10.31 乡情散文:吃猪肉

乡情散文:吃猪肉

翻看以前的日记,发现了那年吃猪肉的事,重温旧事,体验一种温暖。

那年冬天的早上,朋友家国突然间来电话,说晚上上我爸家吃猪肉去,杀年猪了。我心里一喜。冬天里吃杀猪菜是一件很美的事啊。

家国这次招呼的人很多。有龙,赵哥,老黄,他说你看看还有谁,我说还有吴二哥。等到下午一点的时候,家国来电话了,让我上道上上车。外面下着清雪。雪不算大,但也不算小。那年冬天的雪真是勤啊,三天两头一场雪。有雪的冬天才像个冬天样。

乡情散文:吃猪肉

几分钟我们就到人和村了。三间平房是家国父亲的家。大白鹅在院里伸长了脖子,好奇地看着我们。外屋里锅里烩着满满一锅酸菜,大块的肉在锅里咕嘟,香味溢满了整个屋子,弥漫在农家小院。

屋里坐了两桌人,炕上一桌,地下一桌。炕上的是镇里一些人,也基本上都是去年吃猪肉那伙人,都是熟人。还有三个较近的人,一个是福海,一个是东山,一个是英明,我们都是好同学。还有个最能张罗事的文才,谁家有个红白喜事,他都能主持场面。这小子酒量相当大。幸好我们不坐一桌。靠西墙南角给我们留了一桌。我们几个坐在了那桌。

乡村的火炕真热乎,热得直烙屁股,家国亲自陪我们吃肉喝酒,他说感谢大家一年多来对他的帮助,一年忙到头了,也该庆贺庆贺,现在也没啥吃的,杀个猪大伙帮忙吃吃。要不还真犯愁没地方搁,冰箱太小了。

乡情散文:吃猪肉

今天用的酒杯很特别,都是一两半的小杯。很好玩。大家开玩笑说,今天得发挥发挥,喝它十杯八杯的。

吃饭了,炕上一伙人和地下一伙都有说有笑的。每个人的脸上都带着笑意,互相点头致意。开着不伤人的玩笑。大家居住在一个镇上,彼此都算熟悉,但能坐在一起吃饭,喝酒的机会不算多,毕竟行业不同。

我上外屋地盛了碗酸菜汤,然后我又问他们几个谁要,一一地给他们各盛了一碗酸菜汤。到家国家,就等于到了我家,我什么都应该主动些。这酸菜汤喝一口真开胃。整个胃口都感觉舒舒服服的。又感觉缺了点什么。是辣椒,对是辣椒。我又大言不惭的说,有没有干辣椒。家国说有的是。于是让人烧辣椒。不一会儿,辣椒的香味就从外屋地传到了屋里,送来一把辣椒,烤得糊巴的,恰到好处。我撕开一块,泡进酸菜汤里,再喝一口酸菜汤,味更好了。再夹一块肉,醮点蒜泥,大嚼大咽。这肉烀的非常烂乎,油都烀出去了。那真是个香啊。家国说吃吧吃吧,这猪一小是吃奶长大的。我说这猪命苦啊,是个孤儿啊。

乡情散文:吃猪肉

喝到两杯酒的时候。炕上那桌人都吃完了。老巩也没下炕,往过一顺就坐在了我们这桌的炕沿上。然后倒满了一杯酒,说今儿个高兴。陪大家喝点。他在这桌喝了两杯。说了几句笑话,听他说话感觉挺好玩的。他还瞅着我说话,感觉我还挺受人希罕的。

然后地下那桌文才也过来给大家一一倒酒。又喝了两杯。也一直喝到最后。然后,老董又过来倒酒,冯老六也来倒酒。后来的事,就成了拼酒量。我感觉喝起来挺罢劲,就只喝一点点,在语言上注意不陷入被动局面。最后这桌还是我酒喝得最少。我酒杯里剩下的被家国和文才抢着喝了。那一刻,我有一些感动。最终,我估计比他们少了三杯酒。我猛力吃了一碗大碴子。又泡了点汤。就这样一场亲近感情的吃猪肉宴席,变成了一场拼酒大战。

喝完酒,临行前我还凑近到家国父亲魏叔叔面前,唠了几句亲近话。亲近亲近感情。

回来的时候,家国找了几辆车送我们,他还特意嘱咐司机要把我送到家。

冬日里吃一回杀猪菜,心里增添了一些温暖和美丽,拉近了人与人之间的感情。

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