08.16 長相奇特的農家美食，看你吃過哪些，我吃過會扎嘴的刺梨

一、小米

原名：粟,我們這酒席上基本都會有這個菜，說真的不是土生土長的農村娃，真的很少有人知道。聽老人說營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其穀糠又是豬、雞的良好飼料。

一、刺梨果

刺梨又叫茨梨、山王果、刺莓果、佛朗果、木梨子，是一種叫做繅絲花的亞熱帶植物的果實。成熟的刺梨果肉肥厚、味道酸甜爽口，有很高的營養價值，是滋補健身的營養佳品。刺梨的藥用價值也高，其花、葉、果、籽均可入藥，有健胃、消食、滋補，止瀉等功效。