新大風歌

曾紅極一時的“包山頭”養殖，感覺現今卻銷聲匿跡，咋回事？

在2000年左右的時候有很多包山頭養殖肉牛的，那時我就有3個朋友在河北承德包山頭靠養殖牛，到目前為止有成功的也有失敗的，其中一個朋友目前的養殖規模已經達到了千頭，其餘兩個已經退出養殖業，下面我就借朋友的例子跟大家一起分享“曾紅極一時的“包山頭”養殖，感覺現今卻銷聲匿跡，咋回事？”

一，包山養殖成功的案例

這個朋友在包山的時候，包了上千畝的山區，中間有一部分平原他也包下了，跟村裡簽下了30年的承包經營權，山區才50塊錢一畝，可以說投入資本比較小，包下後他就開始引進了部分部分牛隻，再加上自己有一部分，在平原地帶建立牛場，然後他開始著重改良山區的植被，在山上種植了大量的草，這樣一步步的就把牛場坐起來了，下面我把他成功的經驗歸納以下幾點。

1，資本充足對山上種植了大量的草，每天採取白天放牧，晚上進牛舍的模式，進牛舍後開始添加精料，對育肥牛隻加緊調整日梁，增加生長速度，這樣既節省了粗飼料的成本，又不耽誤育肥。注意：前期投入很大，養殖週期長。

2，有一部分平原可以建設牛舍，這很重要，牛隻每天在山上採食，晚上可以有足夠的休息，而且牛舍可以起到保暖作用，防止牛隻感冒發燒，同時又可以監控部分病牛，加以治療。

3，水源是立命養殖的根本，在他的山上有部分水源，牛隻可以在採食的同時，保證水的供應。

4，注重品種的改良，大家都知道牧場當中遺傳改良決定未來牛群的發展上線，所以他引進好的凍精前期進行雜交，後期逐漸純種，生長速度快，肉的品質好等。

5，一開始他的牛隻主要賣給牛販子，後來他打通了銷往北京的路子，在承德每年北京的遊人特別多，他主要向他們銷售，由於他的牛在山上養殖，牛隻運動量特別大，而且牛隻的肉質鮮美，所以直接賣往北京，利潤大增，節省了中間環節得差價。

6，很好的跟村裡建好關係，現在每年過節都會跟村裡合作，幫扶困難戶，這樣村裡和國家的支持力度也大。

二，包山養殖失敗的案例失敗的案例

剛開始乾的時候都是熱火朝天，但時間長了熱度下降，一個朋友剛開始沒有跟村裡簽好合同，導致了包山失敗，另一個朋友沒有建立牛舍，主要把牛放山裡自由採牧，最終死了很多牛，賠的很慘，也以失敗告終。

三，包山少的原因

1，本身前些年，由於牛業行情不景氣，很多人都賠了，所以養殖的特別少。

2，國家環保政策，禁止破壞山林，金山銀山不如綠水青山。

3，很多包山養殖的外銷打通不了，造成賣不出去。

4，養殖水源和節約飼養成本很重要，如果沒有水源一切養殖都歸零，而恰恰很多山上沒有水，再加上必須有草。

等等

最後小編認為，包山只要在國家政策的允許下就可以做，但是前期必須考慮好水源，周圍環境是否適合養殖，前期能否有資金投入及長期作戰的可行性等，如果都可以，再加上保證牛隻的健康生長速度等，那麼就可以養殖。

希望小編的回答能給大家帶來幫助，《牛業前沿》持續為養殖朋友解疑答難、定期分享養牛新聞、奶牛和肉牛的繁殖和育種、疫病綜合分析，喜歡的朋友請伸出您那寶貴的小手點點關注，萬分感謝！

牛業前沿

09年的時候，我朋友在鄭州周邊包了一個小山頭散養柴雞。投資了幾十萬。幹了一年多最後帶著幾萬塊錢走了。他後來給我說以後再也不去包山養雞了。我就把他投資失敗的過程分享給大家。希望對大家有所幫助。

第一：這個山上沒有水。雖然是石頭山，山上植被也很茂盛。就是沒有一滴水。附近的村民都是挖蓄水窖，接了雨水或者騎改裝過三輪車到山下買水。養雞用水量大。我朋友想打個井。一問50萬也不一定能打出來水。後來沒辦法裝了一個大的無塔供水罐。買水往裡面裝。雞是吃一兩料喝二兩水再灑二兩水。一年多下來水的成本比山下養高了幾十倍。

