嘿嘿嘿
納西語音譯美食系列來啦
不要猶豫,快速學起來
以後點菜用這些菜名
瞬間顯得很有民族氣質
愛我你怕了麼
今日就有盆友建議我說
既然要弘揚本地土著文化
不如教教大家用納西話說些本地美食菜名
這可有點為難我這個納西語夾生佬
匆匆回憶所掌握納西語……
發現自己雖懂但卻不夠精通
突然很怕以後被身邊盆友嫌棄
所以我趕忙聯繫了身邊納西若蜜
求賜教
納西語VS納西家常菜
聽不懂不會說學不到?
麼司麼司?
那就來見識一下納西話的真面目吧
酥油茶
納西話
毛 (máo) 嘞 (lèi)
此飲品是納西人的正宗奶茶。醇香的酥油,清爽的茶水,再加上碎核桃,嚐起來別有一番滋味。再配上熱炕的粑粑,回味無窮。
哪裡可以吃到?
知味觀:納西人居家必備
米灌腸
納西話
毛 (mǎo) 卜 (bu)
麗江米灌腸是由豬血、米飯及香料按照一定配比製作,製作完成後再灌入豬腸中的納西血腸。糯米香甜,外表經油炸變得香甜酥脆。真是讓味蕾放煙花。
哪裡可以吃到?
知味觀:納西殺豬客期間
納西米糕
納西話
咕 (gū) 咕 (gú)
納西人的甜點,經常在納西婚宴上出現。 口感軟糯,而中心點綴的花案更是美麗誘人。建議小口品嚐,若是要大口品嚐,小編建議配上飲品。
哪裡可以吃到?
知味觀:古城小巷
納西大月餅
納西話
般(bān) 濤(tāo)
這個月餅可以算是納西兒女的一門獨家手藝了,小編離家多年最想念的莫過於它。
經常是多個家庭聚在一起做月餅。兒時的幸福就是守在烤盤邊能吃上熱騰騰的月餅,只好趁大人不注意時偷偷使壞將烤盤裡的月餅戳爛,這樣不好看的月餅便可以被孩子們享用,有沒有覺得兒時的我很機智。
哪裡可以吃到?
知味觀:中秋節期間
酸菜洋芋
納西話
尖(jiān)哎(ai)洋(yáng)芋(yù)初(chu)
小編為什麼要把這個菜也搬上來說呢?也不知道是酸菜不對還是洋芋不對,出麗江之後你就再也吃不到相似的味道。但相信我,麗江的酸菜洋芋才是真正的尖哎洋芋初。
哪裡可以吃到?
知味觀:麗江餐館皆備
涼粉
納西話
盒 (hē) 哎(ài)
夏日午餐必備。
涼爽順滑的口感,配上韭菜豆芽的香甜,夏天小編如果放棄減肥真想每天中午吃三大碗。
食用方式可選涼拌,煎炸之類的。涼粉的產品也比較多,稀涼粉,涼粉皮,涼粉湯等。小編覺得以後可以出個涼粉系列專題。
哪裡可以吃到?
知味觀:麗江小吃店皆備
餌塊
納西話
旭(xù) 米(mi) 鬥 (dǒu)
雲南十八怪中就有一怪是關於餌塊的-“米飯餅子燒餌塊”。作為雲南的特色美食,小編怎麼能放過。
餌塊是用大米制作而成的,可揉製成各種形狀,口感軟糯,製作方法也有燒、煮、炒、蒸、炸等,風味各異,久食不厭。
哪裡可以吃到?
知味觀:麗江各大小巷
糖水雞蛋
納西話
哎(ai) 個(ge) 般 (ban) 嘞(lèi)
糖水雞蛋可以算是納西族最喜用於待客的食物之一了,雖簡單卻飽含著納西若蜜濃濃的熱情。
製作過程中還加入了納西人自釀的米酒,米酒的清爽解了糖水的甜膩,再配上一口順滑的土雞蛋,心裡簡直美滋滋。
哪裡可以吃到?
知味觀:納西若蜜家中
納西火腿
納西話
補(bu) 科(ke)
火腿也是納西宴席上的待客美味了。納西火腿從殺年豬到醃製都有自己的一整套完整工藝,醃製完成後風乾保存,時間越久,香氣越濃,味道越濃厚。
哪裡可以吃到?
知味觀:麗江城中均有銷售
由於地區差異,不同地方的納西話還是有些區別的,小編這次的納西語學習翻譯主要以玉龍縣地區為主,有些菜名音譯出來的不是很通順。
畢竟嘴上說的很溜的納西話
用文筆表達時還是略顯拗口
希望大家體諒並且提出意見建議
如果你們愛我
語言都是一通百通
學了這幾個納西菜名
帶盆友吃納西美食的時候
就可以用納西話應付
假裝自己是個納西若蜜啦
快來留言吧
你知道哪些麗江特色美食?
用納西話怎麼說?
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