1、番茄米糊
食材：
番茄1個、米糊15g
做法：
- 西紅柿洗淨，用刀在底部劃十字，用開水裡燙一下去皮，挖去內芯，切塊。
- 放入蒸鍋中蒸15分鐘，再倒入攪拌機中攪拌後過濾備用。
- 寶寶米糊攪拌好。
- 再放入適量的番茄泥，攪拌，即可。
2、西紅柿胡蘿蔔泥
食材：
胡蘿蔔20g、西紅柿1個、無鹽蔬菜湯10ml
做法：
- 西紅柿洗淨，用刀在底部劃十字，冷水浸泡去皮，挖去內芯，切小塊。
- 胡蘿蔔去皮洗淨切片。
- 兩者放入鍋中，用冷水煮熟。
- 西紅柿用攪拌機攪成泥，胡蘿蔔用勺子壓成泥。
- 將胡蘿蔔、西紅柿混合，倒入適量無鹽蔬菜湯，攪拌均勻，即可。
3、西紅柿豬肝泥
食材：
西紅柿、豬肝、姜適量
做法：
- 西紅柿洗淨用刀劃十字，在開水裡燙一下去皮、切丁備用。
- 豬肝用清水多洗幾遍，切成小片與薑片一起泡半個到一個小時，期間要換水清洗3-5遍。
- 泡洗好的豬肝和薑片放到鍋裡煮開，撇去髒沫，盛出(可用熱水再衝洗一遍)。
- 煮好的豬肝和西紅柿放在一起，蒸20分鐘左右。
- 把蒸好的西紅柿、豬肝一起放到料理杯打成泥(蒸好的西紅柿豬肝裡有水可以加適量到料理杯)。
- 根據寶寶的咀嚼能力決定泥的粗細程度，剛添加輔食的寶寶可以打的細一點。吃不完的可以放到冰凍格冷凍起來。
4、西紅柿雞蛋麵
食材：
龍鬚麵100克、青菜50克、西紅柿30克、雞蛋1個
做法：
- 青菜、西紅柿洗淨切碎。
- 先把油鍋燒熱，加入一大碗水燒開。
- 把切好的青菜、西紅柿丁放到湯裡煮。
- 燒開後下掰碎的龍鬚麵，煮3分鐘左右。
- 雞蛋打散，淋入再稍煮片刻即可。
5、番茄鱸魚丸
食材：
鱸魚150克、雞蛋30克、番茄、肉湯適量
做法：
- 鱸魚去皮、去刺，放碗中研碎。
- 加入雞蛋混合，做成丸子後上鍋蒸熟。
- 把番茄放入肉湯內煮。
- 再將蒸好的魚丸放入肉湯內煮沸即可食用。
6、西紅柿瘦肉粥
食材：
米適量、1~2枚番茄、瘦肉適量
做法：
- 米洗淨，浸泡15分鐘，再放入電飯煲中煮。
- 番茄用開水燙5分鐘去皮，按紋路切塊。
- 適量瘦肉刀背剁碎，清水慢洗，下鍋過水去血，撈起。
- 米粥煮熟後，再放入番茄肉末下鍋煮熟，即可。
7、番茄牛肉燴飯
食材：
牛肉30g、生菜一片、西紅柿半個、金針菇適量、米飯適量
做法：
- 將食材全部洗淨、切碎。
- 起鍋倒一點點油，炒牛肉丁，至變色。
- 然後加入金針菇碎。略炒。
- 再加入西紅柿，炒出汁。
- 西紅柿出汁後，加適量熱水。
- 水開後，加入米飯攪勻。
- 最後加入生菜碎，煮兩分鐘後大火收汁，即可。
8、西紅柿鬆餅
食材：
西紅柿適量、雞蛋1個、低粉適量、白糖10g
做法：
- 西紅柿打成汁過濾。
- 蛋清蛋黃分離，蛋黃加入西紅柿汁裡面，再加入適量低筋麵粉拌勻。
- 蛋清加白糖打發。
- 打發的蛋清和西紅柿糊放在一起攪拌均勻。
- 鍋中熱油，倒入麵糊，攤成小餅，煎至兩面金黃即可。
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