第二：山上野生動物多。小的時候蛇，黃鼠狼，老鷹都去偷吃。朋友後來聽我的養了幾十只鵝總算控制住每天丟好多雞。再大點附近的村民就開始去偷了。發現了只能趕走，也沒有太好的辦法。

第三：銷路問題。山上跑著，吃著滿山中草藥，飼養週期那麼長，到最後和附近的山民從縣城批發過來的高仿柴雞蛋一個價錢。都賣一塊錢一枚。人家當時賣一塊能賺五毛。我朋友也就剛夠本。自己又做了一些禮盒箱子。想進超市，大的超市進不去小的超市嫌貴。

第四：我朋友的家都在市裡。自從養了雞成年回不去。大年三十老婆孩子都得陪在山裡過。山裡冬天零下十幾度。老婆孩子是怨聲載道。離山遠的朋友們最好不要去。太苦了。

第五：也是最關鍵的。我朋友客服了種種困難，排除了千難萬難。到了第二年的時候，村大隊把山頭都收走了。有大公司要過來搞旅遊開發。以前分給每個村民的山頭隊裡統一收回。以後旅遊掙錢了統一分錢。一道晴天霹靂把我朋友劈回家了。

養殖業風險真的太大。“家有萬貫，帶毛的不算”就是這個道理。分享真麼多就是讓大家在準備進入養殖行業之前一定要慎重，慎重，再慎重。

鄉野慢居

包山頭養羊，在農村朋友看來確實是就地取材很方便。自家有現成荒地一大片，草地資源豐富，放牛放羊實施起來很可行。然而事實卻給人們沉重一擊，包山頭養殖也不是那麼簡單的。

但包山頭養殖也並不是像題主所說的那樣銷聲匿跡了，就像我老家那邊處於西南片區，還是有年紀在50多歲的中老年人在搞養殖，他們就是做的這種散養，自家的林地就地取場地，也叫做包山頭養殖。所以並不是銷聲匿跡，而是更少了。

包山頭養殖創業的人變少了的原因

1.做養殖創業的年輕人少：現在做畜牧養殖的基本上都是四五十歲的中老年人，除此之外就是有學農學畜牧的年輕人。現在農村的年輕人都想往大城市走，就算在大城市做一份工資很低的活，也覺得體面，覺得待在自己的老家去養豬養羊去做農活覺得很丟臉，或者是怕髒怕累不願意幹。 而且對於像包山頭養殖這種模式是比較傳統的，選擇創業的年輕人肯定很少，但中老年人因為勞動力比較弱，進行這項創業的也比較少。

2.包山頭養殖不好管理、容易出現疾病：像養羊來講的話，很容易出現一些寄生蟲，然後引發的慢性疾病導致羊的品相不好、生長性能極差，重則引起羊群傷亡導致虧本。究其原因就是在放養過程中外界環境不可控，對於養殖戶來講由於養殖專業知識比較缺乏，沒有定期對羊群進行驅蟲工作和免疫，對一些圈舍環境也沒有進行定期的消毒處理，所以很容易讓羊群感染病菌，發生一些疾病。

3.散養不如圈養掙錢 ：我相信散養的黑山羊確實比圈養羊品質要好，人們也更願意消費。但是在現在激烈競爭的市場上，有很多走私的牛羊肉，以很低的價格進入我國市場，你賣出的羊肉就算是優質的放養的山羊，人家也不一定相信，你的價位也賣不上去。加上你的羊在外運動量大，補充金飼料成本高，不補充的話，生長性能跟不上。所以還不如本本分分圈養，體重高，當然你賣的錢也就更多。

畜禽養殖學堂

2010年的時候，養殖業中一直有一個“傳奇”，那就是包山頭養殖，我的發小也是在10年的時候去跟風養殖，包山頭的投資也不算很多，而且當時都流行吃半野生狀態下的動物，但是好景不長，我發小在養殖兩年後開始擴建規模，擴大規模沒有換來名利雙收，反而換來的卻是負債累累。

