日本食品巨頭明治轉型老年市場，股價、市值翻三倍
觀察現代商業史，消費品企業經常會面臨生死攸關的轉型難題，就是當主營產品的目標人群不斷流失、同時同質化競爭非常嚴重時，如何競爭突圍，獲得新生？
進入21世紀，全球市場都面臨老齡化速度加快和新生兒數量大幅減少的處境，以日本為例，2005年日本65歲以上人口占比跨過20%大關，而嬰兒出生數呈現階梯式下降，低至100萬人上下。
在這種人口結構性變化不可逆的大背景下，一直為嬰幼兒研發生產乳製品的眾多企業遭遇生存難題。
正是在這個時間點，乳業巨頭日本明治從以嬰幼兒食品為主轉向大力開發面向中老年群體的產品，於是迎來企業業績的巨大發展。
根據公開數據，2004-2018年間，明治高附加值牛奶佔比從36%提升至81%，鮮奶及發酵乳業務營業利潤率亦從2013年的4.7%提升至2018年的14.5%。另外，2016年明治老年保健食品市佔率達31.4%，為行業第一。
明治的股價則在數年間從2013年初的2025日元上漲到2019年9月的7770日元，目前市值約1.12萬億日元，翻了將近3倍（明治控股，東京證交所上市，代碼2269）。
可以想象，如果明治不進入中老年市場而是死守嬰幼兒市場，結局或將完全相反。
中國嬰幼兒食品企業的成長困境與老年市場機遇
對比中國人口狀況，目前恰好處於老齡化加速而出生人口不斷下降的階段。
2018年65歲以上人口占比達11.9%，60歲以上人口占比更是達到18%。而且部分一二線城市老齡化狀況直逼日本，以戶籍人口中60歲以上佔比看，上海達到33.2%，北京達到24.5%，武漢和成都也分別達到21.27%和21.18%。
同期中國的出生人口卻不斷下降，2018年中國出生人口1523萬人，2017年為1723萬人，2016年為1846萬人，連續兩年下降，達到近幾年出生人口最低數量。
而且受生活成本提高、單身觀念流行等各種因素影響，新生兒數量減少的趨勢很可能在未來持續下去，帶來的最直接後果是嬰幼兒奶粉市場從前幾年的大好形勢風雲突變，竟爭加劇，相關廠商虧損慘重。
最突出的例子是嬰幼兒奶粉上市公司貝因美，連續三年營收下降，從2016年的27.64億元降至2018年的24.91億元，扣非淨利潤更是大虧，三年分別虧損7.99億元、11.39億元和2.17億元。
最新的2019年半年報顯示貝因美仍未擺脫虧損泥淖，營收12.96億元，扣非淨利潤虧損高達1.40億元。
另一家同樣以嬰幼兒奶粉作為主營業務的上市公司雅士利國際，在2016年、2017年分別虧損3.20億元、1.80億元后，2018年盈利略微回升至5227萬元，而2019年上半年利潤依然只有3428萬元，淨利率僅1.96%。
嬰幼兒市場競爭激烈，而且潛在市場空間已經被不斷走低的出生兒數量給鎖死，即使將2016—2018所有的出生兒算在一起，也僅有5092萬人，且這個數字還會不斷流失、不斷減少。
而同時期數量規模迅速增長的中老年人群卻被大多數奶粉品牌忽視了。
中國的65歲以上人口，2014年是1.38億人，2018年為1.67億。如果看50歲以上人口規模，則達到4億人以上，而且這個數字在未來幾年還將迅速擴大。
一個是5000萬人口基數、且數量不斷萎縮的市場，一個是4億人且基數快速增長的市場，哪個規模更大？哪個潛力更大？
而且嬰幼兒奶粉品牌掌握著成熟的配方奶粉研發生產技術，對研發符合中老年人群營養需求的奶粉具有先天優勢。
下面列出了中老年人群對營養元素的需求，這些需求對中老年人的健康來說其實是非常剛性的，而相應的配方技術其實在嬰幼兒奶粉行業都已經很成熟了。
一線品牌雀巢、伊利、蒙牛均入局，中老年奶粉市場即將開啟？
目前中老年市場並未得到國內奶粉企業的足夠重視。在AgeClub近期統計的5000多條中老年奶粉電商數據中，共覆蓋321個品牌，總銷售額約為9977萬元，但專門為中老年人推出的奶粉品牌僅有雀巢怡養、伊利欣活、蒙牛悠瑞等少數幾個。
具體分析電商平臺上TOP100的中老年奶粉品牌，在專門針對中老年的奶粉品牌中，雀巢怡養和伊利欣活已推出市場較長時間，而蒙牛悠瑞和君樂寶馨意都是近兩三年才推出的。
