現在社會節奏飛快，物價、房價飛漲，曾經的男主外、女主內已經不適合現代社會的潮流，我和老公兩人都是上班族，每天過著朝九晚六的生活，中餐在公司食堂解決，到了晚上就想做點好吃的犒勞自己，於是兩人每天下班回家後，都會選擇一起做菜，由於就兩個人，每次都會做上兩菜一湯，夠吃就好。秋天到了，很多的蔬菜都上市了，下班回到家，兩人半小時做了兩菜一湯，成本不到10塊錢，一家吃嗨了。
西紅柿2個2元，大白菜一顆2塊錢，土豆兩個3塊錢，土雞蛋兩個2.5元，成本加起來還不到10塊錢，兩個人吃得很嗨，最後差點連盤子都吃了。
【清炒土豆片】
第一步：將土豆表面的泥清洗乾淨，削皮，將土豆片放入清水中浸泡，浸泡的時候加入一點鹽和白醋，浸泡時間在15分鐘左右，這一步的目的是為了讓土豆片表面的澱粉去除，這樣在炒的時候就不會粘鍋了，土豆片浸泡好之後，用清水沖洗乾淨，晾乾水分。
第二步：起鍋燒油，將土豆片倒入鍋中，將土豆片油煎一下，這樣更香，等到土豆片煎得差不多了，加入清水、食鹽、辣椒，翻炒均勻，然後收汁，最後撒上一點蔥花就可以了。
【清炒大白菜】
第一步：將白菜一片片撕開，每一片都要清洗，特別是在根部那裡，有沙子或者泥土的存在，當白菜洗乾淨之後，白菜幫切片，白菜葉可以切絲，要切得寬一點。
第二步：起鍋燒油，將白菜幫倒入鍋中，等到白菜七分熟的時候，將白菜葉倒入鍋中，等到白菜快出鍋時，加入食鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
【西紅柿蛋湯】
第一步：將西紅柿表面劃一個十字，放入開水中燙一下，這樣西紅柿的表皮就很容易撕下來了，將西紅柿切塊備用，將雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。
第二步：起鍋燒油，將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，煎出蛋花，撈出備用，倒入食用油，加入西紅柿翻炒，翻炒出香味後，加入清水，等到水開後，倒入煎好的蛋花，加入食鹽，等到出鍋的時候，加入蔥花就可以了。
本人炒菜的時候不喜歡放味精或者雞精，因此家裡的這兩味調料都是沒有購買的，雖然說這兩菜一湯都是素菜，由於是兩人一起做出來的，粗茶淡飯勝過山珍海味，或者這就是人生的真諦吧
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