說起“包山頭”養殖，可以說是一個“時代象徵”，以前漫山遍野的包山頭養殖，為什麼現在卻看不到了呢？其實在當時看來“包山頭”養殖是有很大優勢的，但是為何最後卻落得一個這樣的下場呢？首先來說說“包山頭”的好處。

【“包山頭”的好處】

包山頭養殖顧名思義就是承包荒廢的山頭，然後進行養殖業，這一點出發的初衷是非常好的，隨著人們的發展，越來越多的人出去務工，造成了很多土地無人耕種，甚至在以前看來，農村失去了“活力”，但是隨著包山頭養殖的火熱，曾經荒廢的大山又重新被動物“佔領”。

包山頭養殖的好處是可以盤活農村土地，同時也可以讓山頭擁有者可以多一比租金收入，而對於養殖者而言，包山頭也是有優勢的，從表面上來看，可以節省管理和養殖成本，同時這一類的養殖業比較符合市場新風向。

【“包山頭”優勢明顯，為何卻銷聲匿跡？】

包山頭可能有很多優勢，如果一旦踏入之後才會真正地明白，包山頭養殖有了優勢，但是弊端也隨之出現，就拿包山頭養殖土雞說一下。

首先出現問題的就是成本問題，很多人看來包山頭養殖成本會降低很多，但是細算一下和普通的養殖差不多，而且包山頭養殖的土雞不僅容易生病，而且由於土雞太活躍，肉質雖然上去了，但是體重卻降低了，這對於養殖戶來說無疑是個“打擊”。

再者就是售賣，當“包山頭養殖”成為了一個趨勢，越來越多的人開始了自己的發財之路，在土雞銷售的時候，又一個難題擺在了眼前，土雞大量的供應市場，造成了市場需求的變化，間接的導致了土雞價格的縮水，雖然土雞的價格遠高於普通雞類，但是很多地方還是出現了土雞滯銷的情況，因為土雞體重和價格的因素，導致了很多養殖戶最後都是“血本無歸”。

總結:

包山頭養殖固然是好，但養殖業有兩個最主要的因素，那就是存活和銷售，如果這兩點出現了問題，那麼再好的餵養模式也是不行的，“包山頭養殖”正是這兩個地方出了問題，最後才會“銷聲匿跡”。

達人陳可可

為何曾經紅極一時的“包山頭”養殖，感覺現今卻銷聲匿跡？其實這並不是錯覺，是事實。而歸根結底的原因就是“包山頭”養殖這種養殖模式已經賺不到太多的錢，而且養殖戶還特別的辛苦勞累。下面我就用我身邊的例子給大家講講現在的養殖戶為何不再對“包山頭”養殖情有獨鍾了。

隔壁村的夫妻倆，算下來也是我家的遠房親戚，早在2010年的時候就在我們這邊的大山深處“包山頭”放羊。現在屈指一算，差不多已經有10年光景了，而在這10年中的辛酸苦辣，卻也是我們常人無法體會到的。

記得剛開始有這個打算的時候，夫妻倆還是信心滿滿，一心想要把這個養羊事業發展壯大，可當他們簽了10年合同，真正進山想要實現自己的夢想時，才發現理想與現實的格格不入。

為了湊足剛開始引種的費用，他們不僅用光了所有的積蓄，就連城裡唯一的一套房子也便宜賣給了別人。用湊來的錢買了300只灘羊，準備從此以後在這片山裡紮根10年。

2010年那時候的羊價雖然很低，但畢竟剛開始幹，夫妻兩人還是信心十足的。隨著歲月的流逝，山裡的冬天似乎越來越冷，而羊價卻絲毫沒有半點上漲的態勢，夫妻倆開始互相埋怨了。起先是覺得山裡條件太辛苦，吃不好、睡不好，還要忍受孤獨與寒冷，而後來（大概在2013年）的一場羊瘟，更是讓他們家的羊損失過半。這下倒好，不僅錢沒有掙到，而且還賠了好多。兩人已經打退堂鼓了，可是無奈承包期限是10年，包山頭的費用人家肯定不會退，再說還有剩餘的羊群也無法處理，沒辦法，兩人只好咬緊牙關繼續堅持。

