01.27 2020冬日來點滋補暖身湯,驅寒保暖,強身健體,防感冒

莫愁廚路無知己,吃貨君陪你!今天吃貨君給小可愛們推薦幾道滋補暖身湯,驅寒保暖,強身健體,防感冒!喜歡的趕緊收藏起來,一學就會!

羊肉枸杞湯

2020冬日來點滋補暖身湯,驅寒保暖,強身健體,防感冒

食材

羊肉400g、枸杞15g、胡蘿蔔20g、蔥5g、姜1塊。

做法

1、胡蘿蔔洗淨去皮切塊,羊肉塊切小塊備用。

2、煮鍋中倒適量水,將羊肉塊和胡蘿蔔入鍋中煮開。

3、中火燉20分鐘左右到羊肉酥爛。

4、最後撒點枸杞燒開即成。

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山藥排骨湯

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食材

山藥400g、排骨200g、枸杞10顆、桂皮1小塊、生抽10ml、姜1塊、蔥1顆、油15ml。

做法

1、山藥去皮斜切成段。

2、鍋中加入油燒熱,加入生薑爆點香味。

3、倒入排骨翻炒3分鐘,再加入生抽、桂皮翻炒至排骨微焦。

4、加入適量的開水燒開,倒入排骨燉25分鐘。

5、再加入山藥、枸杞轉小火燉10分鐘左右,起鍋時可以撒上點蔥花。

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栗子老雞湯

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食材

老母雞350g、栗子150g、馬蹄6個、胡蘿蔔1根、生薑2片、白酒10ml、鹽適量。

做法

1、雞剁塊焯水待用,馬蹄削皮後切半,胡蘿蔔去皮切塊

2、鍋中加水和白酒10ml,放入雞塊和薑片煮10分鐘

3、接著加入胡蘿蔔和栗子,轉小火煲20分鐘。

4、最後加一點點鹽調味即成。

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山藥魚頭湯

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食材

魚頭1個、山藥100g、枸杞5g、泡蘿蔔20g、薑片、大蔥、料酒10ml。

做法

1、魚頭對半切,洗淨。

2、魚頭加入薑片、料酒、少許鹽醃製10分鐘。

3、鐵鍋中倒入油,下入魚頭煎至金黃。

4、下入泡蘿蔔絲一起炒香,然後加適量清水燒開。

5、轉入砂鍋中,下入山藥,枸杞小火熬煮15分鐘。

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祝大家身體健康,開心每一天!


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