唐詩有云：〝節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原；堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。〞一年一度的端午節，是中華民族的傳統節日，歷經千年歲月，華夏兒女每逢此時，必隆重地準備節日飲食、儀式及祭奠活動。
端午節由來
端午也稱端五，端陽，每年的黃曆五月初五，是中華民族的傳統節日--端午節。此外，端午節還有許多別稱，如：重五節、浴蘭節、女兒節、詩人節等等。據考證，端午節始於古代春秋戰國時期，距今已有2000多年曆史。關於端午節的由來，說法甚多，其中以紀念屈原之說最為認可。另據專家考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節日，比屈原之說更早。不過，屈原的愛國精神和優美詩辭，令人們〝惜而哀之，世論其辭，以相傳焉〞，所以紀念屈原之說，影響最為深廣，深入人心。據《史記》〝屈原賈生列傳〞記載，屈原是春秋時期楚國的忠臣。他正直愛國，卻遭饞去職，兩度流放。在流放期間，屈原依然憂國憂民，寫下了不朽詩篇。
端午節的來由，據稱是為祭奠屈原
元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原在國破的五月五日，寫下絕筆《懷沙》，抱石投汨羅江,以身殉國。此後每年的黃曆五月初五，中國各地的民眾都會紀念這位偉大的詩人，〝端午節〞由此而來。而端午節民間流傳吃粽子、划龍舟的習俗，據稱都和屈原有關。端午節，中國各地過節習俗不盡相同，其內容主要有：女兒回孃家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，遊百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，比武，擊球，盪鞦韆，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、礆蛋、粽子和時令鮮果等。
端午食粽
吃粽子的習俗源自春秋時期楚人祭屈原之殤：〝屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，每至此日竹筒貯米投水祭之。〞
端午節吃粽子
《續齊諧記》還記載，〝漢建武中長沙歐回，白日忽見一人自稱三閭大夫，謂曰君當見祭甚善，但常所遺苦為蛟龍所竊，今若有惠可以楝樹葉塞其上以五采絲縛之，此二物蛟龍所憚也，回依其言。世人作粽並帶五色絲及楝葉皆汨羅之遺風也。〞於是自漢代以後，筒粽蓋上了楝樹葉並縛上五色絲繩，以防粽子為水中蛟龍所竊。
飲雄黃酒
有俗諺說：〝飲雄黃酒，百病多遠走〞，古代延續至今都有在端午這天飲雄黃酒的習俗。清代《燕京歲時記》說：〝每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒曬之，用塗小兒額及鼻耳間，以避毒物。〞還有習俗沾點雄黃酒在小兒額頭上寫上〝王〞字以避毒物。
驅五毒
中國傳統文化中以五月為〝惡月〞，是邁入仲夏、疫癘流行的季節；五月五日即〝惡日〞，是盛暑開端。民間有句俗諺∶〝端午節，天氣熱，五毒醒，不安寧。〞因此智慧的中國人在〝天中〞即端午這天用〝五瑞〞剋制〝五毒〞。
剪紙五毒圖
五毒是指蛇、蠍子、蜈蚣、蟾蜍、蜘蛛（有稱壁虎）。五瑞指的是菖蒲、艾草、石榴、蒜頭和龍船花等五種製毒的祥瑞植物。這些植物散發〝香氣〞可驅除溽暑毒害，而且有的具有藥效能強身健體，有的則具有毒性，可以毒製毒。
還有的地區用彩色紙把五毒剪成圖像或貼在門、窗、炕上，或系在兒童的臂上，以闢毒的作法。有的還把五瑞壓住五毒串起來掛在門前顯眼的地方，叫〝懸端午景〞。人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，認為可以退蛇、蟲、病菌，是斬除妖魔的〝三種武器〞，又稱〝端午三友〞。
懸艾草 戴艾虎
〝不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話昇平〞。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。
消病雄黃，點點畫
艾葉所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。菖蒲的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。端午節家家戶戶門口、簷下、門楣上都掛菖蒲和艾草，以驅除疾厄。《荊楚歲時記》錄：〝荊楚人以五月五日並蹋百草，採艾以為人，懸門戶上以禳毒氣。〞古時中國南方荊楚一帶的人，在端午日雞未鳴前即趕早出門去採艾，挑撿最像人形的艾草帶回家掛在門楣上以驅毒。此外，有人將艾草紮成小虎形，或剪綾彩為虎形再黏貼上艾葉，在端午節時配戴稱為〝戴艾虎〞。
