大周妍
我們都知道鹽對於我們的生活飲食來說必不可少，人體需要攝取鹽分裡的氯化鈉來維持身體機能的運行。
吃鹽太少的話，人體會出現四肢無力、缺乏食慾等症狀，嚴重的話還會引起肌肉痙攣、視力模糊、心跳加快、甚至是死亡都有可能。那麼人類那麼離不開鹽，為什麼動物不需要呢？
其實任何生命體都需要鹽分，動物只是不像人類一樣吃食鹽，但食鹽中的氯化鈉元素，它們每天還是通過其他途徑來進行攝取。食肉動物以肉類為生，肉類之中本身就包含有氯化鈉元素，所以肉食動物不需要另外攝取食鹽。
食草動物吃植物為生，雖然植物種氯化鈉含量比較少，但食草動物會通過其他途徑來補充鹽分。比如泥土中含有一定量的鹽分，駱駝等動物有時候就會食用一些沙化土壤。目的就是為了補充體內的缺失的鹽分。
此外，有時候我們會看到狗會舔食自己的尿液，這也是動物補充體內鹽分的一種表現。
美國西部有一種生活在高海拔地區的山羊，為了滿足自身對鹽分的需求，就常常去舔食附近遊客露天排洩出來的尿液，看到動物們都那麼拼，可見他們對鹽是相當渴望的啊。
人類是哺乳動物，汗腺非常發達，日常因出汗而流失的鹽分也很多，因此需要單獨攝取多一些鹽分，但吃鹽無論是過多還是過少，都會對身體造成一定的損害。biubiu在這裡還是建議適量食用~
愛問愛答
一高血壓患者，就診醫生後，回家低鹽飲食，儘量不吃鹽，幾天後人全身乏力，神志淡膜，又來複診是怎麼回事？原來是鹽的問題！為什麼？
（4），極度限鹽能降低體液容量，增加腎素-血管緊張素系統與交感神經系統活性，進而導致部分患者的血壓反而升高。
餘千蘭
隨著社會的發展，人們生活水平和認知水平的提高，大家都特別注意自身的健康，大家也都認識到了低鹽飲食的重要性，尤其是對一些血壓升高的朋友們，更是十分重視低鹽飲食的重要性。
在我國，北方地區較之南方地區食鹽量要高，這也就造就了北方地區大量的高血壓患者，這也是為什麼北方地區高血壓病高發的原因。很多北方地區的朋友們也認識到了高鹽飲食的危害，也都在有意識的減少食鹽的攝入。既然吃鹽這麼不好，那我們可不可以不吃鹽？其實，低鹽飲食並不代表不吃鹽，很多指南推薦日常食鹽量在5-6g/天左右，如果能夠維持這個量就算合理，完全不吃也是不合適的。
食鹽的主要成分是氯化鈉，其中39%是鈉，61%是氯化物，當食鹽溶解並被人體吸收後，就分解成為鈉和氯離子，在人體內可以發揮不同的生理作用。鈉離子能維持人體全身有效血容量和細胞內外滲透壓，維持神經與肌肉的正常興奮性和應激性，激活人體肌肉收縮等多種功能；氯離子則可幫助調節人體的酸鹼平衡，生產胃酸和激活澱粉酶，這些對於生命活動必需的物質。
因為不吃鹽導致的鈉鹽攝入不足，患者會出現疲倦、表情淡漠、噁心、食慾減退、皮下水腫；當病情進一步進站的時候還可能出現頭痛、嗜睡、神志錯亂、譫妄等精神症狀。病情進一步加劇患者可能發生抽搐及昏迷。
所以，低鹽飲食不代表不吃鹽，鹽是要吃的，吃的量控制在6g以內就可以了，沒必要矯枉過正。
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