吃了還想吃!多吃也不會膩! 家裡有小孩務必要做給孩子吃 小唐叨叨唸: 西藍花:含有豐富的維生素,礦物質和鈣,多吃增強免疫力,反正是好處多多 吃法:炒,涼拌,做湯,做成菜餅 蝦皮:鈣含量是比較高的,勝過骨頭湯 吃法:直接吃,做湯,磨成粉,加到輔食裡 西藍花軟餅
西紅柿雞蛋卷:3個雞蛋,1個西紅柿不用揉麵,不用發麵,3分鐘解決全家早餐,西紅柿雞蛋卷 好吃又營養

所需食材:雞蛋3個,西紅柿1個,小蔥1根,青菜少許,蝦皮適量 詳細做法步驟:雞蛋打散,西紅柿,小蔥,青菜剁成末加入打散的雞蛋中,加入蝦皮,攪拌均勻,平底鍋刷少許油,倒入雞蛋糊,煎至兩面發黃即可,可淋上番茄醬或者香辣醬,捲起來 切成小卷 可用牙籤 串起來 既好看又好吃 還比較營養



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唐小糖


早餐是一天中中重要的一頓飯,這句話家喻戶曉。密蘇里大學營養和運動生理學助理教授希瑟·雷迪研究發現,吃高蛋白早餐的人比不吃高蛋白早餐的人不容易餓,高蛋白食物可以增加飽腹感。能讓你更長時間地保持飽腹感,並在一天中吃得更少。

如果你因為吃高蛋白早餐而感到飽了,你就更有可能在一天中選擇更健康的食物,並攝入更少的卡路里。當你吃高蛋白早餐時,你可以幫助提高你的新陳代謝。

這可以讓你在一天中燃燒更多的卡路里。

蛋白質在確保我們早餐後不會很快感到飢餓方面也起著一定的作用,使其成為減肥計劃中一個重要手段。

我們需要足夠的蛋白質,結合鍛鍊,來鍛鍊肌肉,並保持現有的肌肉。隨著年齡的增長,我們往往會失去肌肉,這使得我們的新陳代謝下降。

高蛋白飲食在許多方面有助於減肥。通過減少碳水化合物,大腦會接收到較少的刺激飢餓的激素,從而導致食慾下降。

男性每天蛋白質推薦攝入量為56克,女性為46克。

《國際肥胖雜誌》上的一項研究發現,當女性將每日蛋白質攝入量從每日卡路里攝入量的15%增加一倍至30%時,她們平均每天攝入的卡路里減少了441卡路里。

早餐中的蛋白質已被證明有助於減少飢餓感和食慾,促進新陳代謝,提供持久的能量,克服對碳水化合物的渴望,幫助建立和保持肌肉質量。

所以在你的早餐中攝入適量的蛋白質是幫助你開始減肥和促進一整天健康行為的最好方法之一。

高蛋白食物包括雞肉,雞蛋,魚肉,瘦肉,低脂乳製品,豆類,堅果,豆製品,種子等。

隨性的薇薇


經過一個晚上的消化,早上胃裡已是比較空了,所以早餐是很重要的一餐,一定要吃,而且還要儘量吃得好些,營養要全面,包含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維等各種人體所需要的營養素。

一直來都堅持自己在家做早餐,孩子在家上學時,給她準備高蛋白質的早餐,雞蛋、醬牛肉、魚餅、蝦等富含優質蛋白質的食物,主食會準備些麵食類如麵條、餃子、餛飩、饅頭、包子等,再搭配些當季蔬菜、水果。吃好早餐會有足夠的能量、保持良好的精神支持上午的學習。

孩子大了開始在異地求學,我還是堅持在家做兩口子的早餐,對食物結構作了調整,增加了粗糧雜糧、少了肉類食物,增加了蔬菜水果的份量。年齡大起來,消化功能會減弱,我在每天早餐增加了一杯各種五穀雜糧燒煮打磨的米豆漿、雜糧米糊,更利於消化吸收,尤其冬天喝這樣一杯溫熱的暖飲,整個人都會暖暖的。多種食材混合,各種食材交叉換著做,吃下的營養也就會比較全面。