不過蒙牛近期明確加碼中老年奶粉市場。蒙牛旗下雅士利於2018年推出中老年奶粉專門品牌“悠瑞”，並於今年8月底升級悠瑞品牌形象，定位為成人奶粉中的高端品牌，推出超高端產品“富硒高鈣羊奶粉”。
蒙牛悠瑞還邀請老演員李建義（在電視劇《人民的名義》飾演季檢察長）作為代言人，倡導無齡感的生活態度，
另有部分品牌針對中老年人健康需求推出專門的中老年奶粉，如飛鶴、完達山、光明等 ，但其餘大部分品牌基本屬於沒有特別年齡限定的成人奶粉品牌。
從熱銷產品來看，主流的中老年奶粉都是以高鈣為主要賣點，比如雀巢怡養、伊利欣活、蒙牛悠瑞多款奶粉中鈣成分的NRV值都在100%—160%。與此相反，美可卓等純進口奶粉由於沒有為中國老人做特別的開發，鈣成分的NRV值一般都在40%以內。
除了高鈣之外，雀巢和伊利還根據中老年人的健康需求和疾病特點，開發對心腦血管、腸胃消化、阿茲海默症等疾病具有輔助作用的配方奶粉。
從本次統計的數據看，雀巢怡養的益護因子和伊利欣活的均膳益方兩款產品賣得最好，銷售額分別達到624萬元和865萬元。
雖然奶粉行業整體上並不重視中老年市場，但從電商數據中可以清晰感受到中老年人群的奶粉消費升級趨勢，除了上面所說的針對特定健康需求的配方奶粉外，還體現在奶粉本身的類型上。
比如在TOP100品牌中，牛奶奶粉品牌有43個，而羊奶粉品牌竟然有44個，另有4個品牌同時推出牛、羊兩種奶粉。除此之外還有4個駱駝奶粉品牌、4個植物性奶粉品牌和1個犛牛奶粉品牌。
據AgeClub採訪和調研瞭解，面向中老年人的羊奶粉除了電商渠道外，線下及電話銷售可能是更重要的銷售渠道，而且羊奶粉普遍比牛奶粉至少貴2、3倍。
而駱駝奶粉是今年才突然興起的品類，走的主要是微商渠道，基本看不到正規大品牌，，而且價格非常昂貴，電商平臺上300克一罐售價可達300-500元。
高價駝奶粉收割中老年市場，正規奶粉廠商你在哪裡？
中國4億中老人人群的健康需求極其龐大，對營養品、膳食補充劑、中醫滋補等各種保健品的購買力十分強大。
這在近期AgeClub對北京50+新老人所做的深度調研中體現得非常明顯。受訪者中83%有吃保健品的習慣，每年至少購買1次保健品的佔比達90%，有19%的人每年會購買3-5次。在年花費上，1000元以上的佔比達53%，4000元以上的也有25%。
但中老年人健康需求和購買力旺盛的另一面，是他們的信息渠道普遍很窄，特別容易被信息極度不透明的“割韭菜”模式所害。
最新的案例是最近兩個月在微信上突然火起來的駝奶粉。從微信指數可以看到，關鍵詞“駝奶”的熱度是在進入7月後突然拉昇起來的，而同期“牛奶”和“羊奶”都是在一個大致穩定的區間裡上下波動。
近兩個月，各種不知來歷的駝奶粉品牌在許多中老年人聚集的微信公眾號上推軟文或廣告，突出宣傳駝奶粉的神奇健康功效，並留下銷售客服的個人微信號，供中老年人諮詢購買。
總結起來這些駝奶粉品牌主要有四大套路：
套路一：知名演員+“央視廣告”做信任背書。請知名老演員做代言，並聲稱在央視打過廣告，借央視權威獲取中老年人信任。
套路二：誇大功效，“抗癌之王”。誇大駝奶粉健康功效，聲稱對各種疾病都有效果，是“抗癌之王”。
套路三：同病相憐的“客戶反饋”。營造產品真實有效的“客戶反饋”，以打動具有同樣健康問題的顧客。
套路四：特大優惠+名額稀缺。藉助節慶營造特大優惠、名額越來越少的緊張感，逼迫顧客下單。
駝奶粉的微商銷售模式本質上還是因為正規廠商不夠重視中老年市場，才讓這些依靠虛假宣傳的模式大行其道。而在具備強大產品和營銷實力的正規廠商面前，中老年奶粉市場的機會才剛剛開始。
五大奶粉品牌專利佈局：未來將誕生哪些爆款中老年奶粉？
前文分析過，高鈣是國內中老年奶粉的主要賣點，同時雀巢、伊利等品牌已經針對心腦血管、腸胃消化、阿茲海默症等推出專門的奶粉產品。
未來隨著中老年群體對健康越來越重視，對奶粉的需求也會呈現更加細分的趨勢，那麼哪種奶粉有可能成為未來的爆款呢？
答案或許就在頭部奶粉品牌的專利佈局裡。
我們選取了雀巢、伊利、蒙牛、君樂寶、貝因美等佔據了國內奶粉市場大部分份額的5大奶粉品牌進行專利分析。
根據中國專利發佈公告網站的數據，雀巢是最早開始在中國申請相關專利的，這或許是得益於其海外強大的研發儲備。
