成分：
排骨400克，海帶150克，蔥，姜，鹽，黃酒，適量。
實踐：
1。將海帶浸泡後，在蒸籠中蒸約半小時，然後浸泡4小時。徹底浸泡後，沖洗並控制水並切成方塊。
2。清潔豬排，用刀切碎骨頭，切成約4釐米的部分，用沸水罐煮沸，取出，然後用溫水洗淨。
三。用清水洗淨鍋，放入肋、蔥、姜、黃酒，用熱火煮開，撇去泡沫，再打開中火約20分鐘，倒入海帶塊，再燒開10分鐘，取薑片、蔥，再加鹽。倒入香薰油中。
成分：
200克里脊，60克菠菜，2000毫升大骨湯，5克料酒，1克胡椒粉，1個雞蛋，30克澱粉。
實踐：
- 剁碎的豬肉柳，加入葡萄酒，胡椒粉，鹽，蛋清和澱粉攪拌一個方向。
- 切碎的肉可以保持直立。
- 煮沸骨頭湯，在小勺子裡挖一勺肉。
- 肉丸子煮熟，直到它們全部浮在水面上。
- 將切碎的菠菜撒上鹽，調味和煮沸。
成分：
絲瓜、鯽魚、蔥、姜、蒜。
實踐：
1，鯽魚去掉內臟和鰓，洗淨，兩面幾刀。
2、薑片、蒜板條箱、蔥切。
3，加熱鍋，放入油，煎一段時間。
4，翻轉臉，煎另一面。
5。姜蒜炒。
6、加入料酒去掉魚腥味，加水淹魚。
7，煮沸，然後煮沸30分鐘。
8、魚肉煮好，加入適量鹽和糖調味。
9、加入絲瓜煮熟，撒上蔥花。
成分：
西紅柿，胡蘿蔔，花椰菜，土豆，洋蔥，蔥花，糖和鹽。
實踐：
1。胡蘿蔔和土豆洗淨，去皮，切成小塊。把洋蔥切成小塊。
2。番茄洗淨去皮，切成小塊，放入番茄醬中。
三。將油放入平底鍋中，加入洋蔥炒勻，倒入番茄醬和糖，炒勻，加入200毫升水。
4。煮沸後，倒入土豆和胡蘿蔔片，再煮沸。
5。加入西蘭花，煮2分鐘，然後加入鹽開始鍋。
花生雞腳湯
成分：
雞腿10（約200克）、花生50克、黃酒5克、生薑、精製鹽各3克、味精1克、雞油10克。
實踐：
1。把雞爪切成爪子，然後把它們洗淨。花生在溫水中浸泡半小時，用水沖洗。
2、在鍋中加入適量的水煮沸，放入雞腿、花生、黃酒和薑片，蓋上鍋蓋，煮2小時，加入精製鹽和味精，然後用雞油燜煮一段時間。
鮮香菇豆腐湯
成分：
鮮木耳半斤，豆腐2，瘦肉62，生薑，鹽或新鮮風味。
實踐：
- 豬肉洗淨切成片，水在飛。
- 煮沸水，加入新鮮的荔枝、姜、豆腐，用火煮十分鐘，然後轉中火，直到熟，直到熟透，然後放入豬肉片，肉熟後，加鹽和調味料。
鮮蘑絲瓜蛋湯
成分：
鮮菇、絲瓜、雞蛋、蔥、鹽、雞精、芝麻油都是合適的。
實踐：
- 絲瓜去皮，用刀切成小塊。
- 鮮菇洗淨，碎成小塊。
- 鍋中倒入水，加入蘑菇，三分鐘後放入絲瓜中。
- 當水再次滾動時，加入少量的鹽。
- 把雞蛋打碎，用筷子快速攪拌。
- 加入少許雞精和幾滴芝麻油品嚐。
冬瓜排骨湯
成分：
冬瓜200克，豬排100g，芝麻油，洋蔥，生薑，胡椒粉，鹽，味精適量。
實踐：
- 冬瓜被剝皮、洗淨、切碎。
- 豬肋骨被清洗和切碎。
- 洋蔥洗淨，切成切片。姜洗淨切片。胡椒粉很好。
- 將豬肉排骨放入鍋中，加水煮沸。然後去掉泡沫，加入冬瓜、蔥、姜、胡椒等調味品。
- Cook直到肋骨，冬瓜成熟後，下鹽，味精，然後煮沸一兩個煮沸，最後澆芝麻油。
黃瓜豬骨湯
成分：
黃瓜一斤（最好用老黃瓜）、薏苡仁22、豬骨1斤、蜜棗五個。
實踐：
- 豬骨幹淨，切，飛水。
- 其他材料清洗和備用，黃瓜切。
- 煮沸並加入所有的配料。Cook在大熱度下煮十分鐘，煮2.5個小時。加入調味料飲用。
蓮藕玉米湯
成分：
排骨、藕、玉米、胡蘿蔔、鹽、料酒和薑片。
實踐：
- 放一些水在火上煮開，然後放入肋骨和葡萄酒。
- 蓮藕和玉米去皮洗淨。把胡蘿蔔切碎。胡蘿蔔去皮和洗淨，並用餅乾壓花。
- 在鍋中，倒入適量的開水，放入豬排、蓮藕、玉米和酒中，然後用小火煮沸。
- 燉至成熟，加入鹽和香料。
- 放入胡蘿蔔花，繼續煮10分鐘。
冬瓜海帶湯
成分：
冬瓜、海帶結、油、鹽。
實踐：
- 冬瓜削皮洗淨。
- 海帶泡40分鐘。
- 鍋底油，油熱入冬瓜和海帶炒2分鐘。
- 為了做更多的湯，冬瓜海帶被倒進另一個沸騰的鍋裡。火會燃燒7, 8分鐘，然後鹽會啟動鍋。
薺菜豆腐羹
成分：
薺菜200克，豆腐盒，香菇，豬肉100g。
實踐：
- 肉是用澱粉和黃酒做的。
- 切蘑菇，切薺菜，切豆腐。
- 在熱油鍋中，炒肉絲，然後放薺菜和蘑菇。煮沸後，加入豆腐煮沸，加入鹽和味精。
蘿蔔排骨湯
成分：
剁碎，白蘿蔔，洋蔥，生薑，枸杞，鹽。
實踐：
1。把蘿蔔切成小塊，切成蔥花，切碎蔥花和薑片。
2，將冷水放入排骨，一半薑片，剁排骨，去掉肋骨並沖洗。
3、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入鍋灶中，加水。
4、煮到水去1/3，取出蔥花。
5，放蘿蔔，用鹽調味，直到蘿蔔成熟。
6。加入枸杞，在烹調前撒少許蔥花。
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