早上很多人都想賴會床,尤其冬天的早上真得捨不得從暖和的被窩裡出來,還要趕著時間上班上學,所以做早餐快手是最主要的。多年下來,我總結了一套方便省事省時的做早餐方法,一口鍋下煮上蒸,水焯簡單的燒製方法,放入食材後煮上便去洗漱,喝杯溫熱的開水或檸檬水,然後返回廚房準備小菜,一般都是用10--30分鐘做早餐。下面給大家分享幾款我家早餐的搭配和做法。

一、10分鐘快手早餐,剩米飯華麗變身營養米漿

【腰果奶米漿】:米飯總有做多的時候,炒飯泡飯太經常做了。廚房有竅門,剩米飯華麗變身營養奶漿。剩米飯半小碗,腰果七八粒,紅棗三個洗淨去核,奶粉10克,開水400ml 兩分鐘打漿,熱乎乎的營養奶米漿喝一杯暖暖的

【 艾葉糯米糕】:週六日可以做些糕點、饅頭之類的主食放在冰箱裡冷凍,早餐就方便多了。糯米糕切片煎至兩面金黃,糕體變軟即可。

【水焯西蘭花】:西蘭花掰小朵清洗乾淨,開水鍋里加少許鹽和幾滴油,放入西蘭花焯1.5分鐘,顏色變翠綠撈出攤開放笊籬上控水晾一下溫度以免捂發黃,裝盤撒少許鹽、現磨黑胡椒即可

當季水果:桔子維生素C含量豐富

二、30分鐘出鍋的溫暖早餐(底鍋煮,蒸屜蒸,30分鐘同時出鍋)

【花生紫米漿】:紫米1把,小米1把,花生1小把,淘洗後放入料理機杯中,加水煮30分鐘,打漿。紫米有滋陰、補腎、補血、益氣、暖脾胃、促消化的功效。 小米富含B族維生素、礦物質等營養素,可健脾養胃,花生含有大量的亞油酸和卵磷脂有助於降低膽固醇,含有豐富的維生素E有很好的抗氧化作用,有延緩衰老的作用,花生中的鋅可以促進大腦發育,增強大腦的記憶力,對中老年有延緩記憶力減退的作用。

【辣炒兒菜】:兒菜是南方冬天常吃的一種蔬菜,味道清新略有苦味,可去火。兒菜洗淨切片,蒜末、幹辣椒爆出香味,放入兒菜片翻炒2-3分鐘,加鹽調鹹味即可。

【蒸紅薯、大蝦】:黃瓤紅薯蒸熟特別軟糯香甜,是我家秋冬的主要主食之一,大蝦蒸熟即可,方便,補充優質蛋白質

三、接地氣的傳統早餐

【小米粥】:小米加了一小把百合,小米百合淘洗,鍋燒開水放入小米百合,再加一小把血燕麥片,攪拌再次燒開,轉小火慢熬

【香菇炒白菜】:不吃肉多吃蘑菇。鮮香菇洗淨切4瓣,白菜、紅椒洗淨切小片,鍋燒熱加油,爆香蒜末,下入香菇翻炒有點變軟,放入白菜、紅椒翻炒1分鐘,加鹽調味翻炒均勻即可。自己醃的蘿蔔條辣脆爽口,佐粥美味

【蒸紅薯、饅頭、米糕】:廚房有竅門,煮小米粥的鍋上面放蒸屜,紅薯刷洗乾淨,對半切開,米糕切片、饅頭放入蒸屜,香濃黏糊的小米粥出鍋同時,紅薯熟了,饅頭熱了,省時省能源,蒸煮的時間可以洗漱、準備佐粥小菜。

你也在家做早餐嗎?有什麼快手的廚房竅門來分享分享哦!

