06.14 消費升級,產品被重新定義,新品牌的機會在哪裡?

從喜茶到瑞幸,新品牌接連融資或者發聲,並展現出驚人的爆發力,行業對消費升級的注意力,也逐漸迴歸到產品本身。那麼,消費升級的大背景下,產品到底該如何重新定義?新品牌的機會又在哪裡?

消費升級,產品被重新定義,新品牌的機會在哪裡?

產品品質提升空間廣闊

走到超市裡,還可以看到大量產品的配料表裡有食用香精、白砂糖、食品添加劑等不健康的東西,其實快消品的品質還有很大的提升空間。但要在保證好吃好喝的前提下把不健康的成分去掉,則需要在食品工藝上做很多努力。

打個比方,美國有家做希臘酸奶的公司,為了減少酸奶中的碳水化合物,用幾百種乳酸菌和不同溫度的組合,做了很多實驗才成功。這中間需要花費了大量的時間和成本,很可能還會失敗,所以持續要做好產品,貴在堅持,而真正的好產品也是快消品行業最大的門檻。

主觀想象做產品是大忌

在做新產品之前,首先要邏輯清晰地做一套市場調查。脫離市場數據,憑著主觀想象做產品,是快消品行業的大忌。

拍腦袋做決定的時代已經過去了,在大數據、雲計算等技術的加持下,根據市場反饋的數據進行產品的口味、包裝、設計等等才是正路。

線下場景體驗越來越重要

消費升級的線下場景,不像以前沙縣小吃、麻辣燙等食品,大家來吃完就走,追求性價比。現在不論是茶還是咖啡,如果做了線下場景,就要做到讓用戶願意每天要花一到兩個小時待在這裡。

現在性價比不是最重要的,最重要的是打造好場景和產品,能夠留住第一階段吸引過來的消費者。

同時,選址、佈局也非常重要,有商業價值的地段就那麼多,先佔住了優勢地段,後面就有無限的想象空間。

利用賦能,更快觸達終端

對於新品牌或者新產品而言,新品發佈要解決的首要問題,即是在最短時間內覆蓋到最廣的精準市場。而利用智能商業生態模式下智能供應鏈賦能,則可以很好的解決這個問題。

比如,雲媒旗下訊貓供應鏈平臺上有海量的終端小店,而海量零售小店所面對的,正是龐大的目標消費人群。通過與線下小店的無縫對接,藉助訊貓供應鏈所提供的資源優勢,新品可以通過智能通路快速下沉,並在短時間內覆蓋傳統渠道難以企及的各線市場。

消費升級,產品被重新定義,新品牌的機會在哪裡?

新品牌的機會

當下的智能商業環境,對於新品牌來說,有很大的機會等著挖掘,粗略的來講,有三個方向:

一是迎合年輕人,90後和00後成為消費主力;

二是需要精準把握圈層化和個性化的需求;

三是找好產品定位,比如食品飲料主打清淡和健康。

一般對這些大方向的認知都有,但到了操作層面因人而異。這個時代沒有什麼技術壁壘、信息壁壘,一切都是可複製的,江小白的營銷怎麼做的大家都看得到,但為什麼別人做不了,關鍵在於人,在於團隊的執行力。

總之,以產品為原點、用戶為焦點、智能供應鏈賦能為支點,加之成功的定位和高效協同的執行,新品牌、新產品的成功運作並不會太難。


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