全縣廣大居民、餐飲服務單位：
當前，疫情防控阻擊戰已經到了決勝衝刺階段，也是最吃勁的關鍵階段。為切實落實一手抓疫情防控，一手抓復工復產要求，有效防止食源性傳染病可能通過公共餐飲用具的傳播，防止病從口入，倡導健康、衛生、文明的用餐方式，堅決打好“舌尖上”的防疫戰，在此我們提出以下倡議：
一、踐行文明分餐
各餐飲服務企業、機關、企事業單位集體食堂等餐飲服務機構要嚴格食物採購標準，做好安全措施。在疫情結束前要倡導分餐制，通過分時分批領餐、分散分點進餐，減少人群聚集風險。單位集體食堂要施行單人單桌就餐方式，每桌間隔1.5米以上。鼓勵用餐者固定個人餐具、自帶飯盒或一次性餐具分裝等方式供餐，倡導打包帶回等用餐方式。同時，要做好餐具的消毒保存，防止發生疫情感染。
二、創新服務方式
疫情防控期間復工營業的酒店、餐廳、燒烤店等餐飲服務行業鼓勵依託互聯網平臺，推行掃碼訂餐、網上訂餐等“線上點單＋線下配送”的無接觸經營模式，規範制餐人與送餐人個人防護，經營場所消毒等措施，合理安排營業時間，在晚22點前結束營業，杜絕大規模聚餐。
三、倡用公筷公勺
疫情期間“多一雙筷子，多一分安全”，各餐飲服務單位要設置分餐夾，並做到“一菜一夾（筷）、一湯一勺”，向消費者主動提供公筷、公勺與獨立包裝形式的消毒餐具，並提醒使用公筷、公勺或分餐夾進行分餐；家庭飲食要注意做到營養膳食、葷素搭配，養成使用公筷公勺分餐夾和消毒餐具的健康習慣，家庭聚會時要主動提供公筷公勺，並通過宣傳畫、貼標語、滾動電子屏等形式加強普及宣傳，使公筷公勺分餐夾成為餐桌上的“常客”，防止交叉感染風險。
四、注重用餐安全
疫情期間在外就餐候餐時佩戴口罩，餐前洗手、餐間不語，主動分餐分食，注意衛生，餐前便後洗手；保持健康飲食習慣，自覺摒棄危險的飲食陋習，堅決拒食野生動物，以“小餐桌”帶動“大文明”，樹立文明餐飲新風尚。
上下同欲者勝，同舟共濟者贏。讓我們攜手同心，將文明餐飲變成一種習慣，從自我做起，從現在做起，用新時代文明新風尚築起一道防疫“安全線”，以決戰之“姿”決勝疫情防控阻擊戰。
瓜州縣文明辦
瓜州縣市場監督管理局
瓜州縣衛生健康局
瓜州縣商務局
2020年2月29日
總監製：沈鴻波 監製：魏金龍 韓雪林 編輯：韓雪林
閱讀更多 瓜州發佈 的文章
