09.17 莆田這位老闆哭了很多天！一起衝呀

今天就要去這家店藏在正榮財富廣場4樓的御膳老爹泉水蒸汽石鍋魚！火了一年的的它可是粉絲無數噢，終於等到活動啦，開心~

店內充滿民族風情的裝飾佈置，清爽有致的環境讓人心情舒暢、胃口頓開呀~

還有許多雲南風情的壁畫、紙傘等裝飾其中，具有特色的民族風裝飾，讓人很有代入感哦~

用香茅草和蘆葦編制而成的草帽鍋蓋，既能牢牢鎖住蒸熟食物所需要的溫度，又能適度排氣，讓食物更加鮮美。

煮魚採用的是雲石製成的石鍋，中間的小孔通著蒸汽，就是用這個高溫蒸汽來加熱，做魚之前還要用高溫蒸汽對鍋進行徹底的消毒，確保衛生又美味，才可以放心開動哦~

吃魚當然要吃活魚啦！店裡有多種魚類可以選擇，每條魚都是現挑現殺的， 吃的就是那口新鮮，處理好的魚肉在上鍋之前會用店裡特製的青菜汁去腥~

香麻藤椒石鍋魚

重口味的香麻藤椒鍋，僅僅4分鐘就燉出了這咕嘟咕嘟的奶白色魚湯，可不是一般魚鍋能做到的哦，整鍋的精華都在這湯裡啦~

素菜先下鍋墊底，再放上處理好的魚，這裡小編挑的是刺少肉嫩的江團哦，再倒入一瓶礦泉水，蓋上草帽，店員給我發了一個計時器哈哈，耐心等待4分鐘就可以開動啦！

開鍋後帥氣的店員小哥哥撒上辣椒和藤椒，淋上熱油，瞬間給魚鍋注入靈魂，空氣中香氣四溢，引得人口水直冒~

迫不及待地夾起一塊魚肉，大塊雪白的魚肉入口，超！鮮！嫩！在唇齒之間遊走的滑嫩魚肉，也太好吃了吧！

只吃魚肉太單調，再吃一些吸收了魚湯的美味配菜吧，瞬間恢復戰鬥力~

爽口酸菜石鍋魚

爽口酸菜魚鍋適合口味清淡一些的小夥伴，或是有老人小孩的時候也可以來一份哦，秘製的酸菜分分鐘讓你食慾大開~

奶白奶白的湯鍋裡選用的是同樣刺少，但是肉質更加Q彈的烏魚，嫩滑又有嚼勁的魚肉入口，咀嚼之間魚肉彷彿在口中跳躍，nice~

盛上一碗米飯，蓋上滿滿的魚肉，再澆上奶香濃郁又略帶酸爽的魚湯，讓我孤獨地享受這滿滿一碗，沒空說話了！

海鮮拼盤

吃完魚肉這美味的湯汁當然不能浪費啦！準備一下開始燙火鍋，海鮮拼盤華麗登場，鮮蝦、魷魚和花蛤一樣都不能少！~

燙個蝦都是愛你的形狀~蝦肉下鍋變紅就可以吃啦，鮮嫩彈牙的蝦肉，愛了愛了~

切過花刀的魷魚下鍋片刻就捲曲起來，沾一沾醬料讓每一個縫隙都入味！吃花蛤小能手上線，一口一個好不過癮~

極品肥牛

終於等到肉食動物的心頭好肥牛出場啦，小編摸了摸圓滾滾的肚子，扶我起來，我還能吃！

紅白相間的肥牛，在魚湯裡捲縮起身子，只需幾秒就可以吃了~

鮮嫩又有嚼勁的肥牛肉攜帶著魚湯，咬下的時候真的是在嘴裡爆汁！

一品千層肚

千層肚也是火鍋裡頭缺不了的重要角色，相信沒有小夥伴能拒絕它的誘惑~

新鮮美味的千層肚正確的燙法是七上八下，只要6、7,秒就可以吃啦，讓我們按程序走一遍~

凹凸不平的紋理中帶著豐富的魚湯再沾一下自己調製的蘸料，吃起來脆嫩彈牙，咯吱咯吱~

香酥肉

店裡的香酥肉看起來和一般的酥肉有所差別，顏色是偏暗，上桌便聞到了一股混合著花椒香氣的肉香味，讓我不禁期待起來~

夾起一條還可以看到肉上粘附著花椒顆粒，入口的瞬間一股乾花椒的香味瞬間充斥口腔，之後才是濃郁的肉香跟了上來，出乎意料的美味哦~

蔬菜拼盤

大魚大肉吃過癮了，來上一份清新蔬菜溜溜縫吧，讓清脆爽口的蔬菜來結束這美味的一餐~

店家信息

【店名】御膳老爹泉水蒸汽石鍋魚

【地址】正榮財富中心4樓