糖尿病是一種折磨人的疾病，因為儘管有很多美味擺在面前，但糖尿病人也必須為了身體，而放棄這些美味，看著食物咽口水。這是對吃貨們最大的折磨，患上了糖尿病，也就告別了可以胡吃海塞的生活，因為很多食物雖然味美、營養豐富，卻並不適合糖尿病人，有些甚至會使糖尿病雪上加霜，使血糖大幅度波動，比如以下幾種：
1.爆米花
又稱炒米，一是爆米花屬澱粉類食物，二是由於爆米花燥熱傷陰，對陰虛火旺之體的糖尿病人，千萬不能吃。正如《隨息居飲食譜》所言：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”爆玉米花性同炒米，故也當忌食。
2.火腿
飽和脂肪酸含量高，多食易引發心血管併發症。
3.甘蔗
甘蔗是崇明的特產，它的甘甜是讓很多人都回味無窮的，雖然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，對於糖尿病身體都是有害的物質，容易誘發糖尿病併發症，所以請患者慎重考慮。
4.水果
如果血糖控制不佳，不能吃水果。如果控制良好，可以在減少部分主食的前提下，每日分次(不要一次吃完)少量食用獼猴桃、柚子、石榴、西瓜、草莓、梨、蘋果等水果，每天不超過200克。
此外，不適合糖尿病人吃的食物，還有以下兩大類：
一、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；
二、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化，不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動
糖尿病患者的飲食可以概括為三句話：
早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少;
粗細糧搭配，肉蛋奶適量，蔬菜餐餐有;
每頓八分飽，下頓不飢餓。
糖尿病人該如何防止血糖過高？
糖尿病人在治病期間，一方面要堅持用藥，另一方面，也要將運動和飲食的作用重視起來，糖尿病患者可以常吃有助於平穩血糖的食物，比如以下 3種：
1.苦瓜
古代醫書記載，苦瓜可治療“消渴”（相當於現在的糖尿病）。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬乾後泡茶飲。
2.糖尿靈
糖尿靈是一種野生植物，長在喜馬拉雅山的高寒地帶。這種植物學名綠蘿花，因為能治療糖尿病，所以，當地人將其俗稱為“糖尿靈”。雖然綠蘿花在雲貴川等地均有分佈，但論藥效，還屬西藏地區的最強。綠蘿花是一味藥食兩用的藥材，因為藥用價值很高，因此也被記載在了《西藏特有珍貴植物文獻》中。
研究人員曾用小白鼠做了活體實驗，研究發現，綠蘿花含有α-葡萄糖苷酶抑制劑，而這種抑制劑，正是目前市場上1/3的糖尿病用藥的主要成分，所以，用綠蘿花泡水喝，能治療糖尿病。中醫講，綠蘿花性微寒，歸肝經、膽經，能行氣活血、抗菌消炎，可治療因上火炎症引起的咽喉腫痛，同時，也能治療因肝火過旺導致的脾氣暴躁、容易動怒。綠蘿花是植物抗菌素，能殺滅外來的細菌和病毒，從而治療血管炎。因其歸肝經、膽經，所以能保肝護膽。引起能行氣活血，所以，能擴張血管，清除血液淤堵，平穩血壓，降低血糖，對於“三高”，能實現“三降”，即降血壓、降血脂、降血糖。
用法：取八九朵綠蘿花，開水沖泡，代茶飲。
3.香蕉葉茶
是以野生香蕉葉為質料製成的茶，其間的科羅索酸具有與胰島素類似的功用，能推動葡萄糖進入細胞。
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