03.03 尋找昔日童年的記憶 重溫八十年代初的味道 新北京城中老“衚衕”


我出生在北京,曾經就住在王府井附近,我在這裡度過了小學、中學的美好時光,是個土生土長的北京人,隨著時代的變遷、隨著歲月的消逝,高樓大廈取代了衚衕,牛奶咖啡代替了豆汁焦圈,老北京的味道逐漸消失在鋼筋水泥中。

聽朋友說,在王府井百貨大樓的地下2層,出現了一座“老北京城”,名為“和平菓局”。那裡復原了七、八十年代北京胡同的場景,非常值得看看,於是在2020年的頭一天,我走入了和平菓局,“穿越”回了我兒時時光。

和平菓局其實一個以七、八十年代老北京胡同為背景的沉浸式體驗空間,裡面有郵局、藥房、糧油店、副食店、點心鋪分佈在不同的區域,裝潢全部都是按照那個年代風格設計的。據說和平菓局是由京菜“局氣”創始人韓桐打造的,看來他也是個懷舊心懷很重的人。


裡面有設計了有兩條衚衕,一條名為炮局衚衕,另一條是煤廠衚衕。這兩條衚衕的原型其實都在王府井周邊,但與其不同的是,這個衚衕其實很窄,也就是原來衚衕的四分之一的寬度。

我小時候經常到炮局衚衕玩,因為發小就住在這裡。聽老人說,之所以叫炮局衚衕,是因為在民國期間,衚衕裡有一座軍閥的軍用倉庫。

我特地買了一瓶北冰洋汽水,坐在 “住戶”門前,找找當年坐等哥們回來時的感覺。那時的這個場景在兒時暑假時幾乎天天上演,當時通訊沒有現在發達,更沒有人手一個的手機,因此想找個人玩時,又碰巧他不在家,那就只能這樣傻等。

煤場衚衕的還原度也非常的高,煤廠衚衕裡真的有一個煤場,只不過是閉門謝客而已。那時每家每戶都是用蜂窩煤採暖,秋天一到,那是煤場最為熱鬧的時候。每家每戶都用接來的三輪車往家拉冬季採暖煤。

記得那時冬天除了蜂窩煤還要儲備冬儲大白菜,那個場景我終身難忘。到了秋末的週末,幾乎每家人都全部行動起來,有的負責運煤,有的負責排隊,有的負責搬運大白菜。那時購買白菜和蜂窩煤都是幾百斤,幾百斤的買,畢竟是全家人過冬的必需品。

而作為孩子的我們,每當幫家裡完成冬儲“任務”後,最好的獎勵就是幾塊話梅糖,家裡條件好的會給大白兔奶糖。當然,因為幹了一天體力活,爸爸也會去買點肉犒勞大家,那時的肉很金貴,需要肉票,而當時的肉食供應是限量的。

我走進一家副食品店,那時不叫副食品店,我記得叫做合作社。這個地方兒時最愛來的地方。當時每個孩子的零花錢很少,不過當時的物價也很便宜,話梅糖一毛錢12塊。

那時比較高級的點心就是桃酥了,這也是當時我最愛吃的一種點心。那時父母從商店裡購買回來後,會放進鐵皮製作的點心盒裡。我自小就認為點心盒裡住著“妖怪”,因為它老是“勾引”我去將其打開。

時間一去不復返,兒時的我雖然沒有現在富足,但是無憂無慮,每天都特快樂。我在和平菓局待了很久,我試圖坐在每一個地方尋找那即便是一絲絲的兒時氣息。


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