03.02 正月十五鬧元宵,送你一隻萌萌的小湯圓教程

正月十五“鬧”元宵,“鬧”就得好好鬧,熱鬧熱鬧。那麼讓你家煮湯圓的鍋也沸騰起來吧,萌萌的小動物一起來鬧嘍!

一份貼心小教程送給你,叫我雷鋒好了!

正月十五鬧元宵,送你一隻萌萌的小湯圓教程

用料:

糯米粉200g

熱水150g

可可粉3g

抹茶粉3g

紅曲粉3g

等等各種顏色粉(也可以用紫薯泥等代替,更健康美味哦)

(根據自己想做的小動物來選擇吧)

豆沙適量(餡料可以根據自己的口味準備)

步驟1

將30g糯米粉加入50g水揉均勻,放入微波爐中高火烤90s,製成熟糯米糰,是為了增加麵糰的延展性,成品不易開裂,口感也更好哦!

步驟2

熟糯米糰中加入剩餘幹糯米粉,因為糯米粉吸水性不同,需要一點點加入溫水,揉至軟硬適中不沾手的麵糰。

步驟3

將揉好的麵糰分成4份,分別加入抹茶粉和紅曲粉和可可粉,揉勻,做成不同顏色的麵糰。

步驟4

接下來就是發揮想象力的時候了,記得加入餡料再做美美噠造型。

正月十五鬧元宵,送你一隻萌萌的小湯圓教程

白色麵糰加入餡料,揉成圓形,紅色麵糰捏成豬耳朵和豬鼻子形狀,貼在白色麵糰上,黑芝麻壓入麵糰做眼睛,壓深一些以免煮時會掉,牙籤插出鼻孔,小豬完成。

正月十五鬧元宵,送你一隻萌萌的小湯圓教程

正月十五鬧元宵,送你一隻萌萌的小湯圓教程

白色麵糰加入餡料,灰色麵糰揉成水滴狀眼睛和扁圓形耳朵、小圓球的鼻子,貼在白色麵糰上,熊貓完成。

正月十五鬧元宵,送你一隻萌萌的小湯圓教程

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剩下的就自己發揮吧,祝大家元宵節快樂!


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