感謝大家耐心地閱讀!我是媚娘,喜歡吃素餐,喜歡下廚為家人做湯羹,愛拍美食照片,愛分享美食做法的煮婦,不斷更新原創食譜的寫作者。你有好的做法在評論區留言討論哦,我們一起吃到老。喜歡我的請點贊、或加關注哦!謝謝!

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媚娘小廚


中國的區域遼闊。各民族的風俗口味都不同。

甚至隔著一條河,居民的生活習慣和飲食習慣都不一樣。

所以我覺得做早餐,應該根據本地人的口味,風俗和生活習慣和口味來做選擇。

比如廣東人,早餐就吃湯米粉,腸粉,生活條件好的就去茶餐廳慢慢的吃各種早茶小吃,都非常棒,但是放到北方就不行。北方人的飯量大,口味兒重。北方人面食為主,所以需要實惠而且高能量的早餐來提供一上午的能量做事。

北方人的早餐主要就是包子油條各種粥等。

中部如武漢又不一樣,早餐就是熱乾麵,豆皮,面窩,湯粉,油條,牛肉麵等。武漢人早上天天讓他們吃包子也受不了。

所以從事早餐餐飲的。一定要根據本地人的生活習慣來去做你本地口味。

而且早餐的要求也蠻多,很多人急著上班或者做事,給早餐的準備時間並不是很充分。又加上現在房租一直居高不下,所以一定要選擇出餐速度快,而且人工成本低,位置地段好,口味而且要有特色,競爭同質化低的,而且價格還要實惠的餐品,,,因為需要時間準備,起床就要很早,有的凌晨一兩點,三四點都起床的都很正常,所以說,早餐是一個很辛苦的工作。很多年輕人都承受不了。

我覺得如果是一定做早餐的話,一定要做出自己的特色非常重要,做出自己的絕活非常關鍵。如果你的生意還行的情況下,馬上就開始有人附近開店跟你競爭。

所以無論是做早餐做任何的餐飲出品。都要有絕活兒,有特色。有別人觸摸不到的,模仿不到的,山寨不到的,你的技術,口味和服務。

這樣你才與別人的競爭中立於不敗之地。

這是我們從事餐飲很多年的經驗。

早餐,我們這邊有多年的各種牛肉煎包,牛肉包子,韭菜包,各種特色粥,各種蔬菜水果涼皮,豌豆涼粉,豆腐腦,各種口味現磨豆漿,滋補特色牛肉麵,油饃頭的技術,每項都是絕活,都是老一輩的傳統手藝,然後我們進行設備升級,經過幾年的不斷試驗和摸索,把技術改進提高,每項都是絕活,,可以給你參考。

歡迎品鑑和指導,感謝!











蟬翼涼皮


一日之計在於晨,早上當然要吃美味又營養的早餐呢。如何能在有限的時間裡做上一桌美味有營養的早餐呢?

  • 冷凍食品

在空閒的時間,我們可以做一些早餐餐點,放在冰箱了冰凍,如:包子,饅頭,餃子,餅子,鮮麵條,還有可做高湯、澆頭分好每餐分量,放涼好冰箱急凍,不僅是早餐能吃,你隨時就可以變出一桌子美食。建議冰凍時間:1個月

包子,饅頭,餃子,餅子這些可以變這花樣的做,一週吃同樣的食物也能玩出花樣來,例如饅頭,可以做奶香饅頭、玉米饅頭、紫薯饅頭、紅糖饅頭、棗香饅頭、 蕎麥饅頭,這些我就不一一舉例說明呢。

如果不會做,超市有賣冷凍的、或者是在市場的饅頭攤子上賣現成塞入冰箱裡面冷凍都可以。

  • 早餐神器

很多家庭多多少少都會購買一些小家電,放在家裡不用真的很浪費啊。例:豆漿機、攪拌機、破壁機、果汁機、蒸蛋器、小烤箱等。

主要功能,就是加熱、攪拌,雖然很多小家電的功能是重複的,但是利用起來,早上還能多睡十分鐘呢。

豆漿機可以打豆漿、還能做米糊、打果汁。雖然果汁打都不夠細膩,好歹是功能齊全,價格適中,如果讓只留一個,肯定是選擇豆漿機。

說了這麼多,還沒說到點子呢,營養的早餐一定要有蛋白質、碳水、脂肪。

我們的早餐必須有主食、蛋奶類、蔬果、肉類/堅果。


小萱家的廚房


早餐只要遵循基本原則就能保持營養充足了。

一般來說,早餐要由至少三個部分組成:

1 澱粉類主食。如饅頭、麵條、大米、麵包、燕麥片、早餐穀物片等。至少要有一種。

2 富含優質蛋白質的食物。如雞蛋、鴨蛋、牛奶、熟肉、豆漿、豆製品等。要有2種為好。

3 水果和蔬菜。至少要有一種。

如果可能的話,再加一些堅果油籽更好。比如花生、杏仁、榛子、松子、巴旦木、開心果等。

遵循這個原則,就能輕易地做出營養美味的早餐了。

方案1:吃麵包三明治,配一杯牛奶。麵包片裡夾入雞蛋、花生碎和生菜葉,做成三明治形狀,簡單又好吃,再加半個蘋果。

方案2:吃湯麵,湯裡面打入一個荷包雞蛋,加一把豆腐絲,再加一把青菜葉。

方案3:吃青菜肉餡包子,配一碗豆腐腦,加一碟芹菜花生米小菜。

方案4:吃雞蛋胡蘿蔔豌豆粒炒大米飯,配一杯豆漿。

方案5:吃雜糧煎餅,去掉油炸的薄脆,只要一個雞蛋,多加點蔬菜絲,再配一杯豆漿。

方案6:吃芝麻燒餅夾肉,再配一杯豆漿,加一個大番茄。

這些方案都複合以上的原則,營養上比較全面,口味也豐富多樣。

沒有人規定中國人的早餐必須是油條配豆漿,或者只能吃泡飯配小菜。每個地方的吃法都能找到健康的組合。

吃一頓健康早餐,是不是很簡單,也很家常啊?


範志紅註冊營養師


我們都知道早餐很重要,早餐要佔到一天營養的30%以上。

我們一般早上都吃什麼呢,牛奶,麵包,豆漿,稀飯,饅頭,麵條,油條,煎炸,這些都只有少量的蛋白質,碳水化合物以及少量的微量元素。

那我們人體是要七大營養素的,我們早餐吃進去大多數是碳水化合物,根本不能滿足我們人體的需求對吧,由於蛋白質攝入不足。

所以我們很多人早上吃了沒多久就餓了,就會頭昏腦脹,精力不集中,效率低下。

中午呢很多人也是由於沒時間去做,也就隨隨便便吃點,所以我們很多的人一天所需要的蛋白質不充足,一日三餐營養不夠,有很多的人早衰,有的不到40歲就有心臟病,三高症狀,心腦血管疾病太多了,因為他的血管彈性不夠,血管裡已經有很多的垃圾毒素堵塞。

那麼我們要怎麼辦呢,這個時代,每一天,朋友圈都可以看到各種健康、養生知識。可是,各種疾病發病越來越多,醫院依然人滿為患!

怎麼辦呢,首先我們要從我們的早餐開始,那我們早期推出的是營養早餐 ,那麼營養早餐是什麼意思呢,就是早上要攝入足夠的營養物質。

大家可以看上面的圖片,這樣簡單的就是營養早餐,看起來是不是非常的簡單。

科學的營養早餐應該是低熱能,低脂肪,營養均衡,碳水化合物,脂肪,蛋白質,維生素,礦物質,膳食纖維,七大營養素一樣都不能少,比如說一個雞蛋(煮雞蛋或者煎雞蛋),一片全麥麵包,一片火腿腸,一個水果,蘋果或者是香蕉,一杯牛奶,再加上紐崔萊的植物蛋白質粉。

但是由於我們很多的人白天工作忙,早上都不願意起床,都想多睡一會,這種早餐也要花點時間去煮雞蛋,這樣的簡單的營養早餐我們很多人也不能做到。



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