佩香囊
端午節小孩佩香囊，可以避邪驅瘟。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，玲瓏可愛。
端午佩戴香包辟邪
飲〝午時水〞
端午節那天午時（從上午11點到下午1點）的水稱為〝午時水〞。〝午〞代表陽火，陽氣最高點。從天地五行來看，重午日干支是雙重極盛的陽火，就是〝純陽〞日。重午日的午時，陽上加陽，所以〝午時水〞有〝極陽水〞之稱，特別神奇。說午時水特別甘醇、經久耐放，用來泡茶特別好喝、助益身體的保健。俗諺，〝午時水飲一嘴，卡好（勝過）補藥吃三年。〞〝午時水〞必須是出自天然水源的山泉、井水，而且是沒有汙染的水。到了現代，水源汙染已經非常嚴重了，大家取午時水時，可要小心喔。
浴蘭湯
戰國時代楚辭記載，取用端午日的午時水，加入菖蒲入浴洗身、洗頭，叫〝浴蘭湯〞，蘭是〝福蘭〞也就是菖蒲的別稱。還有飲〝菖蒲水〞、化〝菖蒲妝〞的習俗。
端午立蛋
端午節流傳有立蛋遊戲的風俗，傳說在端午節立蛋得好運。在端午節這天正午時分，比平時更容易把雞蛋立起來，立起來的雞蛋甚至可以好些天不倒。有人說端午節，天地間陰陽五行逢純陽，雞蛋吸收滿滿的天地旺盛陽氣，所以容易立起來。
懸掛鍾馗像
在中國江淮地區，端午節時幾乎家家懸掛鍾馗像，用以鎮宅驅邪。傳說唐明皇開元年間，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，大鬼便把它捉到吃了，明皇喝問，大鬼說：〝我叫鍾馗，是終南山的進士，因面貌醜陋，應考不第，便自盡了。現在我誓為陛下除去天下妖魔。〞明皇醒後，瘧疾痊癒，於是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像，通令天下於端午時，一律張貼，以驅邪魔。
鍾馗畫像
賽龍舟，相傳楚國人因不捨賢臣屈原投江，划船追趕，但是追至洞庭湖時不見蹤跡。所以之後每年的五月五日，借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。端午節主要的慶祝活動，都與愛國詩人屈原有著聯繫。宋代文豪蘇軾有詩：〝楚人悲屈原，千載意未歇。精魂飄何在，父老空哽咽。至今倉江上，投飯救飢渴。遺風成競渡，哀叫楚山裂。〞
端午節詩詞
浣溪沙（宋 蘇軾）
輕汗微微透碧紈。明朝端午浴芳蘭。
流香漲膩滿晴川。綵線輕纏紅玉臂，
小符斜掛綠雲鬟。佳人相見一千年。
小重山．端午（元 舒頔）
碧艾香蒲處處忙。誰家兒共女，慶端陽？細纏五色臂絲長。空惆悵，誰復吊沅湘？
往事莫論量。千年忠義氣，日星光。離騷讀罷總堪傷。無人解，樹轉午陰涼。
齊天樂（宋 楊無咎）
疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重五。角黍包金，草蒲泛玉，風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵鳧朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風綾扇小窗午。
沈湘人去已遠，勸君休對酒，感時懷古。慢囀鶯喉，輕敲像板，勝讀離騷章句。荷香暗度。漸引入陶陶，醉鄉深處。臥聽江頭，畫船喧疊鼓。
漁家傲（宋 歐陽修）
五月榴花妖豔烘。綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽。金盤送。生綃畫扇盤雙鳳。正是浴蘭時節動。菖蒲酒美清尊共。葉裡黃驪時一弄。猶瞢忪。等閒驚破紗窗夢。
端午（唐 李隆基）
端午臨中夏，時清日復長。
鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。
事古人留跡，年深縷積長。
當軒知槿茂，向水覺蘆香。
億兆同歸壽，群公共保昌。
忠貞如不替，貽厥後昆芳。
五月五日（宋 梅堯臣）
屈氏已沉死，楚人哀不容。
何嘗奈讒謗，徒欲卻蛟龍。
未泯生前恨，而追沒後蹤。
沅湘碧潭水，應自照千峰。
和端午（宋 張耒）
競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。
國亡身殞今何有，只留離騷在世間。
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