而伊利在2005年後加強中老年相關專利的研發，並在其後不斷取得碩果。相比之下，蒙牛、君樂寶、貝因美的專利明顯少得多。
五大奶粉品牌在吸收、提高免疫力、抗氧化、骨骼、調節血脂、心腦血管方面的專利最多，未來在這幾個細分方向的中老年奶粉可能競爭相對更激烈。
具備糖尿病功效的奶粉目前尚未上市，但五個品牌中的四個都有相關專利，尤其是雀巢有34個，伊利和蒙牛分別有10個、11個，未來的創新奶粉產品很有可能就出現在糖尿病方向。
另外在阿茲海默症方向，只有雀巢和伊利擁有13個和6個專利，兩個品牌也都推出了相應產品，如雀巢怡養腦力加油站和伊利欣活憶利配方奶粉。在這方面，兩個品牌相較於其他品牌擁有獨佔優勢。
將品牌專利佈局和市售產品對比，會發現有的品牌已經具備某些專利，卻遲遲沒有推出相關的中老年奶粉產品。從我們的調研採訪瞭解到，這可能是出於對中老年人群消費能力的信心不足，也可能是尚未找到推廣銷售中老年奶粉產品的有效渠道。
其實市面上羊奶粉、駝奶粉的流行，已經清楚說明中老年人群是有更高的健康需求和更強的消費能力的，只是市場上差異化的中老年奶粉產品太少，大部分產品都停留在高鈣這個單一賣點，導致同質化競爭激烈，品牌紛紛陷入價格戰，有消費能力的中老年人群便流失到其他高價產品去了。
如果奶粉品牌能夠針對中老年人群更迫切、更焦慮的健康疾病需求研製產品，比如心腦血管、糖尿病、阿茲海默症等，很有可能開發出替代高價駝奶粉的爆款產品。
去中心化時代，中老年奶粉新的渠道機會在哪裡？
在分析中老年奶粉市場時，我們發現傳統奶粉品牌和微商駝奶粉品牌的一個顯著差異：傳統奶粉品牌與中老年用戶的聯繫很弱，對奶粉的營養健康價值傳達得很淺，而微商駝奶粉品牌則將產品的品牌實力、營養價值、用戶反饋等等各種信息不斷地“轟炸”中老年用戶，竭力佔據他們的心智。
其實傳統奶粉品牌在研發專利、產品質量各方面十分具有優勢，但要抓住4億中老年人的奶粉消費升級機遇，還需要更貼近他們，更懂得他們，更理解他們對健康、對生命的焦慮，用更多的渠道和他們溝通聯繫，成為他們的朋友、夥伴甚至家人。
最近幾年，隨著50後、60後進入退休階段，他們的行為習慣、消費觀念與上一代老人完全不同：
信息獲取渠道上，逐漸擺脫單一化、中心化的電視，向極度分散的智能手機端尤其是微信端轉移；
購物渠道上，從之前主流的商超向線下、網購、代購、子女購買各種方式擴散，同樣沒有一個特別集中的渠道。
如何更加貼近中老年群體，在中老年奶粉市場先行幾年的雀巢和伊利已經做出諸多嘗試。
比如在2015年廣場舞熱潮席捲全國的時候，兩個品牌都曾和具有全國性資源的廣場舞協會或社團合作，赴全國各地舉辦廣場舞比賽，以此拉近與中老年人群的關係。
再比如，兩個品牌都請明星代言人來擴大自身影響力。伊利欣活曾請過吳秀波做代言人，現在的代言人則是孫紅雷，今年在廣州所做的社區地推活動中還曾邀請孫紅雷出席。
另外為了影響子女輩顧客，伊利欣活還和年輕偶像王一博合作，邀請後者作為“爸媽欣生活後援會會長“，希望藉此推動更多子女購買中老年奶粉。
而雀巢怡養同樣是為了影響子女輩顧客，則邀請體育明星張繼科作為品牌代言人，在今年5月出席了一場名為“我的寶藏媽媽”的母親節活動。
這些措施是否有效尚不清楚，但就AgeClub從各種調研瞭解到的情況看，要尋找觸達中老年人新的高效渠道，必須特別重視社區和微信兩個方向。
在我們對一二線城市所作的中老年用戶深度訪談中清晰地反映出，社區是中老年人最主要的生活場景。他們在退休之後，生活中有大量閒暇時間進行各種文娛休閒活動，有些活動會引入新的場景，比如老年大學、KTV等，而跳廣場舞、帶孩子、散步健走等活動還是在社區周邊進行。
微信在中老年人中近乎壟斷的普及程度，則更是提供了一個全天候觸達中老年人的高效方式。在對北京50+新老人的調研中發現，90%受訪者擁有100個以上好友，86%受訪者擁有10個以上微信群。
如果能將社區和微信兩種線上線下不同特點的渠道整合起來，或許將孕育出全新的中老年渠道模式和消費品品牌。
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