吃一頓營養的早餐，
是打開一天的正確方式。
匆匆忙忙趕著上班上學，
早餐隨便糊弄過去？
那你一定要get這幾款早餐！
香油拌麵
全麥麵條360g，植物油1-2勺，碎牛肉400g，洋蔥1顆、切碎，蒜瓣2個、切碎，菠菜100g，醬油3勺，麻油2茶匙，鹽和胡椒粉少許。
▼鍋中倒入清水，煮沸，放入麵條，同時熱鐵鍋，倒入一勺植物油，加入肉末，翻炒至金棕色。
▼加入切碎的洋蔥，大火翻炒，至洋蔥變軟變成棕色。
▼倒入菠菜，一起翻炒，再加入鹽和胡椒粉。出鍋，鋪在麵條上。
▼將辣椒醬、醬油、麻油拌在一起，倒入盛著麵條的碗中攪拌，撒上香蔥。
▼這樣，一碗香油拌麵就做好了，有蔬菜有主食，早餐吃得飽飽的。
雞蛋三明治
麵包2片、雞蛋2個、牛油果半個，切片、菠菜300g、辣椒片少許、橄欖油1茶匙、芝士30g、鹽少許、香蒜沙司1勺（可用蛋黃醬替代）。
▼準備好材料。
▼將雞蛋打散在碗中，攪打均勻。
▼倒入2茶匙的橄欖油，將洗淨的菠菜放入鍋中，倒入少許辣椒片。
▼中火翻炒2分鐘，將炒熟的菠菜放在塗好醬的麵包上，並放上切好的牛油果與芝士。
▼將打好的雞蛋倒入鍋中，煎至半熟，中間撒上芝士。
▼將雞蛋翻折成一個正方形，放在麵包片上。
▼最後夾起來，中間切一半，早上看到這樣的橫截面，感覺要幸福得暈過去。
▼光是看一眼，口水就流出來了，一家人愉快地享用精美又營養的早餐，空氣裡都是幸福的味道。
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