05.12 這家店魔性啊!暴擊啊!整個一座水果牛肉火鍋串串山啊!

這家店魔性啊!暴擊啊!整個一座水果牛肉火鍋串串山啊!

夏天的陽光眷顧著這個小小的院落,乾淨的小屋裡,桌椅擺放的整整齊齊,喬巴在玻璃門裡熱情呼喚著。

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走進屋裡,在喬巴腦袋上按一下,它便安靜了下來,回到它的老闆椅上。

喬巴是隻黑色的小泰迪,也是這家藍的私藏小店,金龍光的狗掌櫃。

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到了金龍光自然要吃

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小龍蝦新屬性

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麻辣小龍蝦

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經典的麻辣小龍蝦,在之前的基礎上做法完成再次升級,龍蝦還是來自盱眙,狀態還是鮮活,但是吃起來比之前更有味道,回味更醇香。

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吮指小龍蝦

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女孩更偏愛吮指小龍蝦,龍蝦去嘴,入味又不耽誤蝦黃的存在,甜甜的口味柔柔的包圍著龍蝦,誰說小龍蝦不能做甜的?

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小龍蝦除了可以吮指可以麻辣,還有什麼別的吃法嗎?

當然有,可以涮在火鍋裡啊!

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鮮活小龍蝦要先過油,一來是去除小龍蝦的土腥味,二來還可以防止它到處亂跑,不然吃著吃著食材溜達走了也是挺糟心……

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辣湯鍋

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四川空運來的麻辣鍋底,紅亮的湯汁卷著肥頭大耳的辣椒翻騰著,同樣火紅的小龍蝦“撲通撲通”落水,再出來可就要進油碟了!

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本以為小龍蝦和九宮格的配菜,已經足夠發朋友圈,去挑串串的時候,卻被一大排的牛肉驚住了。

誰能再借我一對眼睛,讓我可以一眼把它們看全?

準備好了嗎?

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牛肉串串

感覺刷屏刷了一個世紀,有木有?

搞什麼?這麼多的牛肉串串?一共……30種口味?原來你是這麼水性楊花的牛肉!

30種牛肉串串大體分三類,調味類、蔬菜類和水果類。

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調味類就是給牛肉本身做文章,肉都是鮮肉,任調料們各逞本事。

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原味吃的是嫩,洋蔥吃的是香,泡椒吃的是酸辣,糖蒜吃的是脆甜,奔著過癮來的,先煮上兩串牛魔王,迅速進入噴火進行時。

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蔬菜類就是在牛肉中卷著蔬菜,讓牛肉更加清香。

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苦瓜青筍啥的就不說了,蕨菜也可以做串串?別看人家支楞巴翹的,口感是相當的哏究!

泡菜更進一步說明老闆的朝鮮族血統,啥時候都好這一口!

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最匪夷所思的就是水果牛肉,水果中和了鍋底的辣,緩解了牛肉的膩, 還給人一種吃多少都不會胖的錯覺。

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眼下正值油桃季節,韌勁十足的油桃果肉跟牛肉相處和諧;蘋果、梨、哈密瓜這種容易氧化的水果,一穿完立刻塞進冰箱,又練胳膊又練腿的……

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最大的驚喜來自葡萄乾牛肉,老闆本來想做葡萄牛肉,但葡萄實在煮不了,才用了新疆的大香妃葡萄乾。

別看人家個大肉厚,要是煮的時間太長,一樣能還原成乒乓球……

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老闆娘喜歡水果和蔬菜,每次吃串串,很少吃肉類。擔心老婆營業不良,老闆每次都皺著眉在想“要是能把肉類和果蔬勻乎勻乎就好了”。

被這樣一個單純的念頭驅使著,老闆把自己關在小黑屋裡,開始了夜以繼日的研發之路。最終的成果,就是這搭配了各種新鮮果蔬的三十種牛肉串串。

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可以說這是一個為討老婆歡心引發的思考,做老公做成你這樣,藍是服氣的!

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據老闆介紹,研發過程也是費了不少勁,水果要有一定硬度,與牛肉同生共熟,又要跟牛肉的味道契合,還不能食物相剋,出品了10來種,試驗了上百種呢!

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以前總覺得,吃串串自拍沒意思,這次每種牛肉串串拿兩串,就造出了一座牛肉串串火山!

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吃刺激的串串,自然要喝刺激的酒,此酒名為新疆奪命大烏蘇,天山水源,純糧釀造的啤酒,據說比老雪勁兒還大,要不要試試!

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吃完串串,總想擼一會兒喬巴,順便跟小兩口嘮嘮,怎麼前兩個月都沒開門?

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老闆憨憨一笑,還不就是為了這一堆串串,出去溜達溜達,回來琢磨琢磨,一琢磨就兩個月過去了,自己開店就任性一點。

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我能想象到的小幸運,大概就是這樣,50平小神店,30種牛肉串,2個人,1只狗。

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