我們在喝普洱茶的時候會發現，即使泡上幾次普洱茶依舊好喝，這是因為普洱茶比較耐泡，久而久之，我們也都知道了普洱茶是十分的耐泡的。但是，普洱茶耐泡是有原因的，那麼，影響普洱茶耐泡度的因素是什麼呢?接下來我們就來了解一下。

影響普洱茶耐泡度的因素有以下幾點：

1、和普洱茶葉的老嫩有關係

普洱茶葉的嫩度和耐泡程度有關係，嫩度適中的茶葉比未長開和茶葉的粗老程度耐泡，這是因為未長開的茶葉和粗老茶葉內含物質不夠。茶梗對普洱茶的耐泡程度有很重要的作用，茶梗雖然不美觀，但內含物質更豐富，茶多糖含量也高，比茶葉本身耐泡。

2、茶樹的樹齡樹型和其生態環境

其實這也就是我們一些茶友對“古樹耐泡，臺地茶不耐泡”的一個認識，雖然樹型大小和樹齡長短並不是耐泡程度的決定因素，但是其茶樹的生態環境和氣候環境卻影響到其茶葉的耐泡程度，在同樣的生態和氣候環境下，古樹茶的耐泡程度確實要優於普通臺地茶的耐泡程度。

普洱茶的耐泡度受哪些因素的影響？

3、和普洱茶揉捻還有發酵程度有關係

普洱茶的揉捻程度越高，水浸出物溶出的速度會越快，耐泡程度就比較低。揉捻程度低，耐泡程度高，浸出物溶出的速度也就越慢。發酵程度越高的茶，越不耐泡，這是因為發酵過程中水浸出物的含量會降低。

4、和普洱茶的沖泡方式有關係

在普洱茶的沖泡過程中，沖泡的水溫越高，內含物質就越容易浸出，茶葉就越不耐泡。還有投茶量越少，普洱茶就越不耐泡，投茶量越多，普洱茶就越耐泡。出湯越快越耐泡，反之就不耐泡。

影響普洱茶耐泡程度的因素不是單一方面的，它是從原料到加工製作再到沖泡等多方面影響的。因此，在這一點上還需要正確的看待。

普洱茶的耐泡度受哪些因素的影響？

那麼，普洱茶怎麼沖泡好喝呢?

(1)茶具選擇

所謂工欲善其事必先利其器。泡一壺好茶首先要選好茶器。新手、新茶建議用蓋碗沖泡，較為簡單方便。如果是6年以上的普洱茶，可選用紫砂壺。紫砂壺具有良好的透氣性，泡茶不走味，能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。

品茗杯建議選擇瓷質的，既可以觀看湯色，又清秀風雅。辦公室裡沖泡普洱茶，還可選用快樂一杯子，特製茶水分離技術，令沖泡品飲十分方便，而且容易控制茶湯濃度，方便茶湯過濾。

(2)投茶量問題

沖泡普洱茶量要根據茶壺的容積大小和個人口味來定。一般3-5人，投茶5-7克，6-10人，投茶9-12克，可按具體人數斟情增減;若愛喝濃茶的可以適當多投一些。茶與水的比例在1：25左右。

(3)注意水溫

沖泡普洱茶時，水溫也是影響普洱茶香氣、滋味的重要因素之一。一般以100的沸水沖泡普洱茶。保暖不好的茶壺，每次沖泡前要重新沸騰下開水，使其保持在100左右，才能把普洱茶內涵豐富的物質浸泡出來。

普洱茶沖泡前一般建議潤茶一遍，存放時間長的老茶也可進行2至3次，因為普洱茶長期儲藏，潤茶起到溫茶、醒茶的作用。但潤茶的速度一定要視茶品不同而適度掌控，以免影響後期茶湯滋味。

普洱茶的耐泡度受哪些因素的影響？

(4)浸泡時間

普洱茶沖泡前五泡6-10秒，六泡後10-20秒，10泡後可適度延長時間，以保持茶品口感衡定。隨著沖泡次數的增加，沖泡時間可以慢慢延長，但具體沖泡時間還是要視茶湯的濃淡度靈活掌握，有的普洱茶出湯慢，需泡2至3泡後才見馥郁芳香的茶湯。

普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續10至15泡以上，直到茶湯尾水回甜為止。沖泡過程中儘量濾幹茶湯，下一泡要喝時再加水沖泡，不要長時間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時，應濾幹茶湯，打開壺蓋。

(5)品飲

第一泡潤茶，第二泡醒茶，從第三泡開始品飲。在品飲普洱茶的時候,就要細細的去體會。首先觀其湯色，其次聞其茶香，最後品其滋味。品其滋味也就是說小口慢飲，口內迴轉，緩緩嚥下。細品茶湯給您帶來的享受。喝茶過程中，三龍護鼎端杯，既穩定又雅觀，人生如茶，茶如人生，拿得起放得下，快樂生活，樂在其中。

從上述內容我們瞭解到普洱茶耐泡度受到四個方面因素的影響，由此我們又對普洱茶有了更多的瞭解。其次，如果想要普洱茶好喝，那麼我們可以參照以上方法進行沖泡，這樣以後也就不用擔心自己泡的普洱茶不好喝了。

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