人民小酒
中國的酒文化源遠流長。古代就有李白斗酒詩百篇。武松醉酒打虎之說。酒既可助興亦 可亂興。是又好又壞的東西。渴酒駕車事故頻發。希廣大同仁的切勿貪杯。以上都是閒話，轉入正題。要說哪個地方的人最能喝酒？不的不說東北三省一一黑龍江、吉林、遼寧、內家古的興安盟、呼倫貝爾盟、錫林郭勒盟的人最能喝酒。這與他們居住的環境及民族傳統習習相關。東北氣候寒冷，喝酒能驅寒保暖。又因當地滿族人較多，喝酒也是民族傳統、習慣。內蒙古的興安盟、呼倫貝爾盟與東北三省接壤，地處高寒山區氣候寒冷，而且也是多民族聚居的地區。喝酒也是他們適應環境的舉措和習俗。錫林郭勒盟與蒙古國接壤，居民以蒙古族為主，而且大都是牧民，他們善於騎馬。經常放牧在大草原上，出沒在風天雪地之中。在零下二三十度的環境中隨身攜帶酒壺，冷了就喝幾口，唱著長調去套那一匹匹烈馬。晚上歸來，在蒙古包內豪飲，手扒肉、奶茶奶食。一曲:酒喝乾，再斟滿，今夜不醉不還”把牧人送入酒的夢鄉。…………
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