鮮蝦蘑菇意麵
原料：30克蝦仁、180剋意面、50克洋蔥、15克黑橄欖、35克蘑菇、60克櫻桃番茄、8克蒜末、3剋意大利芹碎
調料：10克白葡萄酒、20克橄欖油、少許鹽、胡椒少許、少許紅甜椒粉、60克美極多用途番茄調味醬
做法：
1、鍋裡放少許橄欖油，放入洋蔥末，蒜末炒香。
2、放入海鮮和蘑菇一起煸炒，同時倒入白酒收汁。
3、倒入美極多用途番茄調味醬稍煮片刻；再加入意麵，黑橄欖，紅甜椒粉及櫻桃番茄。
4、放入鹽胡椒調味，出鍋裝盤，放上意大利芹碎做裝飾即可。
肉末茄子蓋飯
原料：紫皮茄子、五花肉末、米飯、蒜茸、剁椒、海天蠔油
做法：
1. 茄子切段劃花刀，蒸熟；
2. 肉末加蒜蓉炒香，加茄子翻炒；
3. 加調料，炒至茄子爛軟，蓋到飯糰上即可。
涼拌薇菜
味型：蒜泥味
主料：薇菜100克。
輔料：蘆筍10克。
調料：蔥油10克、蒜10克、味精5克、小米辣2克。
製作：
1、將薇菜用熱水發脹，用剪刀剪成小段，沖水除去苦味，下鍋煮熟，小米辣切成薄片；
2、筍去皮，切成厚片，加入薇菜、蘆筍調味裝盤，再撒小米辣。
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