1月21日，商務部副部長錢克明在發佈會上表示，對節日市場供應，商務部下發了《關於做好2020年元旦春節市場供應和安全生產工作的通知》等文件，全面部署了相關工作，主要表現在四個方面：
一是節日商品充足。為了切實增加肉類市場供應，商務部會同有關部門制定了兩節儲備肉的投放方案，並指導地方加強儲備肉的投放；
二是服務供給豐富。各地出臺多項措施，保證節日服務供給。天貓超市在全國近300個城市物流不打烊；京東推出“春節也送貨”服務，美團買菜推出了“春節不打烊”活動，蘇寧物流春節期間300多個城市可照常下單。
三是促銷活動精彩。圍繞夜間消費、假日消費、綠色消費、品牌消費等新增長點，組織開展豐富多彩的消費促進活動，滿足人民群眾個性化、多樣化消費需求。
四是價格總體平穩。節前各地生活必需品市場運行總體平穩，受消費需求增加、雨雪天氣增多等因素的影響，豬肉和蔬菜的價格略有上漲。
以下為文字實錄：
中國新聞社記者：春節是我國最重要的傳統節日，也是一年的消費旺季。請問今年節日市場的供應情況怎麼樣？
錢克明：黨中央、國務院高度重視春節市場供應保障工作，並已經作出重要部署。商務部認真貫徹落實，對節日市場供應也作出了具體安排，並下發了商務部辦公廳《關於做好2020年元旦春節市場供應和安全生產工作的通知》等文件，全面部署了相關工作，各級商務主管部門也牢固樹立以人民為中心的發展思想，積極採取措施，增加市場供給，優化節日服務，籌劃組織開展了節日促消費的活動，做好充分準備。主要表現在以下幾個方面：
一是節日商品充足。為了切實增加肉類市場供應，商務部會同有關部門制定了兩節儲備肉的投放方案，並指導地方加強儲備肉的投放。去年12月中旬以來，投放中央儲備凍豬肉17.7萬噸，向青海、寧夏、西藏、新疆、甘肅等少數民族集聚地區定向投放了中央儲備的凍牛肉和凍羊肉是2000噸，地方投放儲備豬肉是12萬多噸。加強貨源組織和產銷銜接，提升節日市場保供給能力。北京市組織46家大型農產品批發市場、連鎖超市等開展了節日蔬菜保供聯合行動，節日期間蔬菜供應量較平日增加了10%左右。河北、江西、貴州、青島等地區組織大型流通企業通過“廠場（工廠、農場）掛鉤”，“農超對接”還有“批零對接”的形式，增加節日備貨品種和數量。商貿流通企業積極拓寬貨源渠道，增加備貨數量，生活必需品備貨量比平時增加20%以上，肉類、蔬菜可滿足5至7天消費，糧油可滿足20天左右的消費。這是備貨的情況。
二是服務供給豐富。鼓勵和引導餐飲企業春節正常營業，廣州舉辦“春節美食不打烊”活動，192家連鎖餐飲企業的2300個門店參與活動；杭州各大酒店預定年夜飯超過2萬桌，增長17.7%。各地出臺多項措施，保證節日服務供給，比如北京市啟動了家政服務保供行動，過去一到春節保姆都回家了，北京市專門針對這個問題啟動了家政服務保供行動，以“錯峰返鄉”等方式組織家政人員留守服務崗位，預計春節期間將有5萬名家政人員留京；上海確定了117家家政企業作為春節家政保供骨幹企業，引導更多的家政人員留滬；天貓超市在全國近300個城市物流不打烊；京東推出“春節也送貨”服務，美團買菜推出了“春節不打烊”活動，蘇寧物流春節期間300多個城市可照常下單。大家知道，過去過節期間下單以後沒有人送貨，今年這個情況會大大好轉。
三是促銷活動精彩。圍繞夜間消費、假日消費、綠色消費、品牌消費等新增長點，組織開展豐富多彩的消費促進活動，滿足人民群眾個性化、多樣化消費需求。如河北舉行“幸福河北歡樂購”，四川舉辦“迎春購物月”“川貨新春大拜年”等活動。
11條試點步行街在春節期間也將發揮重要的作用，他們組織開展內容豐富、形式多樣的促銷活動。比如北京王府井步行街推出了“子鼠迎新春，金街過大年”活動；西安大唐不夜城步行街推出了百場高品質、強互動的精彩活動，為“中國年看西安”系列活動添彩；杭州湖濱路的步行街推出了多場文化+商業的慢生活體驗活動。
四是價格總體平穩。節前各地生活必需品市場運行總體平穩，受消費需求增加、雨雪天氣增多等因素的影響，豬肉和蔬菜的價格略有上漲。據我們監測，上一週全國百家大型批發市場的豬肉、蔬菜、水果平均批發價比前一週稍微漲了一點，分別漲了2.2%、2.4%和2.6%，這也是一個正常趨勢，每到節假日都會有一些上漲，上漲的幅度是在正常範圍內。糧食、食用油、牛羊肉價格與前一週基本持平，雞肉、雞蛋價格比前一週還下降了，分別下降1.5%和3.6%。
總之，節日市場供應已準備就緒，我們將為人民群眾歡度新春佳節提供有力保障。
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