“世新大视界”一直关注生活中的奇闻趣事，人间真情。在给你轻松一笑的时刻，也给你带来些许的感动。山东日照农村的庄广民，1994年入伍，在部队里干了就是8年。2002年退伍返乡成家后，买了辆二手拖拉机拉石头，吃苦倒不怕，就是赚不到钱，一波三折后，最后他迷上了经营“稀罕物”——烤脆皮猪肉，没想到这个行当让他走了出来。就是辛苦一些，不过每年有10多万元的收入。
庄广民返乡的时候，手头根本没有什么钱，再加上成家。当初买拖拉机拉石料的时候，还是与亲戚借的钱。运输不赚钱，庄广民又干了8年电焊。后来因为伤眼睛，就不干了。
一家熟食店老板见庄广民一家生活困难，感觉他人挺实在，又能吃苦，主动提出免费教庄广民夫妇学做猪下水的技术。就这样，庄广民和妻子卖了近10年的猪头肉、猪肝、猪蹄、猪大肠等猪下水。
今年春天，让庄广民从网上看到有人把整头大猪挂在壁炉里烤熟了卖，生意很是火爆，于是他也萌生做“稀罕烤肉”的生意。
庄广民在大集市销售自已烤的金灿灿的烤脆皮猪肉，让人看着就很有食欲。他说，烤好的大猪，一般在50斤左右，一斤脆皮猪肉卖32到35元之间。凌晨两点就要起床，一只猪要烤三四个小时。
庄广民的脆皮烤大猪运到大集上，就把赶集的人们吸引过来。庄广民说，现在人们生活富裕了，喜欢买既有营养又健康的美食。这个买回家，来个客，喝个小酒，是最好的酒肴。
经过大半年的摸索，庄广民的脆皮烤大猪名气越来越响，一些媒体记者也主动找上门，进行宣传报道，有的还现场直播。
现在，庄广民每天凌晨2点起床，把整头大猪烤熟，然后天亮后运到集市上卖脆皮烤猪肉，十里八乡赶集的乡亲们都称他为“烤猪哥”。
生活有时就是这个样子，看准了就去做，一定就会成功。想当初庄广民复员返乡，也曾连续遭遇3次挫折，但还是一步一步走了过来。祝福这无位辛苦又勤劳的复员军人。祝你的生意兴隆、合家欢乐！~
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