“冬至大如年”。二十四節氣之一的冬至，是中華民族重要的傳統節日之一，民間也稱“冬節”“長至節”“亞歲節”等。在古代，冬至這一天要舉行隆重的慶賀儀式，高峰時期朝廷休假三天，君不聽政，民間歇市三天。
河西地區民俗大同小異，冬至節都過得熱熱鬧鬧，除了張掖山丹縣和民樂幾個村子吃牛娃子飯，大多吃餃子。肅南祁豐藏鄉青稞地村的餃子宴也是熱汽騰騰。
肅南祁豐藏鄉青稞地村，一個安靜的小村莊。三面環山，山色有異，一面丹霞，兩側雪山，相映生輝，晨光裡小村有了有了一點神秘色彩。沿途還有金佛鎮更有意味...…。
不管是一碗牛娃子飯或一盤熱氣騰騰的餃子都隨著冬至節的熱鬧，喧騰騰的讓人們飽腹和快樂！冬至節大似年，這本就是老百姓慶祝豐收的節日，也是祈盼來年幸福的喜慶日子。
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