◑ 它是長沙新派湘菜館,僅僅三年的時間,就在全國連開了100家分店。
◑ 據說在長沙各分店,天天爆滿排隊,吃過秒變回頭客!
❤ 文末有超值套餐喲 ~
襄陽的湘菜館不算多
做的正宗又地道的就那麼幾家
胡胖子·有點味
卻是讓薯條醬印象最深的一家
因為老闆的性格就跟菜的分量一樣
實誠!!!
所以我們又再一次吃撐了…
胡胖子的創始人姓胡,因為有些胖,就有了胡胖子的外號。據說他本來是很瘦的,但為了能做出更有味的菜,愣是把自己給吃成了胖子。
巧的是廣場這家胡胖子老闆也姓胡,胖瘦倒是還好,開的是湘菜館子,想留住的卻是老襄陽人的心。
“我們家的菜,做的就是家常的口味,不敢說有多好吃,但這食材我們是一點不含糊的,品質是必須的,新鮮才是最重要的!”
來這吃飯必點的一道招牌燜鍋大湖雄魚,食材選用原生態大通湖有機雄魚,精心研製的醬料秘方,才有這樣難得的美味。
所有魚都是廚房當天現買現殺,食材的新鮮才能保證口感,煮出來的魚湯更是讓人慾罷不能!
魚上桌的時候只是半熟,開火稍待7分鐘,就是最佳食用時間,魚肉鮮香嫩滑,湯汁濃郁香辣,用來泡飯吃真的是美味到極致。
邊吃邊煮味道更好,魚肉滑嫩到夾不住,魚肉下面的豆皮,充分吸收了魚湯的味道,保證了魚肉不會越煮越鹹。
胡胖子能做到這麼多人喜歡,不是沒有原因的,除了幾道必點的招牌,其他菜式也是長沙老口子喜歡的味道。
長沙肉湯泡飯
薯條醬一定要把肉湯泡飯放在前面推薦,因為這是吃湘菜館子的必點!每次吃肉湯泡飯都會有一丟丟想家,小時候家常的味道最多的就是這樣一碗泡飯。
這道菜要先從肉湯說起,辣椒選自湖南的大甜椒,一點也不辣,皮薄、肉厚,配上精選的五花肉,香味還沒吃就已經瀰漫開了。
吃法上沒什麼特別的講究,將肉湯倒入電飯煲中,充分攪拌均勻後,就可以開動啦!這樣的一碗美味簡單而獨特,分分鐘解決一桶。
肉汁大鳳爪
鳳爪的味道很足,鮮香軟嫩,吃起來不會很費勁,放在嘴裡慢慢吮就能吃到只剩骨頭,一盤鳳爪沒一會兒就被吃完了。
這鳳爪也是必點的,味道真的是一絕!用醬好的五花肉汁和鳳爪同煮,豬肉的香味浸透鳳爪,所以才敢叫肉汁大鳳爪,這顏色也是誘人的緊。
樟樹港白辣椒炒肉
一般人吃辣椒炒肉都是奔著肉去的,但湖南人卻是專挑辣椒來吃,這樟樹港白辣椒,不僅比肉好吃,還比肉貴!
樟樹港白辣椒是湖南特產,更是湖南人最愛吃的下飯菜,和肉片炒後,吃起來不僅口感香脆,還香味十足。
墨魚小嘴
這道墨魚小嘴的味道就很湘菜了,是我們吃的這桌菜中最辣的,但口味卻是足足的,即便是辣著辣著還是忍不住吃。
這個墨魚小嘴,其實就是墨魚仔,小小的墨魚仔口感十分Q彈有嚼勁,伴隨著幹辣椒炒出的香味,吃的十分過癮。
如果覺得一口一個夾著吃不過癮,這樣舀一勺挑著吃才是最棒的,滿口的辣味和油香,好吃到飛起!
老長沙臭豆腐
這個臭豆腐是按片賣的,四片起售,價格也不算高,敞開了吃也沒關係。
為了還原最真實的老長沙口味,豆腐的原材料也是從長沙運來的,再配上原汁原味的醬汁,讓你在襄陽也能吃到最正宗的味道。
誰說湘菜就一定要滿滿的辣椒,或者口味必須是重的,但這樣的小清新也可以出現在湘菜館,而且點單率還很高。
香芋蒸排骨
香芋蒸排骨可是芥末君的最愛,對於這種清淡口味的小清新,他總是情有獨鍾的,自然也要點上一份。
芋頭用的都是荔浦大芋頭,香味濃郁,蒸出來的口感軟綿細膩,配上排骨吃起來香甜有味。
蝦和花甲的故事
名字起的很唯美,賣相也很好,花甲和蝦整齊的擺滿鍋子,上面鋪上滿滿的蒜蓉,光是看著就饞得很。
花甲和蝦下面還鋪著一層粉絲,開火蒸上十分鐘,隨著蒸汽而出的是滿滿的海鮮的香味,就連排斥蒜泥的人,也沒法拒絕這一口鮮香。
胖子糖餃
前兩天曬圈的時候,這個胖子糖餃卻意外地獲得了關注,胖嘟嘟可愛的樣子,難怪小仙女們被萌到了。
就連芥末君也是玩心大起,拿著筷子敲個不停,挨個兒給小胖子調戲了一遍。
看到這樣胖嘟嘟的傢伙,就忍不住伸手去拿了,口感是外面酥酥的,裡面軟糯,有點類似油饃筋,口感卻要好很多。
不僅飯菜好吃,店裡的環境也是超級棒的,暖暖的燈光,整個裝修風格明亮溫暖,讓人心情舒暢,食慾都增長了幾分。
【店鋪信息】
【店名】胡胖子有點味
【地址】樊城區長征路5號(人民廣場肯德基對面群眾藝術館一樓)
【營業時間】11:00--14:00,17:00--21:00
【人均】50元
【停車情況】門口有停車場,還可以停肯德基旁邊停車場,就餐即送停車券
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