想去哪玩，來找魚的遊記
自從央視2016年播出了《尋味順德》美食紀錄片，順德的美食便更加聲名遠揚了，後來做功課才知道順德和成都是中國唯二上榜世界六大美食之都的城市。
截至目前全球僅有六個城市獲此稱號：
分別是中國-成都、中國-順德、
韓國-全州、哥倫比亞-波帕揚、
瑞典-厄德特松、黎巴嫩-扎赫勒。
作為粵菜的發源地、中國廚師之鄉，美食早已成為順德城市名片中閃亮的招牌。
這麼好的地方，魚姐怎麼會錯過呢？走著，帶大家去吃好吃的~
01
魚姐認為來了順德，第一件要做的事情：吃頓早茶。
作為一個外地遊客，曾經以為廣州早茶就足夠好吃了，沒想到去了順德之後，這裡的早茶真的太牛了。
順德早茶有個特點就是大，這麼大的餐廳，每次去都是滿滿的人，魚姐懷疑全順德的人是不是都集中在此了。
推薦早茶店：
東城酒樓、順德人家、龍的酒樓、香雲軒
推薦茶點：
蝦餃，幹蒸，豉汁排骨，醬汁金錢肚，豉汁鳳爪，姜蔥牛百葉，黑椒牛仔骨，腐竹牛肉球，藥膳鳳爪，蟹柳紫菜卷，蝦醬魷魚須，酸菜豬大腸，粉果，雜糧糕，糯米雞，叉燒包，流沙包，燕麥包，奶黃包，生肉包，豬仔包，餐包，酥皮，煎芋頭糕，生煎包，墨魚餅，南瓜餅，蛋撻，榴蓮酥，綠茶糕，雪梅娘，糯米餈，紅棗糕，蘿蔔糕，馬蹄糕，春捲，鹹水角，馬拉糕，煎餃，煎粽，香煎黃金糕，蛋散，煎堆，腸粉，雲吞....每一樣都好好吃。
（當然魚姐吃不了這麼多啦，集合眾人之口味的說）
02
順德的家常菜也是不可錯過的，隨便一家中檔的餐廳味道就還不錯，下面是幾道驚豔魚姐的菜品。
煲仔飯
“米”是煲仔飯的靈魂所在，魚姐不愛吃煲仔飯的“鍋巴”，就是貼著煲的那一層，到了順德以後，才發現這裡的“鍋巴”保留著米的清香，米粒完整，外層薄薄的飯焦，沒有糊味。
魚生
順德有道菜，魚生，就是一魚幾吃，其中有生魚片，用的是河魚。這種生魚片的吃法和三文魚不一樣。三文魚是蘸醬油加芥末，不需要加油。但河魚的本身脂肪不夠，要加花生油，要不會覺得柴。
另外這道菜很多外地遊客不敢吃，怕河魚有寄生蟲，魚姐嘗試了下，雖然還不錯但也不敢多吃。
煎釀鯪魚
這道菜做法複雜，費時費工，挺考驗廚師的水平。
先把魚肉魚骨整體取出來，但不要破壞魚皮，再將魚肉混了肉餡，然後塞回去。這樣猛的一看，以為是條整魚呢，其實已經換內心了。
吃到這道菜的時候，魚姐就想不愧是以細緻著稱的粵菜廚師做的菜。
03
順德還是甜食愛好者的天堂，這裡的甜食種類多樣，以各種甜水為主，甜而不膩，很多甜水非甜食愛好者也很愛吃呢。
像民信仁信這一類順德老牌甜水店，屬於來都來了買一碗也不虧的店。
雙皮奶、椰子凍奶、姜撞奶都是魚姐的大愛。
吃美食是有代價的！吃了幾天回去都胖好幾斤，好在圓了魚姐的吃貨之行，不由感慨：順德這座小城真的很好味！
當然，口味這個東西，是非常私人的問題。喜歡與否，和個人過去的飲食習慣息息相關。
如果有一些好吃的魚姐沒打卡到，歡迎大家在評論裡補充喲~
腳步不停
旅途不止
魚姐一直在路上
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