初識老君眉，是在《紅樓夢》中，那時候年幼，看到之後頗覺有趣。
在前面看楓露茶、薔薇露、茯苓霜，都是嬌嬌俏俏的，帶著女孩兒的嫋娜與嬌羞，乍看到老君眉這三個字，竟然覺得這個茶名兒帶出了幾分仙風道骨的味，倒是真的適合老祖宗去飲啜，單單是這名兒就比那什麼六安瓜片要雅緻的多。
六安瓜片
隨著年齡漸長，漸漸識得茶中好滋味，祖父夏日在葡萄架下要喝茶，一杯老幹烘，濃烈的味兒，厚重的如同那些個滄桑的日子，酸甜苦辣，盡在一杯茶。父親也是要喝茶，冬夜讀書，秋日作畫，更是少不得那一杯茶，冬日大紅袍，春日龍井香，把日子過得四平八穩，有聲有色，偶爾一次遠道來的親戚，帶來小小罐子君山銀針，父親泡了一盅茶，笑說這老君眉當年紅樓之中曾相見，今日才得以領略箇中滋味。
君山銀針
自此，我便以為，老君眉便是君山銀針，只是，那青青嫩嫩的茶湯，總覺得少了幾分厚重質感。一次偶然，在鄧雲鄉的《紅樓茶錄》五十六節看到這樣的句子，“老君眉此名不見《茶譜》，似即珍眉中之極細者，名銀毫，乃婺源、屯溪綠茶中之最細者。”更是落實了老君眉的尋根溯源。
前幾日，機緣巧合，在一次抄經中認識了茶藝師雲姐，才知道，這一謬誤伴隨了我十多年，也正是在她的茶室裡，第一次品味了正宗的老君眉。
那日，在奕王府的院子裡就著一株開的正豔的合歡花兒擺開了宴席，同桌的三五人卻也是無肉不歡的主兒，吃了紫燕百味雞，嚐了肥膩紅潤的萬三蹄，最後一盅子佛跳牆，也算是吃的賓主盡歡了。茶師雲姐說，此時，泡一盞老君眉來是最恰當的。我不由得詫異，此時酒足飯飽，若要解膩消食，該是紅茶才好，怎麼會是老君眉呢。
便問詢，雲姐笑著說，老君眉可不是綠茶，雖然名字之中帶一君字佔一眉字，卻絕非君山銀針。這其中緣由聽她細細道來：其一，葉背滿布白毫，這是初春採摘的茶葉嫩葉區共有的特徵。“滿布毫毛，形如長眉”並非君山銀針獨有的特徵。其二，世人多認定君山所產銀針就是老君眉，無非就是看到了君山銀針有一個君字，老君眉也有一個君字。其實君山是地名、老君是人名，兩者互不搭界，這樣就是犯了強拉硬拽的毛病呢。其三，鄧雲鄉的說法是"似即珍眉"。珍眉是外銷綠茶。 外銷綠茶分兩大類:一是條形的叫眉茶類，一是圓形的叫珠茶類。眉茶類裡有珍眉、針眉、秀眉等名稱，而沒有老君眉這個名稱。這個說法只著重了"眉"字，忽略了"老君"，所以說，珍眉卻也不是老君眉呢。
說到此處，雲姐笑著走進內室，不一會兒捧著一蒼綠色鈞瓷小罐子出來，遞到我手中，示意我自己去看。
罐口一開，濃香撲鼻，但見茶葉烏亮，色澤齊整，取出一茶匙，注水泡茶，不一會兒，便滿院茶香，斟到杯中，湯做深色鮮亮，品一口，真真是香馥味濃。
一杯茶下去，身有微汗，肚腹之中的飽脹之感卻消失殆盡了。雲姐笑著說，這款茶呢是巖茶，消食，解膩。在清代就頗受大家的喜歡，被人們稱為"壽眉"。所謂"老君"者即"壽星"，由此說來，妙玉為賈母一行人備下的就是這款“老眉”了，既有茶理上"吃油膩"不宜飲綠茶的原因，同時也有恭維、討好"老祖宗"的心理，君表現了這位"檻外人"不僅擅於茶道，而且也聰明乖巧，格外的討人喜愛呢。
根據小說中的片段，我們也可以看出是有所提示的，"賈母道:'我們才都吃了酒肉。'"又說"我不飲六安茶"得出這位老祖宗也是品茶高手，更是是深解茶性的，因為是"吃了酒肉"之後油膩太重，倘若此時再去飲了綠茶則容易積食、鬧肚子。所以才有了一側深諳茶道的妙玉說"知道。這是老君眉。"意思是告訴賈母"這不是綠茶。"
雲姐品著杯中馥郁茶湯，笑著說，這款老君眉是用武夷巖茶經特殊的工藝製作的發酵而成，條索外形獨特美觀，內質色香味優異，外形似眉，條索緊細緊結，湯色金黃，清澈明亮，底蘊濃郁;滋味醇厚，回甘悠長，不說別的，單單是這葉底清一色的古銅色，就深受大家的青睞，堪稱茶中珍品了。
合歡花
一旁手搖著摺扇的朋友卻笑著說，若說今日這吃茶，還真是宴開九重後，猶念老君眉。待會兒走時，一人來一罐。引得周圍團團坐的大家夥兒笑著不停，驚飛了身旁枝上的鳥雀兒。
微風吹過，合歡花兒落滿了衣襟，恰有一緋紅的朵兒落入手中的杯。不由得笑著說，看，這可是納蘭公子的一縷魂魄，也來陪著大家吃茶呢。不見合歡花，空倚相思樹，萬般柔情，都化在這一縷風裡，而我們這些俗世羈旅客，藉著這一杯茶，卻也消得胸中萬般煩惱根。
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