餐饮门店选址有妙招，就学它
混迹餐饮的老铁们都知道，一家新开门店的成功与否往往与它的选址密切相关，比如商圈自身的人流、目标客户群，基础设施等等，都是选址重要的考量因素。而在这个手机充当人类五官外第六官的时代，选址的技艺如果只停留在线下，就相当于把千百万的潜（ren）在（min）客（bi）户拒之门外。
好的策略在各个领域总是通用的（听说不读孙子兵法的嫔妃在后宫都活不过三集），所以选址的技艺从线下搬到线上，其实是大同小异的，比如今天小编为大家介绍的一款大众点评发现的线上营销的绝佳位置——每日福利，悄悄告诉你，希望能带给你惊喜。
选址准则一：位置好，流量大
如果说门店的客流＝商场人流*进店转化率，那作为客流基数的商场人流无疑是至关重要的，这两者的关系可谓一荣俱荣，一损皆损。人流量大，是门店客流多的基础和前提。
相信每一个点评的用户对"每日福利"都不会陌生，因为它地处"黄金地段"，打开app，首页首屏的位置让它不容忽视。
每日福利全国的日曝光uv在1000万左右，1000万uv是个什么概念呢，通俗一点形容就是125个八万人体育馆的人流。
以辣松闻名的面包新语曾与每日福利合作发放蛋糕半价券，当日入口的高人流曝光帮助面包新语在点评当日的搜索量呈井喷式爆发，而搜索量的直线上升也让面包新语入选了上海热搜榜，热搜榜的上榜助力了品牌的二次营销，由此全面提升了品牌知名度。
选址准则二：商圈等级与目标客户匹配
全国大大小小的商圈几千个，他们之间有着清晰的等级分类，有集聚全球奢侈品的高端商场、有以轻奢品牌领头的中端商场、也有价格相对平易近人的普通商场。为了让逛商场的人流进入门店的转化率提高，商场的目标客群和餐饮门店的目标客群必然是越相近越好。
每日福利作为点评常驻产品，它聚集着平台的百万活跃用户，那可是被组织认可的大型吃货团体，这一人群，与餐饮商户的目标客户人群画像相同。
所以餐饮商户与每日福利的合作更像是给了商户在吃货界一个巨大的舞台，让其发声，让其发亮。
Godiva曾在冬季与每日福利合作，面向消费者发放"冰激凌买一赠一"的优惠券，通过每日福利的传播力量，在四周的在线时间内，共有近60万的消费者领取了优惠并有将近1万人到店消费。
门店将近1万人的客流，让godiva的冰激凌在冬季迎来了他们的春天，门店的队伍排起了长龙，消费者的连带购买行为为门店带来了让人惊喜的生意效果。
选址准则三：基础设施多样化
新型的商场越来越趋向于多功能化，大部分的新商场都集餐饮、购物、亲子、教育、电影、娱乐于一体。多样化的业态集合代表着更多的合作可能，餐饮和其他业态的跨界合作也纷纷进入我们的视野。
将目光放到每日福利，它是一个多模块组合的复合型产品，包括天天领奖，单个任务，尊享豪礼，积分pk赛等，而多样式的产品模块同样可以和餐饮碰撞出更多的火花。
1.餐饮＋单个任务
单个任务是每日福利为了加深用户与平台的黏性而增设的一个新栏目，机制为用积分或抵用券等奖励用户在平台上操作更加深度的浏览行为，如浏览1家门店，收藏1家你爱的店，签到1家你附近的店等等。利用让用户浏览1家门店的任务可以为餐饮商户的线上门店获得更多的流量，同时若与商户相结合，在门店页设置显眼的营销信息，便能快速的发掘与转化潜在用户为实际门店流量，为门店实实在在的提升客流。
举个例子：
2.餐饮＋积分pk赛
积分pk赛作为每日福利的新版块，目标为加深与用户的互动，该模块经常会提出一些热门的话题供用户在平台上进行选择讨论，获胜的一方会获得积分奖励。
餐饮商户若与积分pk赛合作，可以更加软性的植入自己当季或热门的菜品，同时也能与积分结合，提升产品的关注度，相当于做了一场微型的产品发布会。
甜品节曾与积分pk赛合作，通过甜品相关话题引出活动宣传，同时结合pk赛赢积分的机制，在积分可兑换的奖品中加入了甜品节的门票，让用户从"参与甜品相关话题——赢得积分——积分兑换甜品节门票"形成一个闭环的用户流程，加深了营销信息本身的记忆度，同时也精准抓住了对产品最感兴趣的消费者群体。话题在线的一周期间，曝光uv达83829人，积分奖品的兑换率达到了100%。
结束语
当然，将线下的选址准则转移到线上看产品质量是为了让各位看官更加便于理解该产品，但我们可以从中发现每日福利的营销价值，餐饮与平台产品的合作还处于开发期，期待将来可以有更加出色和创新的案例诞生，达到平台与餐饮客户的双赢！
閱讀更多 餐飲漫談 的文章
