同樣的一種葡萄，卻有西拉（Syrah）和設拉子（Shiraz）兩個名稱，到底為什麼？表面上來看，兩者除了名字不同以外毫無二致，但是這兩種葡萄酒真的完全一樣嗎？
起源
西拉葡萄最早種植在法國羅訥河谷（Rhone Valley）地區，由該產區的兩種知名度較低的葡萄品種——杜瑞莎（Dureza）和白夢杜斯（Mondeuse Blanche）雜交而來。目前羅訥河谷依然是世界上最重要的西拉葡萄酒產區之一。
西拉葡萄在1832年由“澳大利亞葡萄酒之父”詹姆斯•布斯比（James Busby）引進新世界的澳大利亞，當時他將第一株西拉葡萄從法國帶到澳洲大陸，並將其稱為“Hermitage”，因為西拉最早是在法國埃米塔日（Hermitage）地區發現的。不過如今澳大利亞人則用“Shiraz”（設拉子）來稱呼西拉葡萄。
從DNA來看，西拉和設拉子完全一致，也就是說兩者是生物意義上的同一種葡萄品種，但是許多人卻認為西拉和設拉子是兩種不同的葡萄酒，這是為什麼呢？
西拉vs設拉子
一般來說，西拉（Syrah）指的是生產於法國羅訥河谷的紅葡萄酒。在羅訥河谷北部，西拉通常用於單一品種紅葡萄酒的釀製，而在羅訥河谷南部地區，則通常用於混釀。
與之相對，設拉子（Shiraz）則常用來代指生產於澳大利亞的設拉子紅葡萄酒。
由於氣候、土壤、釀酒等條件的不同，西拉和設拉子往往呈現出兩種不同的風格：前者生長於比較涼爽的氣候，酸度較高，帶有明顯的泥土氣息和草本香氣；後者則種植在相對溫暖的地區，果香濃郁，口感奔放，還有明顯的辛辣味。簡單來說，西拉和設拉子分別代表了同一種葡萄在舊世界和新世界產區的風格。
正因如此，許多新世界釀酒師會以“Syrah”或“Shiraz”的命名來暗示葡萄酒的風格趨向，儘管法律上並沒有明確規定這兩者在使用上的規範。
小西拉？
除了西拉和設拉子之外，我們還經常見到“小西拉”（Petite Sirah）這種葡萄，它跟西拉之間又是什麼關係呢？
實際上，小西拉原本叫做杜瑞夫（Durif），據稱是由佩露西（Peloursin）和西拉（Syrah）雜交而來，果實相比西拉更小，風味更加濃郁。杜瑞夫在19世紀被引進美國之後才有了“小西拉”之名，並且在美國加州大放異彩，成為美國乾紅的重要混釀品種之一。
不過，小西拉與西拉可是不同的兩個品種，雖然兩者帶有一定程度的相似性，而西拉與設拉子在品種上則沒有區別。
總而言之，西拉和設拉子不能完全劃上等號，兩者之間存在葡萄酒風格上的差異，而這種差異卻是氣候、環境等外部因素造成的。
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