隨著人們生活水平的提高，對各類果蔬農產品需求量日益不斷增大，聖女果作為果蔬食品深受人們喜愛，市場上非常好銷，農民種植聖女果可獲得生產增收。2018年冬季海南省昌江縣地區聖女果種植面積達2.2萬畝，由於遭遇了11月至12月中旬高溫天氣以及其他不利因素影響，產區產量普遍減產。在冬季生產中遇到溫度高的天氣時，如何開展聖女果栽培生產和讓農戶種植聖女果獲得效益，筆者根據多年農技推廣實踐，分析制約影響聖女果栽培的因素，以良種良法良田法則提出相應的栽培對策措施。
一、 主要影響因素
1. 氣候因素
主要有光照、溫度、水分，重點影響因素是溫度。由於昌江地處北 緯 18°53′～19°30′， 年平均 氣溫24.3℃。白天溫度適宜，晝夜溫差大，瓜果菜植株碳水化合物轉化快，水果成熟也快，果實含糖度也高。 其次光照充足，植株葉子葉綠素光合作用充分，果實著色快。但是如遇到高溫天氣，聖女果植株生長葉子蒸發量大，營養生長過盛，減少開花。
1.1 冬季相對高溫天氣持續時間長 據昌江氣象統計，2018年昌江地區11月份氣溫夜間最低氣溫18℃、夜間最高氣溫23℃，白天最低氣溫22℃、最高氣溫31℃；12月份夜間最低氣溫13℃、最高氣溫22℃，白天最低氣溫18℃、最高氣溫32℃；11月份月夜間最低平均氣溫21.5℃、夜間最高氣溫23℃持續3 d 1次，白天最高平均氣溫29℃，白天最高氣溫31℃持續4天2次；12月份月夜間最低平均氣溫18.5℃、夜間最高氣溫22℃持續1天2次，白天最高平均氣溫26.2℃，白天最高氣溫32℃持續1天2次）。
（1）聖女果開花坐果期處於相對高溫下的不利影響：聖女果開花坐果期，溫度的高低與聖女果開花坐果期坐果率大小有很大的因果關係，聖女果生長髮育的適宜溫度在20℃～28℃，以白天 24℃～28℃、夜間16℃～20℃、晝夜溫差保持在8℃～10℃為適宜生長溫度。具體為：幼苗期白天溫度為20℃～25℃，夜間為10℃～15℃；開花坐果期，白天 20℃～28℃，夜間 15℃～20℃。低於15℃，生長髮育緩慢，氣溫高於35℃時，植株生長緩慢，也會引起落花落果。無論是高溫還是低溫都會造成聖女果花粉失去活性，影響授粉以及坐果。聖女果開花期間如果夜間溫度高於25℃，花粉管不能正常生長，花粉失去活性，易導致受精不良而落花，影響授粉以及坐果。由於昌江地區2018年11～12月份處於高溫天氣，出現聖女果開雄性花多、雌花少，雄雌花比列為4∶1。
（2）高溫促發青枯病、潰瘍病等病害發生：當氣溫30℃～37℃，病區土溫20℃時，青枯病病菌開始活動，因為青枯病是一種土傳細菌性病害，由假單孢屬桿菌侵染所致，病原菌隨殘體留田間越冬，適合微酸性土壤。當土溫25℃，土壤溼度超過25%時，出現發病高峰。
1.2 降雨及生理性裂果 11月下旬，冬季持續的低溫陰雨天氣降雨量達500 mL，聖女果園積水，土壤水分多，此時聖女果首批果到了成熟期，植株吸水量多，造成果實出現裂果，裂果率約為80%。土壤缺鈣或施用氮鉀肥過多而阻礙植株對鈣的吸收，缺鈣的植株開花的花柱發育不全開裂造成果實頂部裂果。
2 栽培措施因素
播種季節移栽期安排時間過早 為了趕早上市，7月份播種育苗，在8月中旬移栽聖女果苗。針對此期種植苗調查中發現，植株底部有一成結果外，植株中部第5～10節側枝開花坐果特別少，植株長勢貪青，營養生長過剩，坐果率低。
（1） 品種的選擇單一 選擇使用品種種苗單一，植株抗病差，生長期短造成果小的品種。
（2）土壤的選擇 選擇土壤黏重的通透性差，聖女果根系弱，前茬種過聖女果茄科類作物，長期使用化肥土壤酸化嚴重。
（3） 種植密度高 個別農戶為了早期獲得效益，採用高種植密度栽培模式，光熱水充足偏施氮肥，聖女果生長茂盛。田間種植密度小造成枝葉密生相互交叉，植株間互相競爭養分而落花落果。
3. 田間管理因素
