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從山東回濮陽路上,過一個鄉鎮,好久就聽說此處有一家祖傳幾代的驢肉館,百聞不如一見,聞香而去。看他們招牌,說是祖傳五代了,也不知道是否屬實,是否有商家誇大其詞的成分。
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走到店內,驢肉才熟,店內夥計正在撈驢肉。
一口直徑一米的大鐵鍋,下面是劈柴在燉,據廚師說,同樣的肉,用劈柴火慢慢的燉,比煤塊燉的好吃。
這是飯店後面,他們自己養的驢,滿滿一園子,驢們吃飽喝足都在院子裡面信步閒遊,渾然不知每天最少要殺兩隻同伴。
除了養驢之外,又養了很多的牛。
養殖場南邊,是很多風乾的驢皮。
這是飼料廠,養100多頭驢和牛,每天用的飼料,主要是玉米稈和花生瓤,每天下的也是不少,每頭牲口一天五頓料,大概要30多斤。
這是才出鍋的驢肉,香味撲鼻,讓人禁不住垂涎欲滴。
要了一盤驢肉,配了一點驢板腸,一共一斤二兩,85元。
這是一盤驢骨頭,有脊椎骨和脆骨四斤,80元。
兩個孩子吃的那個是狼吞虎嚥。
大廳裡面座無虛席,食客們都是大快朵頤,全然不顧吃相。
一盤骨頭80元,一盤驢肉85,一個素菜拼盤10元,店家收了170元,我們大小四個人吃的飽飽的,真是好吃實惠不貴啊。怪不得門外停這麼多的車啊,這麼偏僻的鄉村,很多車輛都是從幾十裡外的市裡和外縣過來的,有道是好酒不怕巷子深,好肉也不怕路途遠啊。