好不容易熬到了2019年，今年確實是養羊人的春天，羊價也達到了歷史最高峰。兩個人堅持了這麼多年就為了能等到這麼一天，一下子高高興興賣光了所有的羊群，發誓以後絕不再搞養殖業了……

最後總結：這將近10年的“包山頭”養羊，讓他們夫妻兩人看上去比實際年齡整整老了10歲。山裡的條件有我們想象不到的艱辛，況且搞養殖本身就存在很大的風險，因此現在的養殖戶寧願搞舍飼養殖，也不願意從事這種“包山頭”養殖的累人苦差事。

西北郭郭

我有一個朋友是平頂山的在他們的那個村裡附近都是山，也就是說他們的村莊就在山腳下，本來我這位朋友是在外地打工的，但是由於要照顧家裡的老人他選擇了留在家裡創業，要知道創業說起來容易但是做起來卻需要我們一步一個腳印的去做，於是他左思右想終於想到了在家裡什麼，因為他了解到在當時搞養殖的特別多，尤其是像問題中提到的“承包山頭”養殖，後來他就通過村裡承包了自己村莊後面的山頭，這個山頭沒有太多的樹等於說就是一片荒山。

那麼這個時候他就先在山上種植了很多的板栗樹苗後就開始養殖了，他養殖的是土雞在山上主要是散養以此保證其肉質，剛開始還可以但是養了兩年發現越來越發現養殖的土雞不好賣，於是他就尋找問題中發現不是雞不好賣，而是在山上自己養殖的土雞價格過高，要知道畢竟在山上養殖其本來運輸飼料，以及後期對於養殖的管理都不太方便，也就是說在山上養殖的話其成本相對來說提高了很多。

所以說後來他也就不再山上養殖了，反而在山上種植的板栗樹苗經過幾年後結出了很多的板栗，要知道現在人們養殖第一點考慮的就是成本以及銷售是否方便，然而現在大部分養殖戶考慮到山上養殖成本高，現在都在山下農田附近養殖，再一個就是我們養殖的一些家畜其並不適合在山上生存，比如說像“鵝”“雞”“鴨”這三種是當時在山上養殖最多的。

但是這幾種家畜在山上養殖的時候會出現各種問題，比如一些家畜容生病等，其實這都是環境所影響的，因此綜合剛才咱們講到的這些因素，現在很少有人在山上搞養殖了，相反現在承包山頭搞種植果樹的非常有前景。

紀錄鄉土

曾紅極一時的“包山頭”養殖，感覺現今卻銷聲匿跡，咋回事？

但是最近幾年流行的“包山頭”卻已經不復存在，即使是那些較好地塊的山林地也無人問津，咱們農民只能夠領著每畝一元的補助過日子。那麼為什麼會出現這樣的變化？您且接著往下看。

承包的變化

和以前相比，如今的農村人們的生活水平也得到了提高，隨著而來的是地塊租金的持續上升。記得前些年我們這邊租地還只需要每畝一百多遠，但到去年每畝的價格就已經提升到了五百元，有些肥沃的地塊甚至在八百元左右。租金的提高使得那些租地的人不得不考慮到租地之後的養殖、種植成本。

其實現在不管是在農村還是城市，都存在著給房東打工的現象，特別是農村很多村民看到搞養殖的人賺到了錢，可能第二年就不管什麼合同，直接提高租金。前些年有個大老闆在這裡搞豪豬養豬，當年就掙到了五十多萬，但不知道怎麼走漏了風聲。結果下月農戶就跑到他家裡，說是租金從每年的兩萬漲到五萬。

這位老闆肯定是不樂意的，但農民也是死活不鬆口，最後老闆一狠心直接不租了。後來據說跑到了別的地方繼續搞養殖，再也不給別人透露賺了多少錢，獨自一人悶聲發大財去了。

社會的變遷

和以前相比，如今社會的各個方面也都發生了變化。首先是如今的消費者都追求一個低廉價格的心理，而搞“包山頭”養殖的算是一種散養的模式，於此賣出的價格肯定是十分高。現在的市場基本上是低價品擠開了優質的高價產品，使得那些養殖戶養殖的動物根本賣不出去。

再者就是如今的農村不少農民自己也搞起了養殖，他們雖然沒有達到整塊山林地搞養殖的標準。但是為了預防以後能夠進行規模化養殖，農民朋友們還是希望能夠維持住自己山林地的承包權。再加上如今的農村搞建設和徵地的事情比較多，很多農民留山林地是為了預防萬一。