3.1 開花期、結果期水肥供應失當 聖女果進入開花結果期對養分的需求量比較大，如果這時水肥供應不足就會導致聖女果植株營養不良，進而引起落花落果。另外底肥氮肥使用量過多，造成聖女果植株徒長，聖女果不耐肥，在栽培上沒有適當控制，植株瘋長開花少。田間漫灌或停灌時間長，墒情差，土壤乾燥，土壤活性不強，不利聖女果根系生長。如果遇到長期連綿陰雨,光照不足，果園排水不暢，溼度過大，會使聖女果花生長髮育不良，直接影響花和果實的正常發育。
3.2 缺乏修枝剪葉 植株密植相互競爭營養，植株枝條細條，老葉病葉多，整枝打杈不及時，整個果園蔭庇，滋生病蟲害，蔓枝匍匐地上引發潰瘍病。
4. 病蟲害因素
田間調查發現，聖女果苗期至開花坐果期發生青枯病、潰瘍病、葉黴病、灰黴病，青枯病、潰瘍病病情嚴重時幾乎毀壞整園。果園沒有實施預防病蟲害，發生病蟲害後，沒有及時針對性進行病蟲害防治。青枯病從苗期侵染，但不發病，直到結果初期才顯示症狀。開始頂端葉片萎蔫下垂，隨後下部葉片凋萎，後中部凋萎。起初病株中午萎蔫，夜間恢復正常，發病快，蔓延急速。土壤乾旱，氣溫偏高，染病經過 2～3 d，導管被細菌堵塞，很快死亡，植株枯死，莖葉仍為青綠色。病株莖下端表皮粗糙，發生長短不一的不定根，病莖維管束變褐。
5. 硼等微量元素缺乏
硼能有效促進聖女果花粉萌發、刺激花粉管伸長；防止落花落果、提高結實率。聖女果缺硼會引起大量的落花落果。
二、 聖女果高產栽培技術對策
1. 品種選擇
選擇無限生長類型中的中晚熟品種，品種應該具有生產期長、產量高、耐熱耐溼性強的特點。生產上選擇千禧聖桃T6、粉貝貝等品種，使用滅菌消毒嫁接苗栽培，選用抗青枯病的嫁接苗。
2. 地塊選擇
應選擇土壤肥沃土層深厚，排灌方便，前茬沒有種過茄科類作物的地塊種植為好。
3. 播種季節適時播種培育壯苗移栽
瞭解往年氣溫規律，下半年氣溫由高溫到低溫變化特點，避免過早播種育苗，播種期移栽期的時間選擇要規避聖女果開花坐果期間遇到高溫天氣開花授粉。一般播種期以8～9月育苗期、9～10月移栽為宜。
4. 種植方法
4.1 露地裁培 昌江縣位於海南省西北偏西部，地跨北緯 18°53′～19°30′，年平均氣溫 24.3℃，全年無冬，四季如春，日照充足，年平均降水量為1 676 mm。氣候非常適宜種植聖女果，每年吸引大量瓜菜種植戶前來種植聖女果。
產地種植聖女果一般採用露地裁培，於10月上旬地膜覆蓋後定植大田，12月中旬果可採收供應市場。
4.2 整地起壟 7月起整地，兩犁三耙，一犁一耙後以1個月時間曬地漚熟地，再整地一犁兩耙，把地整至疏鬆無雜草。
4.3 種植密度 結合整地起壟寬1.2 m，壟高25 cm，溝寬40～50 cm，每壟栽2行，依據品種調節株行距，株行距為（80～100）cm×80 cm。
4.4 重視施足基肥 注重聖女果的品質，要重視有機肥的施用，控制氮肥的用量。結合整地，每畝施腐熟堆肥1 000 kg、複合肥30 kg、過磷酸鈣50 kg作基肥。施用有機肥作基肥，整地起壟時，先在內壟上開溝，溝深15 cm，開溝後，每畝撒施有機肥300～500 kg。
4.5 定植 適時移栽定植，避免高溫天氣種植，選擇陰涼天氣，宜在上午10:00前或下午4:00後移栽。在定植時，一般以第一花序帶蕾的苗定植為標準。按照種植密度株行距（80～150）cm×80 cm 開穴，拔去聖女果苗營養袋，檢查是否頸根部位有傷口，按照大小分級種苗。澆足定根苗水。在聖女果苗植株旁邊插棍30 cm綁緊固定苗，防止強風吹折擦傷幼苗莖基根部。
5. 田間科學管理
5.1 肥水管理 （1）澆水管理：緩苗期至第一穗果坐住，一般適量灌水，防止植株徒長造成落花落果，每隔3 d聖女果苗澆水1次保持土壤溼潤。開花結果期，植株生長需水量較多，要保證水分均勻供應，每5 d澆水1次。幼果膨大時適時澆水，第一穗果膨大，第二穗果坐住，果實成熟時適時控制水量，防止水分多果皮爆裂。（2）
