12.24 通通告訴你!冰島五寨古樹茶的特點

通通告訴你!冰島五寨古樹茶的特點

冰島村其實是由五個寨子組成的,分別是壩歪、南迫、糯伍、地界、冰島老寨。班章王,易武后,冰島茶也是聞名於普洱茶界。今天我們一起來聊一聊冰島五寨古樹茶的特點。


通通告訴你!冰島五寨古樹茶的特點


1

冰島老寨古樹茶特點

老寨的茶是五個寨子當中名氣最大的,幹茶條索清晰,茶條肥碩顯毫,茶湯甜感高茶氣足,憑一口飽滿順滑,香氣馥郁悠長的好滋味,引得無數茶人念念不忘。有茶友說,冰島味是最令人嚮往的茶滋味。


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昔茗堂2017年冰島老寨


水路不同於勐庫其它山頭的略顯粗獷,冰島老寨茶湯水路非常細膩,喉韻深邃且清涼溫潤,刺激性非常弱,花蜜香清潤流淌,似涓涓細流流過心間,冰糖韻可持續20分鐘以上


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昔茗堂2017年冰島老寨


除了冰糖韻,它的生津也是一大亮點。嚥下甜醇厚滑的茶湯後,幾秒鐘後生津便迅猛而至,兩頰、舌底口水如泉湧,口腔清潤甜香。


獨特的是迅猛濃強的生津隨著品飲次數的增加而增強,且一直持續到整泡茶品飲結束。


品飲過冰島茶的杯子,過後再聞,可聞到濃郁的花香和冰糖的甜香,令人陶醉。


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昔茗堂2017年冰島老寨


2

南迫老寨古樹茶特點

南迫古樹茶在外形上條索比較長而且肥壯,勻整顯毫,整體茶氣強,香氣直接明瞭,入口綿柔,苦澀味較低,茶湯香濃,橙黃明亮,濃度和飽滿度非常好,耐泡,茶底葉底肥大,柔嫩明亮,杯蓋杯底留香,冷卻後能聞到果香。


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昔茗堂2018年冰島南迫


南迫的回甘相似冰島,回甘快,但沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久。南迫茶最大的特點就是苦澀低,甜度很高。甜感和回甘作用於舌下左右兩側,冰糖香氣在舌上和喉部,喝過之後嘴裡有明顯的粘稠感。


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昔茗堂2017年冰島地界


3

糯伍老寨古樹茶特點

糯伍茶在勐庫一直以來都頗有名氣,芽頭亮,絨毫厚,香氣高,回甘長。其條索肥壯勻整顯毫,湯色金黃,明亮剔透,茶香清揚甜蜜而獨特,茶湯細膩,甜軟、順滑,苦澀味較輕,回味悠長,葉底柔韌鮮活。長期珍藏轉化後更佳。


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4

地界老寨古樹茶特點

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昔茗堂2017年冰島地界


幹茶條索肥壯均勻秀麗,白芽黑條。茶香清揚持久,以花果香為主。茶湯金黃透亮,湯質厚滑,飽滿,喉韻涼爽,回甘生津顯著,綿長。葉底柔韌鮮活,呈長橢圓形,肥厚,勻整。是一款集香,甜,醇,厚為一體的茶中極品。


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昔茗堂2017年冰島地界


品過冰島地界,更多的感覺是香而不濃、甜而不膩;茶湯雖淺但卻透亮、滋味雖苦卻能化開,總之,給人剛剛好的感覺,而綿長的喉韻又給它添了幾分魅力。


通通告訴你!冰島五寨古樹茶的特點

昔茗堂2017年冰島地界


5

壩歪老寨古樹茶特點

壩歪山普洱茶特點:湯汁較為剛強。葉質肥厚寬大,香型特殊、勁揚,不弱六大茶區湯質滑柔;舌面甘韻與上顎中後段想起飽滿,相比冰島老寨口感刺激性稍高。


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冰島五寨古樹茶的區別

  南迫的回甘與冰島相似,回甘快,就是沒有冰島的鮮爽,口齒間留香沒有冰島持久。

  地界的留香更像冰島,但是回甘沒有冰島快,冰糖甜沒有那麼明顯。

  壩歪的茶氣像冰島,不過壩歪的茶葉也分兩種口感。壩歪老寨下面的香氣好,澀味稍微重點;老寨左邊的有點偏甜,茶氣稍微要弱點,是感覺茶葉的水分太足了那種,喝著水甜水甜的。

  糯伍的茶氣更平和一些,茶香氣和冰島不同,但是口感還是很好。

總之,五寨各有千秋,您更喜歡哪個呢?


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