03.03 上海有什麼好吃的小餐館嗎?

像我這樣有秀的人


上海老飯店是上海市的一家餐館,原名“榮順館”,由上海川沙人張煥英創建於清光緒元年(1875年),地處“海上明園”豫園旅遊區內。以經營上海本地風味菜為特色。有“品味源頭上海菜,駐足百年老飯店”之美譽。飯店外觀為飛簷翹角仿明清風格,緊鄰外灘、南京路步行街及新天地等景點。上海老飯店作為上海菜的發源地,由國家級大師主理,以選料精細、風味醇正著稱。著名菜餚有油爆河蝦、蝦子大烏參等。設30餘間包房,容納800餘人同時用餐。馬耳他總統等不少國家領導人曾光臨該店。

2、沈大成

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沈大成起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成,故取店名為沈大成,由於沈大成注重選料,講究製作精細,發揚傳統,立意創新,因而一舉成名,因此沈大成的壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團,青團等品種享有盛名,還有蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心,均各個獨特,口碑甚佳,因而早在上世紀三十年代就享譽海內外,近年來沈大成為圓小吃風味之大成,研究推出帶有濃郁上海風味的醉蝦、醉蟹和香糟系列,這些風味菜深得廣大消費者歡迎,已成為沈大成的特色菜之一。

3、老正興菜館

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老正興菜館始創於同治元年,至今已有百餘年曆史,是上海最負盛名的經營“上海本幫菜”風味的菜館之一。現有一套獨特的烹調技藝,成為獨具特色的經營正宗上海菜的名牌企業,馳名中外。百餘年來,老正興菜館以太湖地區盛產之活河鮮為原料,菜餚頗具江南風味,以烹製濃淡相宜的上海菜為特色。所謂春有春筍塘鯉魚,夏有銀魚炒蛋、油爆蝦,秋有大閘蟹,冬有下巴划水,此乃老正興河(湖)鮮魚類菜餚,源於太湖船菜,當場活殺活魚之真實寫照也。僅青魚一項,就有下巴划水、肚、禿肺、煎糟、汆糟、湯卷等等,故稱之為"活鮮大王"並非言過其實也。

4、南翔饅頭店

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南翔饅頭店位於豫園九曲橋畔,光緒二十六年(公元1900年)嘉定縣南翔鎮吳翔升在此開設點心店,起初店名叫長興樓,後改為南翔饅頭店,主營南翔小籠饅頭,具有皮薄餡大等特點,在上世紀二、三十年代已名聞全國。一年365天,總有一列長隊靜候著它的出籠,南翔小籠的美味已為世人喜愛,現已在國外成功發展連鎖網點,相繼落戶日本、韓國、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區,


我叫陳慶威香港人


要本地的小吃的話樓主可以去月雅館,草堂雞,四如春食府,美新點心店這些都是老字號,還有需要我可以繼續提供


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有很多了,具體在南京路步行街上都是老字號,最有名的餐館


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