當然如今的農村只剩下了留守老人和小孩，很多年輕勞動力怕山林承包出去以後老人們搞不清楚狀況，所以寧願自己留著。

以上就是我對這個問題的看法。如今農村咱們農民掙錢的機會越來越多，也不一定要依靠那幾十畝山林地的租費來過日子，這也算是不少農戶不外租山林地和自家土地的一個原因。

愛茶者九號

的確，曾經有些人承包山林搞生態養殖，也賺到了錢，但是現在卻沒有養殖了。

幾年前，我們鄰村的一個農民，他承包了一片山林，林木稀少，每畝每年租金50元，搭建了幾間簡易的雞棚，養殖土雞。

他養雞自已不孵小雞，雞苗從孵抱房購買，每年不間斷購買雞苗，也不間斷地銷售成雞。他養雞的竅門是，從小雞開始喂混合飼料，養到銷售前一個多月，就少喂混合飼料，多喂純糧並且丟些蔬菜葉子讓雞自由採食。由於山林寬，雞的活動範圍大，羽毛光滑，成為搶手貨。

他養的雞除了在市場上銷售以外，也送交城裡一些餐廳和酒店以及農家樂，也有城裡的人開車來養雞場購買。當時市場上的雞一般每斤7一8元，他的雞要賣14一16元，短短几年，賺了幾十萬元。

後來，市場上號稱的土雞太多，價格下降了，銷路也不暢了，養雞的利潤少了，他也就沒有養雞了。

導致包山林搞養殖的人不再包山林搞養殖的原因，除了以上的因素外，還有就是市民覺得“土雞”價格太高，而且營養成分相類似，不划算。當然也還與現在城裡餐飲業不景氣以及大量的農家樂關門有很大的關係。

慶雙

今年第一年養土雞。養的清水，就是一百隻母雞裡面有二隻公雞的那種。自家和親戚的山林大約有三四百畝。沒打井。山腳下有泉水。直接抽上來就行。養了三幹只。前期，電竿電線，蓋雞舍花了差不多兩萬多吧。土雞長得慢一些吧，現在差不多八個多月了。賣了一部分。土雞二十一斤。雞蛋一元一個。品質還行，在朋友圈，微信上賣雞蛋，土雞。有了好多回客。明年也會堅持下去的

宣宣7000

包一座山一年的價格，有個五六千塊錢，就足夠了，因為包山養殖的，都是一個鄉里的，再說那是荒山，閒著也是閒著，一年給個五六千，這些還是鄉里的收入呢，第一年養土雞的，還真掙到錢了，再到第二年承包山的時候，承包山的價格就有所增長，在一畝200塊錢左右，這就加重了養殖戶的成本。去年在山底下投了很多錢，有雞舍的建造，還有育雛室的投資，這樣只能硬著頭皮承包下去。

第二年在荒山上養殖，再養一年後，你算計成本的費用，還賠了一些錢，這就造成養雞戶虧本，因為在山上還不能做防護措施，野狗和野貓，還有黃鼠狼和蛇，這些動物都能糟蹋土雞，天上還有老鷹，如果在山周圍設圍欄，這個投資也是不少的。主要是包山的費用增加了，這就是最大的投資，原先包一個山5000塊錢，現在包一座山得用兩萬塊錢，用兩萬塊錢才包100畝地，這就無形中賠掉15000，這15000塊錢，都得打在養雞成本上，如果去了這些費用，基本是掙不了多少錢的。

現在散養土雞，還受到圈養雞的衝擊，圈養雞它是省地方的，按每平米四隻養殖，100平米能養400只，如果一畝地，666.7平米，666.7乘400只等於2400只，一畝地能養2400只，圈養雞佔地面積佔優勢，如果承包一個地方，有兩畝地就可以，現在說土地最貴的價格，一畝地500塊錢，二畝地有1000塊錢，再說圈養的雞，它是吃全價飼料的，四個月就可以出欄，一年能出三回雞，我們這裡賣圈養的雞，還是白條雞，十塊錢1斤，有很多人都願意買，真的很便宜的。

關鍵字: 山頭 銷聲匿跡 \b三農