施肥管理：據實踐，多肥多水會降低含糖量，控制水肥培能提高糖度。使用有機微生物肥促使植物增強代謝活動，有利植物生長髮育及均衡生長，活化土壤。提高抗病害的能力，促進花芽分化，提高坐果率，使聖女果大幅度提高產量到保花保果。根部增施鈣鎂肥，葉面噴施硼鈣鎂葉面肥蕓薹素，促進聖女果花粉管發育、防裂保果。施用複合肥+衝施肥+鉀肥，衝施肥有促根、壯果、提高品質的作用，鉀肥充足能防止青肩果。幼苗期施肥：施氮肥每畝7.5～10.0 kg 1～2次。開花坐果期施肥管理:聖女果開花坐果期需肥量較大，要少施氮肥多施鉀肥，畝施硫酸鉀複合肥 7.5～10.0 kg，每隔 8～10 d 1 次，之後每採摘一或兩批果10～15 d施肥一次。施用有機肥、微生物肥：海藻甲殼素、有機腐殖酸液體肥，畝施海藻甲殼素用量5～10 kg，滴灌、隨水衝施。噴施：稀釋800～1 000倍液均勻噴施2～3次。始花期可以噴施含有硼等微量元素的葉面肥，可以更好的促進花芽分化，使花朵碩大果實飽滿。
5.2 整蔓修枝植株調整 在生長前期引蔓拉直向上生長，固定綁緊主蔓側枝，避免蔓枝風吹或人為觸地擦傷，病菌從傷口入侵。種植聖女果是有限生長的品種，儘量促其長勢，一直在上部留2～3個強側枝供其向上生長。注意葉數和果數的平衡，如生長過弱，可摘除部分花蕾。採取單稈整枝，單株留7穗果左右，多餘的摘除，適時抹去側芽和及時疏花疏果，保持果大均勻；種植無限生長型的聖女果品種，不以早熟為目標，可雙稈整枝。及時整枝打杈，防止植株徒長。一般每穗果先留7～8個，當果實長至直徑約2 cm時，再將畸形果、病蟲果除去，保留4～5個果實即可。摘葉，為達到提高品質增強光照、促進通氣防治病害的目的，可摘除採收完畢果穗以下的老葉。
5.3 病蟲害的防治 聖女果培育生長健壯，植株抗病強，如裁培地點通風透光性良好，則病害發生少。露地栽培因受害蟲遷移性危害、氣流性病菌入侵危害等外界因素影響較大，病蟲害防治要以預防為主。（1）苗期預防青枯病：購買合格嫁接苗，移栽前噴農用鏈黴素、多菌靈預防滅菌。移栽時避免聖女果苗根莖部位破裂傷口引起病菌侵染，栽苗覆蓋土不超過嫁接部位。把苗綁在40 cm立木棍，防止強風吹折擦傷苗根部。聖女果移栽生長第一片新葉時，70%氫氧化銅2 000倍液灌根1～2次，每7 d 1次；使用霖田甘露500倍液+霖田植物蛋白300倍液灌根2次，每7 d 1次，增加土壤有益微生物,緩解土壤板結,提升土壤肥力,促進根系生長,提高抗病能力；葉面噴施青枯立克200倍液沃豐素500倍液大蒜油1 000倍液1～2次，每7 d 1次。噴施海南正業15%海島素提高植物抗病免疫力，壯苗早發。（2）開花坐果期發生潰瘍病等病蟲害的防治：根部灌施地衣芽孢桿菌+春雷黴素2次，每7 d 1次。霖田甘露500倍液+霖田植物蛋白300倍液灌根2次，每7 d 1次。綜合防治葉黴病、早疫病、病毒病。葉黴病防治葉面噴施多抗黴素B600～900倍液，灰黴病噴施10%苯醚·甲環唑1 000倍液，美洲斑潛蠅噴施30%滅蠅胺1 500倍液，防治病毒病噴施20%鹽酸嗎啉胍·乙酸銅500倍+2%氨基寡糖素1 000倍液+25%噻蟲胺1 000倍液。
5.4 防止果園積水 為了防止聖女果熟果吸收雨水飽和裂果，建立果園拱棚，在冬季陰雨天氣毎壟聖女果覆蓋塑料薄膜，做好防雨果園積水，預防雨打到果實上，及時排出果園積水，以免植株吸收水分過多。
6. 使用測土配方施肥技術
聖女果高產生產實施科學的測土配方施肥，根據土壤檢查結果，制定不同的施肥方案，土壤缺氮素補氮肥、缺鉀補鉀肥。合理施用複合肥料，補充微量元素的同時，調節土壤酸鹼度，增施有機肥料，進行土壤改良，提高聖女果品質。
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