07.09 中國外賣:要論經營模式,輕鬆甩美國幾條街!

中國外賣:要論經營模式,輕鬆甩美國幾條街!

我們現在日常生活沒有外賣恐怕就活不下去了,特別是對於學生和上班族來說,沒有時間去食堂或者是去飯店吃飯,只能通過送外賣來填飽自己的肚子。

中國外賣:要論經營模式,輕鬆甩美國幾條街!

不僅在中國,美國人其實也挺喜歡叫外賣的。那今天我們就要看一看中國外賣和美國外賣有什麼區別呢?如果你們覺得美國的經濟和科技發展速度很快,所以外賣行業要勝過中國的話那你就錯了。

中國外賣:要論經營模式,輕鬆甩美國幾條街!

事實上,由於中國人對於外賣的急需以及我們人口眾多,促使我們的外賣行業的運營模式發展速度都非常快。而美國並不是如此。這麼多年來美國的麥當勞和肯德基一直在做外賣行業,但是,卻沒有什麼長進,也沒有將外賣的範圍的擴大。

一個美國外賣小哥的工資是按小時來算的,而且一個小時只有7.5美元,遠遠低於美國平均時薪,而且一天要工作將近十個小時,是典型的出力多拿錢少。不過美國和中國還不一樣,因為人家雖然工資低,但是有小費拿呀。雖然工作非常辛苦,不過拿的小費也還不錯,一般一單小費是時薪的四倍。不過在美國人力成本還是很昂貴的。

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中國的外賣就以美團為例子吧,因為美團做外賣做的還算比較久,也很穩定。中國的外賣分為兩種,一種是專送,就是與平臺簽訂協議之後,以派單的模式接任務,第二種是眾包,就是許多兼職做送餐員的小哥哥們要進行搶單。工作和美國小哥一樣要十分辛苦,不過平臺會提供規劃線路的技術來提高送餐的效率,而且小哥們的工資還是很可觀的。

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不過不管是在哪個國家,像這種送外賣行業的工作,對於那些沒有什麼專業技能的普通人來說,也算是這個時代賜予他們生存的機會。不管是在什麼國家都會有一些貧苦大眾啊。

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由於中國和美國的國情不一樣,所以送外賣的模式其實是沒有辦法具體去比較的。因為在美國,人們叫外賣,只是為了滿足自己的需求,他們並不急著要吃什麼,只是偶爾想吃了,附近又沒有類似的餐廳,所以會叫外賣送過來,並不著急。

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但是中國就不一樣,因為中國人叫外賣大多數情況下都是因為自己沒有時間去吃飯,所以對於速度的要求非常高,一般情況下誰家的外賣速度更快,價格更便宜,我們就會叫誰家的外賣。

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由於美國對於外賣行業要求並不是很高,所以他們的商業模式和技術發展的很緩慢。他們的技術也只是停留在實時追蹤,可是對於中國的外賣來說,實時追蹤已經是一項基本功能。

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美國飯店中,加入到外賣行業中的商店只佔所有飯店的9%。但是中國就不一樣,有25%的商家都加入了美團外賣的服務中去,這就使得在我們中國的外賣平臺上,可以選擇的飯餐應有盡有,能夠滿足消費者們基本的吃飯需求。

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除此之外由於中國的人力相比起其他國家很不值錢,所以我們經常會遇到一些奇葩的消費者要求外賣小哥,做各種各樣過分的事情,比如說幫買衛生巾之類的,這在美國是根本不可能發生的。因為美國人本職工作送一個外賣他們都要花很長的時間。特別是在颳風下雨的天氣,中國的小哥是風雨無阻,可是美國人如果不加價是沒有人願意為你服務的。

中國外賣:要論經營模式,輕鬆甩美國幾條街!

中美兩國的外賣差別很大,但是他們有一點是共同的,那就是不管是哪個國家,平臺都需要不斷創新進步,商業模式也要系統完整,這樣才能生存下去。其實競爭無處不在,如果想成為競爭最後的勝利者,就要時刻睜大眼睛,堅持奮鬥到最後。


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